Во многих странах мира можно купить новый вид арбузов – квадратные. Или, вернее, кубические. Такие арбузы выращивают с использованием прозрачных пластиковых форм.
Арбузы квадратной формы не только легко перевозятся, но и эффективно заполняют торговые площади. Это, в свою очередь, ведет к снижению транспортных и иных расходов, что понижает розничную цену арбуза. Впрочем, пока только теоретически. Стоят такие диковинки по-прежнему дорого – около 80 долларов за штуку, а первоначально продавались вообще по 300 долларов за кубик!
Выращивают квадратные арбузы и дыни в Бразилии, Объединенных Арабских Эмиратах, Японии. Овощеводы намерены продолжить свои опыты и сделать перцы, репу и редьку и другие «продолговатые» овощи квадратными, чтобы облегчить процессы их хранения. Одни агрономы - ученые основывают свои опыты на достижениях генетики. Другие просто молодые арбузы и огурцы помещают под квадратный стеклянный колпак или в колбу. В процессе роста в этом «прокрустовом ложе» круглый арбуз деформируется в куб, а огурец приобретает любую запланированную форму.
В Японии фантазии огородников пошли очень далеко. В руках овощеводов арбузы и огурцы могут принимать совершенно фантастические формы. Многие детали технологии запатентованы и засекречены. Но принцип тот же – пластиковый шаблон. На фото вы видите арбузы не только кубической и пирамидальной форм, но и совершенно фантазийные арбузы в виде головы человека!
Кстати, студенты японской сельскохозяйственной школы Atsumi Agricultural High School также изобрели и запатентовали кубические арбузы, которые назвали «Kaku-Melo». Эти ягоды (знали ли вы, что арбуз – не плод, а ягода?) не только декоративны, но на редкость сладки и вкусны! Теперь «Kaku-Melo» – официально зарегистрированная торговая марка. Эти арбузы появились в продаже в Японии в начале июля 2007 года.
Добавим к этому еще такие факты: в Китае вывели арбуз с мякотью золотистого цвета, который стал невероятно популярен, так как золото в этой стране, как и повсюду, символизирует богатство. В Израиле культивируют арбуз без косточек. Выращивается также низкокалорийный арбуз с пониженным содержанием сахарозы и глюкозы и с повышенным содержанием фруктозы. Вот это да!
Но это все там, за бугром… А вот какой случай был в Ростове-на-Дону. Некий Зинченко, выдавая себя за селекционера-любителя, несколько раз принимал участие в различных выставках, поражая зрителей квадратными помидорами. Они вызвали такой интерес у огородников, что «самоучка» нажил неплохой капитал, рассылая наложенным платежом семена якобы выведенного им сорта под названием «Квадратные». Но у купивших эти семена помидоры вырастали исключительно круглыми! Выяснилось, что «Мичурин» просто закладывает завязи в пластиковые кубики, и в процессе роста помидоры становятся «квадратными»!
Настоящие квадратные помидоры, кстати, уже давно выращивают в Израиле. Но это – генно-модифицированные продукты. Для салатика из квадратных помидоров и огурцов нужны и квадратные яйца. Китайцы запустили в продажу остроумное устройство для их домашнего производства.
