В 1996 году среди участников Sepultura разразился скандал, в результате которого группу покинул один из ее основателей Макс Кавалера (р. 4 августа 1969). Немного отойдя от происшедших разборок Макс начал подбирать музыкантов в свою новую команду. Первым подходящим кандидатом оказался ударник Рой Майорга (экс-Thorn, Crisis). Чуть позже к группе присоединились басист Марчелло Ди Рэпп и гитарист Джексон Бандейра (экс-Chico science и Nacao zumbi). По укомплектовании состава появилось и название – Soulfly. Осенью 1997-го коллектив вместе с продюсером Россом Робинсоном засел в студии для записи первого альбома.
В сессиях, которые закончились примерно через месяц, приняли участие также музыканты из Limp bizkit, Fear factory, Deftones и другие.
Кавалера продожил традицию, начатую еще в Sepultura, использовать различные экзотические инструменты. Как водится, после выхода пластинки группа отправилась в турне, в течение которого ее принимали очень хорошо. Во время этих гастролей Soulfly побывали и в России. В 1998-м в составе начались изменения – Джексон Бандейра вернулся в свой родной Chico science. Ему на замену был взят Логан Мадер из Machine head, но этот товарищ не стал долго задерживаться в группе и решил заняться сольной карьерой. Вакансию занял Мики Долинг, чья команда Snot к тому времени распалась из-за смерти вокалиста.
Во время летнего тура 1999 года из Soulfly ушел Рой Майорга, рассорившийся с остальными, и оставшиеся концерты пришлось доигрывать без него. Место за ударной установкой занял Джо Нуньес, при участии которого был записан второй альбом, Primitive.
Кроме того, на этот раз Кавалера пригласил на сессии музыкантов из Slayer, Slipknot, Deftones и некоторых других. Поначалу альбом продавался со скрипом, но позже фанаты всё же признали его достаточно удачным. Этому значительно помогло турне в его поддержку. Кстати, во время этих гастролей в команду вернулся Майорга. Почти сразу по окончании тура Soulfly засели в студии под руководством небезызвестного Тоби Райта, работавшего ранее со Slayer и принимавшего непосредственное участие в создании … And justice for all Металлики. Среди гостей на этот раз числился и приемный сын Кавалеры Ричи, которого Макс решил приучить к истинно мужскому делу. Альбом, получивший магическое название 3 хоть и отличался от предыдущих релизов, но был все-таки достаточно мощным.
Практически все песни на нем были посвящены Бразилии, и всему что с ней связано. Соответвующий колорит придавали как всегда разнообразные народные инструменты.
Альбом Prophecy вышел в 2004 году за ним на следующий год последовал Dark Ages. На 25 марта 2008 намечен релиз альбома Inflikted группы в которую вошли Макс и Игорь Кавалера а также Марк Риццо и еще 1 музыкант которая получила название Cavalera Conspiracy.
На 2008 год же намечен выход нового альбома Soulfly.
