-Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Цитатник

Дневник жительницы Углегорска - (3)

Прифронтовые дневники Дневник жительницы Углегорска Фронтовой дневник мирного филолога (Г...

Обложки! Ещё и ещё!! - (1)

Обложки! Ещё и ещё!! 1. 2. 3. 4. ...

Рождественское - (1)

Shawn D Jenkins. Рождественское //s019.radikal.ru/i629/1401/4a/4e5ef658c1e2.jpg http://s...

Не для того вся эта плесень вылезла, чтоб "сказку сделать былью"... Беда, Украина! - (0)

Не для того вся эта плесень вылезла, чтоб "сказку сделать былью"... Беда, Украина! Сегодня укр...

Булочки с луком. - (0)

Булочки с луком. Булочки с луком.

 -Метки

li.ru актриса анимация блог бутылка в духовке великие люди видео ворожба выпечка вязание вязание крючком вязание спицами глаза декор декор предметов декорирование декупаж дети диета дизайн для дневника для дома дневник женская тема женское живопись заготовки закуска запекание заработок звери здоровье идеи иллюстрация интернет картинки картинки для декупажа картины клипарт комп концерт кошки красота крым куклы кулинария любовь музыка музыкальная открытка музыкальный альбом мясо настройка компа овощи огород песня пирог полезно полезные советы пост природа притча программа путешествие рамочки рассказ религия рисование роспись рукоделие рукоделье рыба садоводство салат сказка скрапбуккинг смешно ссылки стихи текст тесто торт точечная роспись трафарет трафареты урок уроки фильм фоны фото фотошоп художник художник и его картины цветоводство цветы шитье шкатулка это интересно юмор япония

 -Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в feodora3368

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2010
Записей: 3427
Комментариев: 3830
Написано: 8084

Украшения блюд. Несколько мастер-классов - шаг за шагом

Четверг, 02 Января 2014 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения блюд. Несколько мастер-классов - шаг за шагом

"Лебединое озеро"


Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
В данном случае готовим заливной язык.

ПОШАГОВЫЕ ФОТО

[/more]

Роза из тонких удлиненных ломтиков огурца, ветчины, рыбы, бекона.

 

ПОШАГОВЫЕ ФОТО

Розы из оедьки

 1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками

ПОШАГОВЫЕ ФОТО

 

Белые розы из редьки и другие украшения

 

 

Ромашки из редиса и моркови
 
ПОШАГОВЫЕ ФОТО

Розы из помидора

ПОШАГОВЫЕ ФОТО

Розы и украшения из разных продуктов

Бабочки из цитрусовых

ПОШАГОВЫЕ ФОТО

Украшения из цитрусовых

ПОШАГОВЫЕ ФОТО
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Салаты и закуски.

Метки:  

9 рецептов супер салатов! Не потеряй подборку!

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов супер салатов! Не потеряй подборку!


1. Невероятно вкусный салат "Букет сирени"



Ингредиенты:
- картофель (натереть на тёрке)
- лук (кубиками)
- копчённая колбаска (полосками)
- яблоки (натереть на тёрке)
- миндаль (слегка обжарить), можно орехи
- яйца вареные (для украшения)
- консервированный ананас
- веточки петрушки или укропа (для украшения)
- свекла (сок, для украшения).

Приготовление:
1. Ингредиенты выложите слоями (промажьте каждый слой майонезом). Все продукты выложите в два слоя.
2. Для веточек сирени используйте зелень.
3. На цветы потрите белок, уложите его в чайную ложку, уплотните, переверните на зелень.
4. Чтобы был цвет сирени, полейте соком свеклы.

2. Элегантный салат "Тюльпаны"



Ингредиенты:
- помидоры
- зеленый лук
- листья щавеля, или салата
- сыр "Моцарелла" (или любой мягкий сыр)
- яйца
- креветки
- чеснок
- майонез
- соль
- перец
- очищенный от кожуры, свежий огурец.

