День гадания на ромашках

 

Считается, что там, где падает звезда, расцветает ромашка. А ее название происходит от латинского слова «romana», что в переводе означает «римская», в средневековой медицинской литературе ромашку называли «Романовым цветком». А греческое название ромашки Leucanthemum переводится на русский язык как «белый цветок». В Древнем Египте цветок ромашки был посвящен богу солнца Ра. А еще говорят, что ромашки – это маленькие солнышки, которые соединяют множество святых дорог-лепестков. На ромашке гадали, наверное, во все времена. Для того, чтобы узнать ответ на вопрос, который не давал покоя, взяв в правую руку ромашку, а лепестки обрывая левой рукой, нужно было приговаривать «да», «нет», «сбудется», «не сбудется», пока не сорвешь последний лепесток, который и будет ответом. О том, каким будет следующей год, можно было судить, «загадав» цветок из букета сорванных накануне ромашек. Если утром выбранный цветок не завял, то все будет еще лучше, чем в году минувшем, если краешки подсохли, то жди трудностей, а если он завял, то… такого быть не должно, ромашки стоят, конечно, недолго, но на следующий день никогда не вянут. Ромашки любимы многими народами, но наибольшую любовь снискали они в России. 

Читать далее

Полезная ромашка

Рецепт : Имбирный чай для похудения


Почему имбирный чай рекомендуют для похудения? Согласно тибетским представлениям, имбирь относится к продуктам горячим, которые согревают, стимулируют кровообращение, ускоряют обмен веществ. А вот традиционная медицина сказала бы, что имбирный чай для похудения работает благодаря эфирному маслу, которое содержится в имбире и благодаря своим активным веществам усиливает процессы метаболизма в организме. Кроме того, имбирь помогает коже дольше оставаться молодой, а значит, в нашем рационе он должен быть постоянно.

Ингредиенты :

свежий корень имбиря (4-5 см)
вода – 1 литр
сок лимона
щепотка черного молотого перца
мед
Читать далее...

Кухня TV

 

Видео участника

Смотреть все

Читать далее...

Кислородный коктейль

Приготовление кислородного коктеля

 

 

 

 

Смотреть видео рецепт: Кислородный коктейль

Быстрые малосольные огурчики. Рецепты

Вот и наступил сезон малосольным огурчикам.Я думаю все их любят и летом и зимой. Хочу предложитьнесколько быстрых вариантов соления. Если у кого есть свой рецептик, поделитесь)) Читать далее

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
Часть 2 - Рецепты салатов
...
Часть 12 - Летние напитки. Рецепты.
Часть 13 - Рецепты блюд из кабачков
Часть 14 - Быстрые малосольные огурчики. Рецепты
Часть 15 - Прохладительные напитки с газированной водой
Часть 16 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.
...
Часть 39 - Три простых рецепта салатов из кальмаров
Часть 40 - Самые популярные кулинарные сайты ... !!!
Часть 41 - Самые популярные кулинарные сайты ... !!!

Грибы маринованные: несколько рецептов

 

Заготавливая грибы на зиму, хозяйки сушат их, маринуют и солят. В самом разгаре сезона заготовок мы обратимся к теме маринования грибов, одному из самых распространенных способов сохранения вкуса и аромата продуктов. Маринованные грибы особенно вкусны благодаря добавлению пряностей и специй. Но ценятся грибы не только за восхитительный вкус, но и за полезные вещества, входящие в их состав.

Для того, чтобы их сохранить, нужно знать, как правильно заготовить грибы>>>>>>

Помидоры маринованные от бабушки Ани

Моя бабушка Аня очень хорошо готовила и очень любила всех нас побаловать своими изысками. Когда мы приезжали к бабушке с дедушкой, то для каждого из нас было приготовлено его любимое блюдо и любимый десерт, не  считая пирожков, беляшей, каких-то новых блюд на пробу. КОгда мы у них гостили, бабушка буквально жила на кухне, уделяя сну не более 2 - 3 часов в сутки. Для нее это было величайшей радостью - накормить всех нас всякими вкусностями. При этом запрещалось посещать всякие кафе и рестораны. Да и зачем это было нужно, когда дома такой ресторан. В ресторане так не готовят - я не встречала.
Ну это все преамбула. Перейдем к делу. Среди моих любимых блюд числились маринованные помидорки, рецепт которых я и выкладываю в своем дневничке.

Нам потребуется:

 

Серия сообщений "Рецепты бабушки Ани":
Часть 1 - Помидоры маринованные от бабушки Ани
Часть 2 - Гогошары на зиму

Грибы по-венесуэльски

           Вот уж воистину блюдо, про которое писать или читать гораздо дольше, чем его делать.
Попробовав то, что получилось, почему-то показалось, что венесуэльцы близкие родственники нам, славянам, так органически, как мне кажется, это блюдо следует за заиндевевшей стопочкой, холодной, до тягучести, водочки…
            Ну не буду интриговать, а расскажу, что нам будет надо. А надо будет совершенно немного: полкилограмма грибов (у меня были шампиньоны), четыре зубчика чеснока, полстакана подсолнечного масла, треть стакана 5% яблочного уксуса, или более крепкого, разведенного водой до этого объема,  десяток горошин черного перца, три горошины душистого, четыре лавровых листочка, чайную ложку соли, две чайные ложки сахара… и ВСЁ. 
            Если шампиньончики маленькие – мы их только моем, если крупненькие – режем пополам, или даже на четыре части. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Бросаем все на сковороду, доводим до кипения на среднем огне, как закипит, огонь убавляем, накрываем крышкой и оставляем на 5-6 мин. Время прошло? Шампиньоны отдали много водички, и прямо начали плавать в собственном соке.  Высыпаем все со сковороды в кастрюлю или банку, как остынет до комнатной температуры – в холодильник. Часика через четыре, когда грибики пропитаются, можно подавать к столу. Если пост  -  как постное блюдо, если нет -  то как замечательную закусочку, под которую не грех для аппетита и рюмочку опрокинуть.
 Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"

Читать далее...

Огурцы по-корейски (один из вариантов)

Сейчас самый «огуречный» сезон.

Соленых огурцов успеем наесться в зимнюю пору, а сейчас можно порадовать себя простым салатиком.

 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМИ ФОТОГРАФИЯМИ

Коктель красоты от Иры Бурловой

Самое привлекательное в нем, что  овсянка там неразличима, и пьют его даже те, кто ее люто ненавидит.
Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке (я мелю впрок). Одну- две (на любителя) столовые ложки получившейся муки, положить в стакан для взбивания, добавить, чайную ложку меда, горсть любых замороженных ягод и залить молоком. Взбить в миксере. 
Приятного аппетита!

Из блога  Алла Чеканова

чай из бадана

 Чистимся от шлаков при помощи чая
Очистка организма или отдельных органов от шлаков для многих ценителей здорового образа жизни уже становится хорошей привычкой. По их утверждениям, предлагаемый всем простой и весьма доступный рецепт поможет очистить организм чуть ли не на клеточном уровне.

Нужно взять: 

Читать далее...

Как приготовить коктейль-антидепрессант? Рецепт шоколадного шейка

*Если на душе тоскливо и ничего не радует, приготовьте "лечебный" шоколадный шейк по испанскому рецепту. Хандру как рукой снимет! Проверено! Шоколадный шейк. Рецепт коктейля с испанским темпераментом Испанский производитель отменного шоколада «Torras» разработал простой рецепт вкуснейшего шоколадного коктейля. Он мог бы быть горячим, но холодная сдержанность ему больше подходит. Ведь насыщенный аромат и богатый вкус этого шоколадного коктейля и так разгорячат сердце… Понадобится: * 60 г черного шоколада * 300 мл молока * 1 яйцо * корица * ваниль * лед * взбитые сливки Читать далее

Клубочки ниток

Несколько раз видела этот удивительный метод подачи выпечки с мясом. Видела и в журналах, и в интернете. И наконец решила испечь. Моим друзьям пришлось по душе! Клубочки ниток Нам понадобится: фарш куриный – 300г; тесто слоеное бездрожжевое – 125г; желток (для смазки) – 1шт; лук репчатый – 1шт; пряности (травки-приправки по вкусу); соль (по вкусу); перец чeрный (молотый, по вкусу). Читать далее

Огурцы маринованные в свч

Огурцы маринованные в свч Ингредиенты: # Огурцы(лучше мелкие) # 100 гр. уксус 5% # Чеснок 4-5 зубчиков # Укроп(хорошо бы и листик хрена) # Соль 2 ст.ложки # Сахар 1 ст.ложка # Перец и специи по вкусу Приготовление «ПОВАРЫ.ru»

Украшения из фруктов и овощей. Видео

Лимончелло

Лимончелло На 0.5 л -3 больших лимона, с толстой кожурой, сильно пахнущие 250 г спирта 95* или 360 мл спирта 70 * 200 г сахара 250 мл воды Снять цедру с лимонов очень тонко, без белой нижней кожицы. Положить цедру в банку, залить спиртом, закрыть герметично. Если спирт 95 *, разбавить его 110 мл воды. Настаивать в тёмном прохладном месте неделю , затем отфильтровать через тонкое ситечко или марлю. Приготовить сироп из воды и сахара, дать покипеть 5 минут, охладить. Вместо воды можно использовать молоко, таким образом мы получим крем-ликёр. Крем ликер я не делала. Но думаю, что будет мягче и, возможно, вкуснее. Сделаю, отчитаюсь. Смешать настойку с сиропом, перелить в бутылку и закрыть пробкой. Хранить в морозилке (крем-ликёр - в холодильнике), в морозилке лимончелло густеет. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

торт«Монастырская изба»

торт«Монастырская изба» * На тесто для торта: * Маргарин – 200 гр. * Сметана – 300 гр. * Мука – 4 ст. * Сахар – 1/2 ст. * Сода – 1 ч. лож. * Ванилин * соль Для начинки торта: * вишневое варенье – 500 гр. * грецкие орехи * плитка шоколада Для крема на торт: * Масло сливочное – 300 гр. * Сгущенное молоко – 1 банка. Приготовление торта "Монастырская изба": Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час. Вишневое варенье выложим в друшлаг, для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи мелко нарежем (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе). Достаем тесто из холодильника и делим его на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см. Выкладываем варенье в центор каждого прямоугольника, посыпаем орехами и аккуратненько защипываем, и сворачиваем трубочкой, получая таким образом бревнышко, для нашей «Монастырской избы». Выкладываем заготовки на противень смазанный растительным маслом , ставим в духовку, разогретую до 200 С и выпекаем до легкого зарумянивания. После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся ее строительством :) Выкладываем 5х4х3х2х1, слои смазываем кремом, из сливочного масла и сгущенного молока, сверху посыпим «Монастырскую избу» тертым шоколадом. Торт готов! prigotovim.org СТАМИ

Prigotovim.org

Квас для окрошки

хлеб ржаной 80 г
сахар 2 ст. ложки
дрожжи 3 г
вода 12 стаканов


готовим дальше

Ягодный смузи

Ягодный смузи
Что может быть лучше ягодного смузи после хорошей тренировки по фитнесу?

Вам понадобится:
- 2 стакана клубники
- 1/2 стакана черники   
- 1 стакан замороженной малины   
- 2 стаканчика натурального йогурта   
- 1 ст. л сахара

Приготовление:
Ягоды переберите, удалите листочки и плодоножки. Сложите все ингредиенты в блендер (малину не размораживайте!) и взбейте до однородного состояния.
Подавайте, украсив свежими ягодами.
Источник cтатьи: gastomag.ru

Серия сообщений "напитки":

Часть 1 - Квас для окрошки
Часть 2 - Лечебный квас из свеклы
Часть 3 - Физы
Часть 4 - Чай по знаку зодиака
Часть 5 - Ягодный смузи
Часть 6 - Домашняя ряженка
Часть 7 - 8 лучших овощных соков для кожи
...
Часть 9 - Ликер в домашних условиях (57 рецептов).
Часть 10 - Рецепт вишнёвой наливки.
Часть 11 - Домашний шоколадный сироп.

Домашняя ряженка

 

Читать далее...