САЛАТЫ часть первая - Три замечательных салата на новогодний стол ...
Салат - (0)Слоеный салат с курицей и орехами Очень вкусный салат! И очень сытный! Еще бы - и курица, и сыр,...
Без заголовка - (0)500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ Мясо по - французски На 4 порции: Картофель - 8 - 10 ш...
Салат Ёжик - (0)Салат "Ежик в тумане" Рецепт проверенный, обалденно вкусный (а мясо с орехами и оче...
Хлеб Багетный - (0)Французские булочки из муки высшего сорта Вкуснейшие булки с очаровательным, белым, нежным мяки...
Бисквитно-маковый рулетик с белково-масляным кремом и фруктами |
Дневник |
|
Рулетик к чаю за 20 минут |
Дневник |
|
"Венское" печенье на желтках с клубничным конфитюром и цедрой лайма) |
Дневник |
|
Идеальный песочный торт. |
Дневник |
|
Популярный трехслойный домашний торт |
Дневник |
|
Торт "Сугроб" (без выпечки) |
|
Торт "Слезы ангела!" |
![]() ДЛЯ ОСНОВЫ 250гр. муки 1 ч.л разрыхлителя 100 г. масла 2 ст.л сахара 1 яйцо ДЛЯ НАЧИНКИ 500 г творога 150гр. сахара 3 желтка 1 ст.л манки, щепотка соли 300мл.молока, 60гр. раст масла 1 пачка ван.пудинга (пудинг сухой, в пакетиках) по желанию цедра 1 апельсина ДЛЯ СУФЛЕ 3 белка 3 ст.л сахарной пудры Основа: Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Для начинки: Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (диаметр - 26 см),сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 45 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать хорошо остыть. Для суфле взбить белки с сахаром. ***Что бы безе не опало, взбивайте примерно 5 минут, и не передерживайте безе в духовке (10 мин.), а то могу слёзки не появиться. источник http://my.mail.ru/my/visitors#photo=/mail/svetlana-alejnik/8951/8966 |
|
Десерт лентяйки. |
|
Густой крем на манке |
|
ТОРТ "АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ" |
|
Торт "Тульская сказка" из шоколадных пряников. |
|
Желейный торт "Фруктовый Новый Год" |
|
Творожный торт "Торфяной" |
Приготовление:
|
Шоколадный брауни с карамельным муссом. |
Яйцо (2 целых - основа; 2 желтка - мусс) — 4 шт
Сахар коричневый — 60 г
Сахар (обычный: 60 гр - основа; 65 гр - мусс) — 125 г
Мука — 60 г
Масло сливочное (100 гр - основа; 50 гр - мусс) — 150 г
Шоколад черный — 65 г
Сливки (65 мл - в карамель; 200 мл - в мусс;) — 265 мл
Желатин (листовой; 1 лист ~ 2 г) — 2 шт
|
Торт "Панчо" - 9 вариантов |
Для бисквита:
10 яиц
250г сахара
250г муки
2 ст. ложки какао
Взбить яйца с сахаром в течение 5 минут (до белой пены). Муку смешать с какао. Аккуратно вмешать в яичную смесь. Выложить тесто в форму и выпекать при 160 градусах в течение часа.
Для крема:
500г сметаны
Сахарная пудра – по вкусу.
Взбить сметану с сахаром.
Для начинки:
100г грецких орехов
100г консервированных ананасов и персиков – порезать.
Готовый и охлажденный бисквит порезать кубиками. Куполообразную форму выстелить пищевой пленкой. Обмакивая кусочки бисквита в сметанный крем, выкладывать торт в форму. Слои бисквита пересыпать орехами и прокладывать фруктами. Поставить в холодильник не менее, чем на два часа (лучше на ночь).
Готовый торт вынуть из формы, покрыть сметанным кремом и украсить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом.
|
Рецепты тортиков без выпечки |
300-400 гр.печенья,
500 гр.зефира(ванильного),
1 банка сгущенки(простой или вареной),
1 пачка слив.масла,
100 гр.любых орехов,
3-4 ч.л.какао-порошка,
2 ст.л.слив.масла,
2 ст.л.сметаны,
100 гр.сахара.
Печенье растолочь в крошку.Масло взбить со сгущенным молоком,орехи мелко порезать.Все смешать,тщательно перемешать.Зефир разделить пополам.Глубокое блюдо смазать маслом,обложить половинками зефира.Закрыть зефир смесью из печенья.Далее опять слой зефира,слой смеси,закрываем сверху слоем зефира и ставим торт на пару часов в холодильник.Готовим шоколадную глазурь из какао-порошка,сахара,сметаны.В сотейнике все смешиваем,нагреваем на огне до полного растворения сахара.Добавляем 2 ст.л.слив.масла.Еще раз перемешиваем,даем закипеть.Снимаем с огня,даем остыть.В большом тазике нагреваем воду,блюдо с тортом опускаем на несколько секунд в горячую воду .Опрокидываем торт на плоское блюдо,снимаем блюдо с торта.Заливаем торт глазурью,посыпаем дроблеными орехами.Приятного чаепития!
|
Венесуэльский торт . |
Вам потребуется:
Для бисквита:
5 яиц
125 г измельченных грецких орехов
140 г муки
200 г сахара
120 мл молока
1 ст.л. оливкового масла
Для ганаша:
100 г горького шоколада
140 мл сливок жирностью 20-22%
банка вареной сгущенки (400 г)
Приготовление:
|