Приготовление:
1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.
2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.
3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны.
4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем.

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Салаты и закуски.

Метки:  

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

Читать Далее=>
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое.
Полезные советы

Метки:  

Рецепт вам этот пригодится, в самом деле!

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 04:10 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вам этот пригодится, в самом деле!

Рецепт вам этот пригодится, в самом деле,
Коль вы свининку с ананасами не ели!



Шейки свиной мы возьмём 500 грамм,
И ананас ещё понадобится нам.
100 граммов сыру и 3 веточки петрушки,
Лучок, лимончик, майонез. Запомнили,подружки?
Картошку с луком мы вариться оставляем,
Свинину мелко, но не очень нарезаем.
Бросаем мясо на сухую сковородку,
И можно в холодильник ставить водку.

**********
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Мясо
Смешилки.

Метки:  

Рецепты постных блюд.

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 00:32 + в цитатник
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое.
Полезные ссылки.

Метки:  

Готовим в микроволновке

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в микроволновке

 

Готовим в микроволновке

 
 

* * *

Выпуск 1. Давайте любить микроволновку!

Выпуск 2. Уж праздник близится...

Выпуск 3. Советуют опытные кулинары

Выпуск 4. Картофель в микроволновке

Выпуск 5. Фондю в микроволновке

Выпуск 6. Рыба в микроволновке

Выпуск 7. Пицца в микроволновке

Выпуск 8. Овощи в микроволновке

Выпуск 9. Овощи в микроволновке - 2

Выпуск 10. Варенье в микроволновке

Выпуск 11. Свинина в микроволновке

Выпуск 12. Морепродукты в микроволновке

Выпуск 13. Цыпленок в микроволновке

Выпуск 14. Курица в микроволновке - рецепты от тех, кому понравилось...

Выпуск 15. Супы в микроволновке

Выпуск 16. Рубленное мясо в микроволновке

Выпуск 17. Выпечка в микроволновке

Выпуск 18. Торты в микроволновке

Выпуск 19. Пироги в микроволновке

Выпуск 20. Шоколадная феерия (шоколадные десерты к Новому году)

Выпуск 21 Закуски из мяса и птицы в микроволновой печи

Выпуск 22. Закуски в микроволновой печи

Выпуск 23. Куриное разнообразие в микроволновке

Выпуск 24. Необычные блюда в микроволновке

Выпуск 25. Рыбная экзотика в микроволновке

Выпуск 26. Экспресс-вкуснятина в микроволновке

Выпуск 27. Закусочные пироги в микроволновке

Выпуск 28. Микроволновка: еще 4 рецепта закусочных пирогов

Выпуск 29. Пудинг в микроволновой печи

Выпуск 30. Пицца в микроволновой печи - 2

Выпуск 31. Десерты с фруктами в микроволновой печи

Выпуск 32. Десерты в микроволновой печи

Выпуск 33. Летние пироги в микроволновой печи

Выпуск 34. Торты с фруктами в микроволновой печи

Выпуск 35. Кабачки в микроволновой печи

Выпуск 36. Баклажаны в микроволновой печи

Выпуск 37. Грибы в микроволновой печи

Выпуск 38. Творожные запеканки и пироги с творогом в микроволновой печи

Выпуск 39. Сытный завтрак в микроволновой печи

Выпуск 40. Сытный завтрак в микроволновке - 2

Выпуск 41. Горячий зимний супчик в микроволновке

Выпуск 42. Пельмени в микроволновке

Выпуск 43. Безе в микроволновке

Выпуск 44. Десерты и напитки к Новому году в микроволновке

Выпуск 45. Готовим "вкусненькое" детям в микроволновке

Выпуск 46. Блины в микроволновке

Выпуск 47. Очень вкусные рецепты для микроволновки от любителей...

