«Невидимый» кабачковый пирог получается сочным и ароматным. Обилие кабачков и минимум теста - настолько мало, что его и не видно вовсе. Такой пирог получается питательным, но низкокалорийным. То, что нужно для сытного, полезного и не грозящего лишними граммами обеда или ужина!

Очень простой и вкусный пирог. В некоторых районах уже появились кабачки на прилавках, поэтому можно смело готовить. Если ещё нет, то рецепт пригодится к лету.

Очень вам советую поспешить приготовить маринованные кабачки по этому рецепту.

Замечательный заливной пирог с брокколи, сыром и морковью, который отлично подойдет на обед или ужин для всей семьи.

 

Приготовила новую улётную закуску из кабачков, даже не ожидала, что будет так вкусно: пробуя, никто не догадывается из чего она

Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию новый, достаточно интересный рецепт удивительно вкусной закуски, приготовленной на основе кабачков. Добавляя к кабачкам такой необычный ингредиент, как плавленые сырки, вкус кабачков становится не привычным, но при этом супер нежным и сливочным!

 

 

 

Пробуя такую закуску, никто не догадывается из чего же она приготовлена. На её приготовление я трачу не более 30 минут, а получается не просто вкусно, а очень вкусно. Лучше приготовьте и убедитесь в этом сами!

Фото готового блюда вы можете увидеть в конце статьи 👇👇👇

Ингредиенты:

Кабачки - 1-2 шт.  (0,5 кг)
Плавленые сырки - 2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - по вкусу и желанию
Растительное масло - 2-3 ст. ложки

Приготовление: Лук с морковью очищаю и промываю. Далее нарезаю лук, а морковь натираю на крупной терке.

 

 

Обжариваю лук с морковью в разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.

 

 

Кабачки нарезаю кубиками и также отправляю их в сковороду, хорошо всё перемешиваю, накрываю крышкой и тушу примерно 10 минут, время от времени помешивая.

 

 

Затем крышку снимаю и обжариваю кабачки еще минут 5, до полной готовности.  Снимаю сковороду с огня и оставляю кабачки остывать.

 

 

Очищаю пару зубчиков чеснока, нарезаю вместе с зеленью и отправляю их и остывшие кабачки в блендер или измельчитель.

 

 

Туда же добавляю нарезанные плавленые сырки, соль, перец по вкусу

 

 

Хорошо всё измельчаю, до получения однородной массы. Вот и всё, закуска готова, можно угощаться!

1 из 2

 

Всем здоровья и добра!

Запеканка из кабачков и помидоров похожа на овощную пиццу с сыром. А готовится кабачковая запеканка с помидорами и сыром проще простого!

Кабачки - 2 шт. (всего 600 г)

Помидор - 1 крупный или 2 небольших

Сыр твердый или плавленый - 100 г 

Кабачки «Сюрприз» - гениальный ужин с отварной картошкой! Несмотря на простоту рецепта, нужно не упустить несколько важных моментов, чтобы это блюдо получилось успешным.

1. У вымытых обсушенных кабачков отрежьте кончики.

Ножом для удаления сердцевины яблока сделайте сквозное отверстие по всей длине плода.

Поместите в это отверстие сосиску.

Нарежьте кабачок кружками толщиной около одного сантиметра.

Если попались тонкие сосиски, которые неплотно входят в кабачок, закрепите их деревянными палочками, на которых потом можно и подать это блюдо. (Если готовите детям, то шпажки лучше убрать.)

2. Отправьте заготовки в сковороду с разогретым растительным маслом. Огонь – ниже среднего. Нужно не обжарить, а пассеровать изделия, т.е. мягко, нежно сварить продукт в масле. Если пожарить, то сосиски могут сгореть прежде, чем кабачки приготовятся и станут золотистыми. Томите кружочки по несколько минут с каждой стороны. Солить не нужно. Вполне достаточно той соли, что содержится в сосиске.

Для этого рецепта лучше не использовать цукини. Они содержат чуть меньше влаги, чем обычные кабачки. Поэтому сосиска ужаривается, теряет в весе больше, чем цукини, и выскальзывает из готового изделия. В этом случае, кстати, на помощь также может прийти деревянная шпажка.

