• капуста молодая - 1/4 вилка
• морковь - 1 шт.
• огурец - 1-2 шт.
• редис - 4-5 шт.
• помидор - 2 шт.
• перец болгарский - 1/2 шт.
• чеснок молодой - 2-3 зуб.
• зелень - 1 пуч.
• соль - по вкусу
• масло подсолнечное не рафинированное - 2-3ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Капусту тонко нашинковать, слегка присыпать солью и помять немного руками, чтобы она дала сок (это делать не обязательно).

Шаг 2

Морковь натереть на мелкой тёрке. Все остальные овощи нарезать произвольно (желательно тонкой соломкой), зелень мелко нашинковать.

Шаг 3

Перемешать, посолить по вкусу и заправить подсолнечным не рафинированным (ароматным) маслом.

Время готовки

20 мин

Количество порций

5

Сложность приготовления

легко

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Очень освежающий и полезный салат! В пост очень хорошо подавать к любым гарнирам.