Выпуск 48. Оригинальные рецепты приготовления индейки в микроволновке
 

 

http://www.kuhni.staniv.ru/arhiv_mikrovolnovka.htm

 

 еще хорошие советы можно посмотреть здесь   http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=Cooking&trd=1243

Серия сообщений "Аэрогриль и мультиварка.":
Часть 1 - Я купила себе АЭРОГРИЛЬ.
Часть 2 - Комплексный обед в АЭРОГРИЛЕ.
...
Часть 13 - РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ
Часть 14 - Курочка-гриль в аэрогриле.
Часть 15 - Готовим в микроволновке
Часть 16 - Рецепты для аэрогриля.
Часть 17 - Буженина в микроволновке
...
Часть 22 - Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))
Часть 23 - 70 Вкусных рецептов - Домашняя каша
Часть 24 - Куриная печень по-царски!

Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое.

Метки:  

Заварное тесто для вареников и пельменей

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 02:57 + в цитатник

Заварное тесто для вареников и пельменей

Автор: Кисуля 14


Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

                                                                                 

3977013_vp (316x154, 70Kb)
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Выпечка

Метки:  

Курочка-гриль в аэрогриле.

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 03:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое.

Метки:  

Банк рецептов.

Дневник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 01:02 + в цитатник
Очень интересный кулинарный сайт,огромное количество рецептов-загляните,не пожалеете.

3977013_Bezimeni1 (600x439, 149Kb)

Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое.
Полезные ссылки.

Метки:  

Каша в тыкве

Суббота, 23 Июля 2011 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрау_Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каша в тыкве
 

Каша в тыкве
 
Тыква 3000 г Соль 1 ч.л.
Сахар-песок 10 г Перец черный молотый 1 ч.л.
Гречка (гречневая крупа) 500 г Оливковое масло 50 мл
Баранья нога 500 г Лук репчатый 1 шт.
Чеснок дольки 1 шт. Растительное масло 20 мл
 
 
 
Срезаем с тыквы верхушку и достаем из нее все семечки. Аккуратно, чтобы не повредить оболочку, вырезаем тыквенное «мясо». Толщина стенки должна остаться примерно 1,5 см. Натираем ее изнутри смесью соли, сахара и черного перца.
3977013_66607757_01 (90x37, 3Kb)
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Выпечка

Метки:  

«Имам в обмороке»

Дневник

Пятница, 15 Июля 2011 г. 17:05 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

СпасибоЛаннушка

«Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем...

93178 (240x160, 46Kb)

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-45549/

Сегодня мы приготовим удивительно вкусное блюдо, которое является превосходной холодной закуской, но скажу вам по секрету, что и в горячем виде оно необычайно вкусное. 

В каком виде подавать к столу – холодным или горячим – вы решите сами, когда приготовите. А пока напомню: блюдо это из турецкой кухни и называется «Imam Bayildi», что означает в переводе «Имам в обмороке». Название звучит не очень, но поверьте мне на слово, что именно оно и отражает высокие вкусовые качества этого блюда. 

Существуют три версии происхождения необычного названия. Согласно первой версии, имам пришел домой и, входя в дом, почувствовал удивительный запах, доносившийся из кухни, от чего и потерял сознание. Вторая версия гласит, что имам потерял сознание, вкусив удивительное блюдо. Третья же версия рассказывает, что имам потерял сознание, узнав, сколько оливкового масла  извела жена в процессе его приготовления.

Ну что, готовы вы отведать это блюдо? Приготовленное без мяса, бульона и рыбы, оно не уступит ни в чем мясным деликатесам, основой же послужит король всех овощей на рынках Турции, всеми любимый – баклажан.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Заготовки.
Приготовим что-нибудь вкусненькое./Салаты и закуски.

Метки:  

Пирог "Нежная малинка"

Пятница, 08 Июля 2011 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*~Пирог "Нежная малинка"~*

Мухаббат Шафиева автор.

"Назвала так этот пирог, поскольку получается очень нежный, ну и конечно очень вкусный!

50 гр. маргарина растереть с 1 стаканом сахара, добавить 2 яйца, щепотку соли, 0,5 стакана кефира, 2 ст.л. сметаны и 0,5 стакана растительного масла без запаха.

Все хорошо взбить венчиком и добавить 250-300 гр. муки смешанную с 1,5 ч.л. разрыхлителя (консистенция густой сметаны). Форму смазать маслом, вылить тесто и распределить 1 стакан свежей малины по всему пирогу. Выпекать в разогретой до 180* духовке 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Вынуть пирог, остудить на решетке и украсить малиной.
малинка (640x459, 62Kb)
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Сладости.
Приготовим что-нибудь вкусненькое./Выпечка

Метки:  

Домашние пресервы-маринованная рыбка

Пятница, 08 Июля 2011 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние пресервы-маринованная рыбка

Ни к чему нам покупать пресервы в маркете, дело это неблагодарное, а порой и небезопасное. Стоит один раз приготовить эту великолепную закуску дома, и покупать заводскую продукцию станет уже неинтересно. Сегодня я выкладываю базовый рецепт, а вариаций можно придумать очень много с изменением набора специй, маринада и, конечно, рыбы. В этот раз приготовим толстолобика.

Компоненты:
• толстолобик (свежий или с/м) - 2 кг;
• лук репчатый – 300 г;
• морковь – 200 г;
• смесь приправ для рыбы (розмарин, орегано, тмин, красный перец, кориандр) – 2 ст. ложки;
• черный и душистый перец горошком (по 5 горошин);
• гвоздика (3-4 бутончика), лавровый лист;
• соль – 100 - 120 г
• масло растительное – 200 г;
• уксус столовый (6%) – 150 г.
Лучше, конечно же, использовать свежую рыбу. Покупая мороженую, мы никогда не знаем какой раз будем ее дефростировать. И если это будет не первый раз, то значительно пострадают как ее структура, так и вкусовые качества. Вот они, мои толстолобики.

Чистим, обезглавливаем и потрошим рыбу. Затем, на усмотрение: либо срезаем филе и нарезаем на кусочки, либо просто режем рыбу поперек, а затем разрезаем каждый кусок вдоль позвоночника. Костей можно не опасаться, в процессе приготовления они станут мягкими

Пересыпаем рыбу специями и солим.

Нарезаем лук и натираем морковь, добавляем горошины перца, лаврушку и гвоздику.

Укладываем в стеклянную или эмалированную посуду послойно рыбу и овощи.
Затем заливаем все это холодным маринадом и помещаем в холодильник. Через сутки рыба готова, если куски были очень крупными, то мариновать придется около двух суток, поэтому лучше, чтобы кусочек весил не более 50 г.

С каждым днем блюдо будет становиться все вкуснее, но думаю, вы с нею расправитесь очень быстро.
Приятного аппетита.

Макс ОЛИВЕР
Источник
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Рыба.
Приготовим что-нибудь вкусненькое./Заготовки.

Метки:  

Печеноная запеканка

Пятница, 08 Июля 2011 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Мясо
Приготовим что-нибудь вкусненькое./Выпечка

Метки:  

РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ

Дневник

Пятница, 08 Июля 2011 г. 14:32 + в цитатник

РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ

2 порции
3шт.  рыбного филе                                                                                                                                                                        
1 картофелина,
2 пера зеленого лука,
1ст.л. топленого масла,
2 ст.л. растительного масла,
соль морская,
перец белый молотый.
На гарнир:
2шт корня сельдерея, - заменила на 1 пак (450г) заморожен. брокколи
1 картофелина,- не брала.
0,5 л молока,
соль морская,
перец
Для соуса:
1 шт. лука шалот,
2 ст л белого вина,
2 ст. л рыбного бульона,
100 мл жирных сливок, 10 г сливочного масла..
Приготовление.
1. Из 1 филе рыбы сделайте фарш, посолите и поперчите. Картофель нарежьте тонкими пластинами. Вырежьте кружочки d=1см, например, выемкой для яблок. На филе рыбы тонким слоем выложите приготовленный фарш, на него уложите чешуйками кружочки картофеля. Обжарьте рыбу на оливковом масле(затем подлейте топленое) на не очень горячей сковороде картофелем вниз, до золотистого цвета.
2. Гарнир. Корень сельдерея и картофель почистите и нарежьте произвольно. Варите вместе в молоке до готовности. Слейте молоко, измельчите пюре в блендере, протрите через сито. Добавьте соль и перец. Перед подачей заправьте сливочным маслом и разогрейте в Микро.
3. Соус. Лук шалот нарежьте соломкой и обжарьте на сливочном масле. Залейте белым вином и выпарите половину, затем добавьте бульон и также выпарите. Потом залейте сливками, доведите до кипения и варите до легкого загустения. Соус процедите, добавте сливочное масло, перемешайте в блендере и остудите.
Пюре выложите в виде лепестков и украсьте зеленым луком. Рядом выложите готовую рыбу. Соус подайте отдельно.
Мои комментарии:
Пюре сразу решила делать из брокколи.
Делала без соуса.
Картофель.
Вырезала из картофеля выемкой для яблок, пенечки и залила водой, чтобы не потемнели. Из остатков можно сделать простое картофельное пюре.
Филе подкислила, посолила, поперчила. Приготовила фарш, добавив сухую приправу. В мороженной рыбе много жидкости, потому добавила 1 ст.ложку манки. Уложила фарш на рыбное филе, со стороны брюшка.
Вот теперь картофельные пенечки порезала на ломтики и уложила чешую на фарш.
А теперь о трудностях.
Обжарьте рыбу на не очень горячей сковороде картофелем вниз.
Это как? Сразу же волновал вопрос, как, уложив чешую сверху, не растерять ее, укладывая на сковороду. Филе рыбки было размером с женскую ладонь. Решила, что за счет фарша чешуя будет держаться и не развалится. Не тут то было. Кручусь вокруг сковороды и так, и эдак, смазала маслом(на всякий случай) бумагу для выпечки, накрыла рыбку и перевернула, надеясь, что может со сковороды ее вытяну. Не получилось. По рецепту - на не очень горячей сковороде, привело к тому, что картофель не зажарился, а сварился, стал мягким, и остался на бумаге.
Кроме того, чешуя была очень тонкой. Зато, то, что было под чешуей, оказалось очень вкусным.
Попытка номер два. Чешую сделала новую, чуть потолще. Уложила филе в сковороду, добавила растительного масла и в духовку на 10 мин, на средний огонь, потом положила кусочки сливочного масла на картошку и еще мин 7, потом на минутку включила гриль, так как рыба была готова, а чешуя- бледная. Вот эту рыбку мы и выставляем для вас.
Подогрела пюре в Микро, разложила на тарелке.
Для украшения:
Использовала болгарский перец.
Для глаз нужна 1 маслинка(не было).

Думаю, что если не заморачиваться, надо порезать картошку кубиками, уложить на фарш и немного вдавить его. Вот в таком виде рыбку можно будет положить картофелем на сковороду и жарить, как предлагают в рецепте . И не надо будет волноваться о рисунке (ЧЕШУЯ), зато все получится.

Серия сообщений "Аэрогриль и мультиварка.":
Часть 1 - Я купила себе АЭРОГРИЛЬ.
Часть 2 - Комплексный обед в АЭРОГРИЛЕ.
...
Часть 11 - Рыба по-монастырски в аэрогриле
Часть 12 - АЭРОГРИЛЬ,заготовки и консервация.
Часть 13 - РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ
Часть 14 - Курочка-гриль в аэрогриле.
Часть 15 - Готовим в микроволновке
...
Часть 22 - Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))
Часть 23 - 70 Вкусных рецептов - Домашняя каша
Часть 24 - Куриная печень по-царски!

Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Рыба.
Приготовим что-нибудь вкусненькое./Выпечка

Метки:  

Рубленые куриные котлеты с сыром

Среда, 06 Июля 2011 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленые куриные котлеты с сыром

  Изображение

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Мясо

Метки:  

Салат:ЦВЕТИК-СЕМИЦВЕТИК

Среда, 06 Июля 2011 г. 01:10 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат:ЦВЕТИК-СЕМИЦВЕТИК.

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru

***

Предлагаю на конкурс великолепный по красоте и вкусу салат.Любой стол преобразится и заиграет радугой от этого очарования.(Это,конечно, моё мнение!)ДЛЯ *САМЫХ-САМЫХ *самое то...ИТАК:НА круглое блюдо разложить по радиусам;1)Отварная говядина(порезанная соломкой).2)Консервированные ананасы(кубиками).3)Тёртые яйца.4)Ветчина (соломкой).5)Тёртый сыр.6)Отварная курица(кубиками).7)Консервированные огурцы(соломкой).В середину майонез.Пропорции произвольные.
100_0016 (700x525, 251Kb)

Серия сообщений "Конкурс "Для Самых-Самых"!!!":
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Салаты и закуски.

Метки:  

10 Самых популярных коктейлей.

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-10

 

10 место: Коктейль «Мохито» придумали в 1930-е годы на Кубе. Он делается из белого рома, содовой, лайма, мяты и коричневого сахара. Сначала нужно хорошенько раздавить мяту с сахаром и лаймом, а потом добавить толченый лед, ром и содовую.

Топ-10 популярных коктейлей

 

9 место: «Пина колада» — пуэрто-риканское изобретение. Делается из светлого рома, кокосового ликера и ананасового сока. Штука страшно сладкая, однако, говорят, на Карибах пьется отлично.

Читать далее
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое.

Метки:  

Рецепт маринованного кизила

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт маринованного кизила
 

 Рецепт маринованного кизила

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Заготовки.

Метки:  

Баклажановый торт "Объедение"(рецепт от "поваренка")

Дневник

Суббота, 02 Июля 2011 г. 01:17 + в цитатник

Нашла этот рецепт на сайте "Поваренок",вот решила оставить себе на заметку. Может и вам пригодится.Кстати ,кто не бывал,то это замечательный кулинарный сайт,очень советую.Найдете массу интересных рецептов.Рецепт выкладываю без изменений, все ссылки рабочие.

Баклажановый торт "Объедение"

 
Баклажановый торт "Объедение"
18:33 28.04.08   опубликовал
elena_110
 
Уровень: 1 уровень - 100 баллов 2 уровень - 1500 баллов 3 уровень - 3000 баллов 4 уровень - 8000 баллов 5 уровень - 20000 баллов 6 уровень - 50000 баллов  до 7 уровня нужно еще 20315 баллов
Отзывы:  +132  0  добавить
Категория: Закуски -> Закусочные торты -> Овощные закусочные торты
Предназначение:
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
На праздничный стол
Описание: Для любителей баклажанов.
[просмотров - 18075]
 
Ингредиенты для "Баклажановый торт "Объедение""
Рецепт "Баклажановый торт "Объедение""

