Куриные ножки в лимонно-чесночном соусе.

А вот такую курочку я сегодня делала на обед. У меня был гость, угощала.

И курица и картошка и лучок - отлично получились. Мне сказали : "Спасибо, дорогая, очень вкусно." И поцеловали.))

Продукты.

Куриные  бедрышки - 5-6 шт.

Лимон - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубочка

Зелень петрушки - небольшой пучок.

Соль, черный перец, щепотка  карри.

Картофель молодой и фиолетовый лук(маленькие головки)

Растительно масло.

Сливочное масло 2-3 ст. л.

Лимон и чеснок измельчить блендером.

Мелко нарезать петрушку, добавить в  лимонно-чесночную массу, посолить, поперчить, туда же влить 1 ст ложку растительного масла, взбить.

Хорошо обмазать куриные  ножки этим соусом и поставить в холодильник на пару часов, чтобы промариновались.

Картофель хорошо, щеткой,  вымыть, разрезать пополам, смазать растительным маслом и посолить.

Луковицы очистить, разрезать пополам, вынуть средцевинки (их  можно потом в любой салатик порезать)

В серединку положить по небольшому кусочку сливочного масла.

Курицу обжарить в сковороде до румяной корочки, но не до готовности.

Выложить курицу в сотейник, между кусочками разложить картофель и  лучок, влить 150 г.воды и поставить в духовку, разогретую уже до 200 градусов. И запекать до готовности картофеля. Это примерно 30-40 минут.

Приятного аппетита!