ТОРТ "СКАЗОЧНЫЙ МЕДОВИК" - ВСЕ ПРОСТО, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО

Суббота, 13 Января 2024 г. 10:31 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Сказочный медовик" - все просто, но очень вкусно

Торт "Медовик" продолжает оставаться одним из популярных десертов. Его готовят разными способами: на сковороде или в духовке. Но на вкус это конечно же, не влияет. По-прежнему это блюдо всегда можно увидеть на столе, приготовленным для разных событий. Еще один рецепт приготовления лакомства для вас.

Ингредиенты:

Для теста:

- сахар - 300 г

- сливочное масло - 80 г

- яйцо - 4 шт.

- мука - 5 - 6 стак.

- вода - 4 ст.л.

- мед - 4 ст.л.

- сода - 2 ч.л.

Для крема:

- сметана - 800 г

- сливки 33% - 500 мл

- сгущенное молоко - 200 г

- сахарная пудра - 200 г

- ванилин - по вкусу
Приготовление:

Приготовить тесто: на водяной бане растопить сливочное масло, к нему насыпать сахар и влить воду. Прогреть пока не растворится сахар. Добавить к маслу мед и снова прогреть до его растворения. Всыпать соду и мешать пока не закончится реакция. Можно добавить 1 ст.л. водки или коньяка.

Снять массу с "водяной бани" и, не дожидаясь, когда она остынет, добавить 1 - 2 стакана муки. Перемешать, закрыть крышкой и оставить остывать. В остывшую массу ввести яйца, вбивая их по одному и остальную муку. Замесить тесто, снова накрыть и опять оставить на полчаса. Разделить все тесто на 10 - 12 одинаковых частей.

Раскатать каждую на пекарской бумаге и выпекать по 5 минут каждый корж в духовке, при температуре 200С. 11 коржей пойдут на торт, а 1 - на посыпку.

Для крема: сахар и ваниль смешать, добавить к сметане и убрать смесь на 5 минут в холодильник. Взбить сметанную массу. Охлажденные сливки взбивать до тех пор, пока не начнут густеть и, не переставая взбивать, добавить частями сгущенное молоко.

Сметанную и сливочную массу смешать и промазать кремом все коржи, кроме верхнего. На торт, сверху, положить на полчаса что-нибудь не слишком тяжелое, чтобы слои получились ровными. После этого обмазать кремом верх, боковые стороны торта и посыпать крошками, полученными из последнего коржа.

Готовый торт разрезать на порционные кусочки и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 4":
Часть 1 - Самый простой "Медовик", приготовленный на кефире
Часть 2 - Самый быстрый торт "Наполеон"
...
Часть 8 - Шоколадно-трюфельный торт - вкуснейший десерт
Часть 9 - Торт "Славянка" с халвой
Часть 10 - Торт "Сказочный медовик" - все просто, но очень вкусно

Рубрики:

кулинария/торты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/fifa4ka66/post503014260/"> РўРћР Рў &quot;РЎРљРђР—РћР§РќР«Р™ РњР•Р”РћР’РРљ&quot; - Р’РЎР• РџР РћРЎРўРћ, РќРћ РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќРћ</a><br/>РўРѕСЂС‚ "РЎРєР°Р·РѕС‡РЅС‹Р№ РјРµРґРѕРІРёРє" - РІСЃРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ

РўРѕСЂС‚ &quot;РЎРєР°Р·РѕС‡РЅС‹Р№ РјРµРґРѕРІРёРє&quot; - РІСЃРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ

РўРѕСЂС‚ &quot;РњРµРґРѕРІРёРє&quot; РїСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°РµС‚ РѕСЃС‚Р°РІР°С‚СЊСЃСЏ РѕРґРЅРёРј РёР· РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹С… РґРµСЃРµСЂС‚РѕРІ. Р•РіРѕ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ СЂР°Р·РЅС‹РјРё СЃРїРѕСЃРѕР±Р°РјРё: РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РёР»Рё РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ. РќРѕ РЅР° РІРєСѓСЃ СЌС‚Рѕ РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ, РЅРµ РІР»РёСЏРµС‚. РџРѕ-РїСЂРµР¶РЅРµРјСѓ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РІСЃРµРіРґР° РјРѕР¶РЅРѕ СѓРІРёРґРµС‚СЊ РЅР° СЃС‚РѕР»Рµ, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рј РґР»СЏ СЂР°Р·РЅС‹С… СЃРѕР±С‹С‚РёР№. Р•С‰Рµ РѕРґРёРЅ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІР° РґР»СЏ РІР°СЃ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

- СЃР°С…Р°СЂ - 300 Рі

- СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 80 Рі

- СЏР№С†Рѕ - 4 С€С‚.

- РјСѓРєР° - 5 - 6 СЃС‚Р°Рє.

- РІРѕРґР° - 4 СЃС‚.Р».

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/fifa4ka66/post503014260/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ТОРТ "СКАЗОЧНЫЙ МЕДОВИК" - ВСЕ ПРОСТО, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО