Стакан от кастрюльки

2-3 яйца
1 ст сахара
1 ст кефира
1 ст муки
1 ст манки
разрыхлитель 1,5-2 ч л

Приготовление
Яйца, кефир, сахар взбить. Вмешать туда манку и муку, разрыхлитель.

дно кастрюльки смазать маслом и посыпать манкой.
2 раза "каша" с открытым клапаном. Приятного апетита!

Стакан от кастрюльки

2-3 яйца
1 ст сахара
1 ст кефира
1 ст муки
1 ст манки
разрыхлитель 1,5-2 ч л

Приготовление
Яйца, кефир, сахар взбить. Вмешать туда манку и муку, разрыхлитель.

дно кастрюльки смазать маслом и посыпать манкой.
2 раза "каша" с открытым клапаном. Приятного апетита!

Обжарила лук на Рис, половинку кабачка, 2 помидора и 3 картошины порезала кольцами, уложила все рядами и залила 100 мил. сливок. Посолила. Выставила вручную 7 минут! Обалденно, очень нежные овощи! Перевернула все на тарелку и посыпала сыром тертым. Можно добавлять брокколи и цветную капусту, кто любит.
 

состав:
стакан от скороварки
3 стакана тертой моркови
1 стакан чернослива (мелко порезала)
2 стакана мука (просеяла)
3 яйца
1 стакан песок
3 ст.ложки сметаны (остатки)
пакетик разрыхлителя

яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, морковь, чернослив, муку хорошенько все перемещать, я мешала в комбайне, кастрюльку смазала раст. маслом. Режим кекс 2 раза. Получилось вкусненько, особенно когда был теплый, но и холодный тоже ничего.

Рецепт для мульти находится: http://forum.good-cook.ru/topic4940.html?v...ndpost&p=460679




Ингредиенты
Кабачки -2шт.(больше средних)
Лук репка-2шт (крупных)
Морковь -3шт. (средних)
Чеснок- 4зубчика
Томатная паста густая-2ст.л.
Масло растительное немного
Соль и перец молотый черный по вкусу
В скороварку немного масла растительного+лук+ морковь- кнопка Подогрев.В это время быстренько на бернере кабачки и туда же,посолила,поперчила и сразу же добавила томатную пасту.Отключила Подогрев и включила Каша,но уменьшила время до 10 минут. Пар не стравливала в конце. В горячую смесь добавила чесночка. Перелила в другую кастрюльку и проблендерила.Все. Томатную пасту я всегда беру такую,чтобы было написано не менее 25% сухого вещества,идеально 28-30%

Состав:
6 яиц (были не очень мелкие - приблизительно 65 г)
200 г сахара
200 г муки

Первоисточник - везде, это классика. Я его видела на хлебопечках.ру, может на гуд-куке тоже есть. Модераторы, поправьте, если что, пожалуйста!
Очень важна технология замеса. Яйца холодные, четко белки отделить от желтков, белки взбить так крепко, чтобы можно было наклонить миску и они не текли. Потом маленькими порциями добавлять сахар, и тоже проверить, что миску можно практически перевернуть и белки останутся в ней. Взбить желтки. Муку просеять на белки, вылить желтки и осторожно перемешать ложкой (я лопаточкой силиконовой мешаю). Не перестараться! Осторожно переложить в кастрюльку и закрыть крышкой без клапана.

Переписываю измененные режимы:
- Включила "каша" - 3 мин (у меня вручную переключается, просто "каша", слежу за часами, четко 3 мин)
- переключила на "подогрев" - 12 мин
------------/время от начала - 15 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 30 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 45 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 60 мин/
- "каша" - 1 мин (важно! не надо больше - подгорит!)
- "подогрев" - 30 мин
- выключить скороварку и крышку не открывать 20 мин
- крышку открыть и оставить остывать в кастрюльке

Вот и все. Я довольна результатом эксперимента. Бисквит получился 7 см.

ТЕСТО:

Масла брала 1/3 стакана. Стаканы не знала какие, поэтому взяла от ХП, и по риске 250 мл все отмеряла. Выпечка 60 мин. Крем ванильный и глазурь марципановая от доктора Откера (в доме просто ничего другого не было, к моему великому сожалению). Бисквит мне очень понравился, в след раз сделаю как нормальный торт, со взбитыми сливками и шоколадной глазурью
Соду не клала! Заменила разрыхлителем, на все 2 пакетика кинула.
Коржи пропитала шоколадно-вишневым ликером, сверху посыпал тертым шоколадом 
 

Смазала кастрюльку маслом, налила тесто, закрыла крышкой без клапана.
- Включила "каша" - 3 мин (у меня вручную переключается, просто "каша", слежу за часами, четко 3 мин)
- переключила на "подогрев" - 12 мин
------------/время от начала - 15 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 30 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 45 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 60 мин/
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 1 час 15 мин
- "каша" - 2 мин
- "подогрев" - 13 мин
------------/время от начала - 1 час 30 мин/
Все.
Осторожно и с естественными опасениями я открыла крышку. Все было в порядке. Но! У остальных бисквитов после часа (65 мин) была ровная красивая поверхность. У шоколада как-бы получился посередине такой пятачек ровный, все-таки многовато было теста. Но все пропеклось отлично. С приоткрытой крышкой оставила остывать а потом осторожно покачав кастрюлькой и убедившись, что бисквит двигается и не прилип ко дну, накрыла тарелкой и перевернула, еще раз перевернула на решетку. Структура бисквита - очень воздушная. Разрезала и пропитывала - на следующий день.

Картофель, тушеный с грибами в мультиварке - рецепт не новый. Вы, наверное, уже заметили, что я периодически старые рецепты поднимаю и обновляю свежими фотографиями)) так вот очередь дошла и до жареного картофеля с грибами. Вкусно, быстро и по-домашнему! К тому же это постное блюдо .








Ингредиенты:
грибы - 500 грамм
картофель - 1 кг
лук - 1 - 2 шт
морковь - 1 шт (по желанию)
соль и специи - по вкусу
масло растительное
Приготовление:

В мультиварке, в режиме “выпечка” обжарить мелко нарезанный лук, затем к нему добавить тертую морковь. Перемешать и обжарить все вместе еще 7 - 10 минут.

Грибы, в моем случае это шампиньоны - вымыть и порезать пластинами. Добавить к овощам. Перемешать и жарить все до выпаривания жидкости. Обычно шампиньоны много жидкости отдают от себя.

Я иногда, если хочу ускорить процесс готовки, пока чищу картофель, грибы "тушу" немного на сковороде (без масла), когда вся жидкость испарится, плиту отключаю, грибы перекладываю в чашу к овощам.


Картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками или дольками - как Вам угодно)

Выложить порезанный картофель в чашу, посолить, поперчить.

Можно добавить свежей зелени, лавровый лист...

Перемешать.


Закрыть крышку, установить режим "выпечка" на 40 - 50 минут (иногда можно помешивать)

У меня картофель попался очень вкусный, разваривается прямо на ходу и пюре очень вкусное из этого картофеля получается)) За время приготовления, перемешала два раза, но можно вообще не помешивать, если хотите, чтобы картофель остался целеньким.


Эту картошку с грибами я тушила без воды, но при желании, стакан воды можно добавить.

Картофель, тушеный с грибами в мультиварке готов!

Приятного аппетита!!!


Read more: http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/zharenyi...ami-v-multivarke#ixzz2EPRF0HPU

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке - прекрасное блюдо для семейного ужина.



Ингредиенты:
картофель 4 - 5 шт
мясной фарш - 450 - 500 грамм
лук - 1 - 2 шт
яйца - 4 шт
мука - 3 столовых ложки
майонез - 250 грамм (можно брать напополам со сметанной)
соль и специи - по вкусу
Приготовление картофельной запеканки в мультиварке:

Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Залить картофель водой, чтобы не потемнел. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Для заливки соединить в чашке яйца, майонез, муку соль и специи. Венчиком или вилочкой все взбить. К этой смеси можно добавить 2 - 3 ложки кетчупа, запеканка приобретет более румяный цвет со всех боков.



Приготовить мясной фарш, добавить к нему мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, перемешать. При желании лук можно обжарить, но с сырым луком картофельная запеканка с фаршем получается более сочной.

Чашу смазать сливочным маслом (можно растительным).

Выложить в чашу слой картофеля, сверху картофель поливаем заливкой (буквально 5 - 6 ст. л.) - это делается для того, чтобы первый слой запеканки хорошо "схватился" и при выкладывании на блюдо не расползся. Следующим слоем выкладываем мясной фарш и распределяем его по всему картофелю. Последний слой - оставшийся картофель.

Заливаем запеканку заливкой (слегка чашу встряхиваем, крутим - вертим, чтобы заливка хорошо просочилась во все щели).

Вставляем чашу в мультиварку, крышку закрываем.

Устанавливаем режим "выпечка", печем картофельную запеканку с фаршем в мультиварке панасоник 60 + 10 минут. Запеканку НЕ переворачиваем! После первого сигнала сразу же добавляем еще 10 минут. Иногда могу добавить и 20 минут, все зависит от сочности фарша.


Вынимать готовую картофельную запеканку из мультиварки при помощи корзинки - пароварки.

Приятного аппетита!!!


Read more: http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/kartofel...hem-v-multivarke#ixzz2EPPgTpg5

Что может быть вкуснее свежеиспеченного домашнего хлеба? Есть такое поверье: в доме, где пахнет ароматным свежеиспеченным хлебом или пирогами, всегда царит мир, любовь и согласие. Сегодня я хочу предложить Вам классический рецепт белого хлеба в мультиварке. Готовить и печь этот хлеб одно удовольствие, хлеб всегда получается очень вкусным и ароматным!