Напишу сразу. Пошаговых фотографий к этому рецепту нет, к сожалению, они не получились...
Пришлось сфотографировать уже результат.
Попробую подробно рассказать вам весь процесс приготовления.
Для любителей "синеньких" это блюдо станет любимейшим.
Я уже неоднократно его готовлю. Мммммм....
Итак...
Баклажаны помыть, порезать кружочками, посолить, положить в eмкость и оставить на 30 минут. После слить получившуюся жидкость и обжарить колечки на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Положить обжаренные колечки в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
Помыть помидоры, порезать также колечками.
Сыр потереть на средней тeрке.
Чеснок продавить через чеснокодавилку.
Зелень мелко порезать.
Взять форму для выпекания, заложить еe хорошенько фольгой, чтобы края сильно свисали.
На самое дно формы выкладываем слоем помидоры, солим, посыпаем зеленью, сыром и чесноком, дальше кладeм слой баклажанов.
Слои повторяем, пока все ингредиенты не закончатся. Не забываем солить понемногу.
Сверху хорошенько завернуть фольгой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около одного часа.
Достать форму, положить сверху плоскую тарелку и с помощью полотенца перевернуть.
Оставить тортик остывать.
Кушать лучше остывшее блюдо.
ЭТО ЧТО-ТО!     




 

Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Салаты и закуски.

Метки:  

Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!

Суббота, 18 Июня 2011 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!

Черепаха

НУ ООООЧЕНЬ МНОГО!!!!
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Выпечка

Метки:  

Кабачковые кексы

Суббота, 18 Июня 2011 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые кексы

3849548_1_1_ (640x480, 191Kb)
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт

Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Салаты и закуски.

Метки:  

Рассольник консервированный.

Вторник, 14 Июня 2011 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник консервированный.

 

Рассольник консервированный.

Просмотров: 102

Рассольник консервированный
Как ни странно, эту заготовку всегда делаю в начале лета. Очень удобно брать баночку-другую с собой на дачу, или на природу, рыбалку. При необходимости смесь из баночки смешивается с бульоном (тушенкой), добавляется по желанию картофель, соль, специи. Все — ароматный суп готов.
 
Рассольник консервированный Ингредиенты:
  • 1,5 кг отварной перловки (примерно 1,5-2 стакана сухой)
  • 3 кг свежих огурцов
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 150 г сахара
  • 200 мл растительного масла
  • 4 столовые ложки с горкой соли
  • 100 мл уксуса 9%
  • Лавровый лист, перец горошком, сухая зелень
Выход: около 7 литров

Приготовление:


Метки:  

Маринованные кабачки мгновенного поедания".

Вторник, 14 Июня 2011 г. 04:30 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI-57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные кабачки мгновенного поедания".

"Маринованные кабачки мгновенного поедания".

5ab4c9a7492d (480x360, 43Kb)

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69

Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Салаты и закуски.

Метки:  

Тесто Фило и изделия из него.

Суббота, 04 Июня 2011 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто Фило и изделия из него.

Есть у меня любимый канал Телекафе, и вот очень часто мужчины повара(женщин не видела там ни разу) готовят выпечку из теста Фило, рекомендуют его купить в магазине. То ли у нас магазины не правильные, то ли я плохо искала, но я такого теста найти не смогла. начала искать в инете и по журналам-нашла.
Тесто Фило
3/4 ст.раст масла(без запахов)
1 ст.горячей воды
сода на кончике ножа
1ст.л уксуса.
муки столько , чтобы замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Месить не менее 10мин.Накрыть полотенцем дать "отдохнуть"15-20 мин(но мне показалось, что после холодильника получше)
Раскатывать тесто на столе смаз. маслом.Тесто раскатывается до состояния пергаментной бумаги.Начинки разнообразные сырные, мясной фарш.Т.к.это больше к Востоку орехи с мёдом, можно штрудель с яблоками.

Ещё вариант теста Фило
550г муки
200-230 мл горячей воды
5ст.л оливкого масла(я брала в итоге 8-10)
щепотка соли
мешать не мене 10 мин. желательно выдержать тесто мин. 2 часа, лучше 8 часов в холодильнике . После холодильника "согреть" тесто при комнатной температуре часа полтора



Пирог типа Банницы из теста Фило



Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Выпечка

Метки:  

ЭКСПРЕСС-РОГАЛИКИ.СУПЕР ТЕСТО!!!!!

Суббота, 04 Июня 2011 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭКСПРЕСС-РОГАЛИКИ.СУПЕР ТЕСТО!!!!!

