Недавно я прочла в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недорого рецепт приготовления йогурта.

И вот я решила опытным путем приготовить таким же образом кефир, и что удивительно - у меня получилось!

Я взяла стакан молока, слегка поогрела его в микроволновке, добавила пару ложек кефира и поставила на кухне.Через сутки у меня получился кефирчик, причем очень вкусный! Сегодня я снова сделала новую порцию кефира, причем для закваски использовала уже свой кефир, самодельный.

 Экономия налицо. Литр молока стоит у нас 23 рубля, а это 4 стакана кефира, то есть стакан  кефира получается по себестоимости 5,75. А так пачка кефира стоит у нас в районе 30-ти рублей.