Ингредиенты:
500 мл теплой воды или молока
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (1 ст. ложка)
1 неполная столовая ложка крупной соли
1 столовая ложка сахара
800 - 900 грамм муки
растительное масло
Как испечь хлеб в мультиварке:

Дрожжи растворить в теплой воде (молоке), добавить сахар, соль. Перемешать. При желании в тесто можно добавить две - три ложки растительного масла. Всыпать порциями муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.


Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час.


Тесто должно подняться, увеличиться в объеме в два - три раза.


После расстойки, тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем этот "колобок" в смазанную чашу мультиварки, включаем подогрев на 10 - 15 минут, затем мультиварку отключаем и даем хлебушку подняться (достаточно будет 40 - 50 минут).


У меня обычно поднимается до последних рисочек 8-9. Больше не стоит его держать, он потом очень сильно упирается в крышку мультиварки.


Выпекаем белый хлеб в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 60 минут с одной стороны.


Затем АККУРАТНО хлеб перевернуть и поставить еще на 40 минут, на "выпечку".

Переворачивать хлеб, лучше всего при помощи большого полотенца, обвернуть полотенцем чашу и вместе с ним перевернуть чашу на стол. Если хотите более румяную корочку, можно дольше печь, с одной стороны 60+40 минут, с другой - 30 минут, (это совет для тех, у кого мультиварка панасоник).


Готовый хлеб также аккуратно вынуть из мультиварки и дать ему полностью остыть.

Хлеб в мультиварке получается очень вкусным и пышным!

Приятного аппетита!!!
 

Мясо по-французски любимо многими и подается к столу как в качестве праздничного блюда, так и повседневного. В мультиварке мясо по-французски получается намного вкуснее, чем в духовке, так как сохраняет больше питательных веществ, не пересушивается. Для приготовления мяса по-французски а мультиварке понадобятся следующие

Ингредиенты:

Говядина — 250 гр
Репчатый лук — 200 гр
Сыр -150 гр
Картофель — 400 гр
Майонез 67 % — 50 гр


Вода-300 мл
Специи, соль по вкусу

Приготовление
Нарежьте говядину длинными кусочками, поперчите и посолите. Мясо выложите в чашу мультиварки, сверху слоями уложите майонез, лук, нарезанный дольками, картофель, сыр. Залейте водой, добавьте немного растительного масла. С помощью кнопки «Выбор программы» выберите режим «Плов» и нажмите «Старт». Этот рецепт приготовления мяса по-французски в мультиварке подходит не только для модели Redmond, он может быть использован для других моделей мультиварок. выберите режим

Приятного аппетита!

В мультиварке можно приготовить изысканное и очень вкусное блюдо — свинина с ананасом. Особую пикантность этому блюду придаст веточка розмарина, которую можно добавить в процессе приготовления.

Ингредиенты

Свинина — 500 гр
Помидор -70 гр
Ананас — 100 гр
Лук -300 гр
Сыр — 100 гр
Майонез — 100 гр


Соль, специи, зелень

Приготовление

Нарежьте свиную вырезку кусочками размером 2*4 см. Лук и помидор нарежьте кольцами, измельчите зелень. Все ингредиенты сложите в чашу мультиварки: лук, мясо, майонез, зелень, ананас целыми кружочками, сыр, соль, помидоры, специи. С помощью кнопки «Выбор программы» установите режим «Тушение» на время 1 час и нажмите «Старт». Свинина с ананасом в мультиварке получается великолепной!

Приятного аппетита!

Этот рецепт говядины с черносливом в мультиварке подойдет для приготовления праздничного ужина или обеда. Вкус жаркого в рецепте определяется вкусом чернослива. Если вам больше по душе кисловатый привкус мяса, положите чернослив с кислинкой. Если же больше нравится сладкий привкус мясных блюд, а чернослив попался кислый, добавьте небольшое количество сахара.

Ингредиенты:

Говядина — 0,5 кг
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 4 зубчика


Чернослив — 100 гр
Кедровые орешки — жменька
Вода или бульон 0,5 л
Мука — 2 ст ложки
Сухой тимьян — щепотка
Лавровый лист
Перец
Соль

Приготовление

Нарежьте мясо небольшими кусочками, обжарьте на сковороде таким образом, чтобы образовалась румяная корочка. Лук обжариваем на режиме «Выпечка» до мягкости. К луку добавляем мясо, чеснок, кедровые орешки, лавровый лист, тимьян. Продолжаем готовить в режиме «Выпечка» еще 5 минут, затем добавляем вино, ждем, когда жидкость начнет кипеть, добавляем вино, ждем, когда жидкость закипит,затем добавляем бульон,муку, соль. Включаем режим «Тушение» на один час.

Приятного аппетита!