Торт «Яблочко»

Вторник, 11 Октября 2011 г. 13:45 + в цитатник

Необходимые продукты:

мука - 150 г

сливки - 120 г

сливочное масло - 100 г

яйца - 3 шт.

сахар - 100 г

яблоки - 300 г

цедра 1 лимона

Способ приготовления блюда:

1. Разотрите половину нормы сливочного масла с половиной сахара, добавьте сливки, яичные желтки, цедру и все перемешайте.

2. Всыпьте в полученную массу муку. (Тесто должно получиться жидким.) В последнюю очередь добавьте в него взбитый белок одного яйца и выпекайте блинчики.

3. Яблоки мелко нарежьте, немного посыпьте сахаром и припустите их в небольшом количестве воды до мягкости.

4. Блинчики проложите яблочной массой. Полученный тортик залейте взбитыми с сахаром белками и подрумяньте в духовке.

http://www.millionmenu.ru