3. Готовые кабачки переложите на блюдо, застеленное бумажным полотенцем (чтобы избавиться от лишнего жира).

До новых встреч!

Ваша Брусникина

Кабачковая пицца является прекрасной альтернативой классической, особенно в летний период. На самом деле рецептов из кабачков очень много. Если вы любите пиццу также сильно, как и я, но вместе с тем хотите приготовить не только вкусное, но и относительное диетическое блюдо, предлагаю вашему вниманию рецепт пиццы из кабачков в духовке.

Кабачковая пицца в духовке

Нам понадобятся:

• 500 гр. молодых кабачков;
• 70 гр. муки;
• 70 гр. манки;
• 2 яйца;
• 100 гр. сыра;
• соль
• Любая свежая зелень.
• Помидоры чери или обычные.
• Оливки или маслины по вкусу.

Как приготовить кабачковую пиццу в духовке

Для того, чтобы пицца из кабачков получилась нежной, но при этом хорошо держала форму, нужно правильно обработать кабачки.

Итак, очищаем кабачки от шкурки, а затем натираем их на крупной терке.

Далее посыпаем кабачки солью и отставляем их на 10-15 минут, чтобы стек весь сок.

Кабачки отжимаем, чтобы убрать всю лишнюю влагу. Именно это позволит сделать пиццу из кабачков нежной и упругой.

К полученной кабачковой основе добавляем два яйца, соль, зелень, муку и манку нужно взять в равных пропорциях и всё тщательно перемешать.

Заливаем полученное тесто в форму для запекания, а сверху выкладываем начинку.

Начинка может быть абсолютно любой, но я взяла свежие помидоры, зелень и оливки. Получилось очень вкусно.

Также интересно получается, если соединить кабачковое тесто с сыром и морепродуктами.

Начинку можно выложить сверху или же еще в кастрюльке добавить в кабачковое тесто и перемешать, чтобы она равномерно распределилась.

Оба варианта, на мой взгляд, интересные.

Ставим пиццу в духовку 220 С на 20 минут.

За это время пицца должна быть готова, но перед тем, как вытащить её из духовки, советую проверить шпажкой, чтобы тесто не оказалось сырым.

После того, как мы вытащили нашу пиццу, ни в коем случае не стоит сразу её разрезать или пытаться вынуть из формы, иначе её очень легко повредить.

Диетическая кабачковая пицца сама по себе очень нежная, поэтому нужно дождаться её полного остывания.

А затем можно выложить её на блюдо и красиво нарезать. Как видите, рецепт кабачковой пиццы очень прост, но при этом результат просто изумительный. Советую приготовить!

Если вы хотите узнать, что еще можно приготовить из кабачков тогда советую изучить подборку из самых интересных рецептов.

Источник http://vsedlianas.ru/kabachkovaya-piczcza-v-duhovke/

Ароматные баклажаны по-тайски. Овощное летнее рагу - вкусно, быстро, просто и полезно. Гости съели за 5 минут и просили добавки. Подходит для вегетарианцев. Сохраняйте себе рецепт в кулинарную книгу и делитесь со своими близкими. Этот рецепт нравится абсолютно всем.

Ингредиенты:

• Баклажан (крупный) - 1 шт.
• Вода - 100 мл
• Соль - 1 щепотка
• Болгарский перец - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец острый чили - 1/2 шт.
• Оливковое масло - 1 ст.л
• Соль, смесь перцев - по вкусу
• Помидор (большой) - 1 шт.
• Соевый соус - 1,5 ст.л
• Базилик свежий - 10 г.
• Чеснок - 3 зубчика
• Кинза - по вкусу

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Рецепты из кабачков

▶ Летние рецепты

▶ Вегетарианские рецепты

▶ пп рецепты для фигуры и здоровья

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

Спасибо, что смотрели! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой канал #СергейПоканевич

Мой Инстаграм

Так что в сезон кабачков не упустите возможность побаловать себя и близких этим восхитительным блюдом! Маленькие бочонки из кабачка выступают съедобными кокотницами для грибного жульена. И вся эта вкуснятина запекается под сыром в духовке! Блюдо получается очень вкусным, ароматным и оригинальным, хотя готовится просто и из доступных ингредиентов!