4 яйца
200 г жира (маргарина)
3 стак. молока
1 стак. сахара
100 г свежих дрожжей (3 ст.л. сухих)
щепоть соли
1,5 кг муки (примерно)

Дрожжи распустить в теплом молоке и сразу из всех ингредиентов замесить тесто. Поделить пополам, из каждой части раскатать пласт в 0,5 см, порезать на сегменты и сформировать рогалики. Оставить по пленкой на 30 минут, смазать яйцом, выпекать при 180 С до румяности.
При желании можно в рогалики завернуть начинку.
Приятного аппетита!

P.S. Порция большая, решайте сами сколько делать - всю, половину или четверть.
Фото005 (700x525, 57Kb)
РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПЕР!!!!
Комментарии:Тесто можно использовать не все.А остаток поставить в холодильник( но оно и там растет!!!!)ЧУДО ТЕСТО!!! Можно добавить немного больше сахара.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=41930&pos...amp;postorder=asc&start=45

Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Выпечка

Метки:  

Десерт в цветочном горшке.

Дневник

Среда, 01 Июня 2011 г. 23:34 + в цитатник

Десерт в цветочном горшке.

Нашла этот необычный рецепт в интернете.Мне понравилось.Просто замечательный розыгрыш для друзей.

Десерт  - это всегда удовольствие. Вкус, сладость, тает на языке… Но давайте не будем забывать про визуальное удовольствие, десерт должен быть красив, а у нас на сайте он должен быть необычно красив, неожиданно. Десерт, который мы приготовим сегодня, непременно вызовет бурю эмоций у ваших гостей. Встречайте, наш десерт.

необыкновенные цветочные десерты

Они очень вкусные, поверьте. Не верится? Тогда читайте инструкцию по «выращиванию» десерта.  

3977013_66607757_01 (90x37, 3Kb)
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Сладости.

Метки:  

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))

Вторник, 24 Мая 2011 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))

2 (640x453, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Выпечка

Метки:  

Шведский бутербродный торт.

Суббота, 21 Мая 2011 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шведский бутербродный торт

Шведский бутербродный торт


Рецепт

Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Рыба.
Приготовим что-нибудь вкусненькое./Салаты и закуски.

Метки:  

Вкусный рецепт консервированной сладости.

Вторник, 17 Мая 2011 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный рецепт консервированной сладости.

Скоро лето и пора подумать о зимних заготовках. Традиционные варенья нам уже поднадоели. Сладкие конфеты и дорогие, и мало натурального содержат внутри. Как быть - совместить вкусное, полезное и экономное?

Этим рецептом поделилась моя знакомая и говорит, что гости с Германии не выпускали банку со сладостями из рук. По консистенции это блюдо напоминает скорее всего мармелад. Хорошо хранится  на холоде. Крышки могут вздуть, пусть это не пугает - потому что варить фрукты мы не будем!

3437689_a5976853b32a (500x370, 54Kb)

Итак, состав:

3 стакана смородины черной

2 стакана вишен

 2 стакана красной или белой  смородины

2 стакана малины

2 стакана абрикос

2шт. лимона со шкуркой или 2 больших персика.

Перекрутить на мясорубке и добавить 14-15 стаканов сахара.

Переложить в стерилизованные банки и поставить на холод (подвал).

 

Еще безумно вкусное сочетание 3 фруктов в одинаковой пропорции: смородина, клубника и малина. Я обычно мало сахара ложу и ставлю в холодильник. Потом с молоком, в коктейле или как сладенькую подливочку - ням! А если положить столько же много сахара, как в первом рецепте, то будет хранится и без холодильника.

3437689_Bild104 (700x525, 68Kb)

ВСЕМ ВКУСНЫХ СЛАДОСТЕЙ!!!

Рубрики:  Приготовим что-нибудь вкусненькое./Сладости.
Приготовим что-нибудь вкусненькое./Заготовки.

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1