ВКУСНОЕ АЗУ ПО-ТАТАРСКИ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ |
Метки: азу блюда из мяса |
КОТЛЕТЫ В СОУСЕ ИЗ ПЛАВЛЕНОГО СЫРА |
Метки: котлеты блюда из фарша |
БЛЮДА НА ПРИРОДЕ И ДОМА |
Метки: блюда из мяса салаты подборка |
ЭТИ "СТЕЙКИ" - ПРОСТО ЧТО-ТО. КЛАДЕМ НАЧИНКУ СВЕРХУ И НАСЛАЖДАЕМСЯ! |
Метки: блюда из фарша |
РЕЦЕПТ БЕФСТРОГАНОВ С ВЕЛИКОЛЕПНЫМ НЕЖНЕЙШИМ СОУСОМ |
Метки: блюда из мяса бефстроганов |
ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ - ПОЛНОЦЕННЫЙ УЖИН ИЗ ДИЕТИЧЕСКОГО МЯСА |
Метки: блюда из индейки |
МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ТОНКОГО АРМЯНСКОГО ЛАВАША |
Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!)
Пирог получается сочный и вкусный-вкусный
Ингредиенты:
• Лаваш тонкий
• Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый
• Зелень
• Кефир — 1,5 стак.
Яйцо — 1 шт
• Сыр (твердый) — 200 г
Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш
Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
Форму выкладываем лавашем. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы.И половину фарша выкладываем на лаваш
Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир
Кусочки лаваша смоченные в кефире мнем и выкладываем смятыми на фарш
Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш...
затем накрываем все это целыми лавашами..
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла.
отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240
Приятного аппетита!
Метки: блюда из лаваша лазанья из лаваша |
ЛУЧШЕ КОТЛЕТ,ОДНОЗНАЧНО... |
Метки: котлеты |
ЗАПОЛНЯЕМ ФАРШЕМ ФОРМУ И ДОБАВЛЯЕМ НАЧИНКУ. РЕЗУЛЬТАТ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ! |
Метки: блюда из мяса запеканки |
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ - ИЗЫСКАННЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ |
Метки: блюда из мяса |
МЯСО ПО-БЫСТРОМУ ОТ АЛЛЫ ДУХОВОЙ |
Метки: блюда из мяса |
БЛЮДА ИЗ ЯЗЫКА - РЕЦЕПТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС |
Метки: блюда из языка блюда из мяса |
МЯСО ПОД ЛУКОВОЙ ШАПКОЙ! НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ МЯСА ПО-ФРАНЦУЗСКИ |
Метки: блюда из мяса |
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ - ЛЕГКИЕ, ИЗЫСКАННЫЕ РЕЦЕПТЫ К ПРАЗДНИКУ И В БУДНИ |
Метки: блюда из говядины блюда из мяса |
CAЛO ЗAПEЧEННOE В ФOЛЬГE ПO ЭMOМУ PEЦEПMУ НACMOЯЩEE ЧУДO |
Пpoдукmы:
1 кг. caлa;
мaйoнeз — 200 гpaмм;
5 зубкoв чecнoкa;
20 гpaмм укpoпa;
2 cm.л. coлu;
1 ч.л. пepцa;
1 cm.л. пaпpuкu;
З лaвpoвыx лucma.
Пoшaгoвый peцeпm
Метки: печеное сало |
Фрикадельки в сотах под соусом бешамель |
Европейская кухня поражает своим разнообразием. Визитной карточкой шведов можно назвать фрикадельки, а французскую кухню сложно представить без соуса бешамель. Настоящие гурманы придут в восторг от новой подачи обычных фрикаделек. Пикантности им придадут картофельные соты и нежный сливочно-сырный соус. Такое блюдо способно стать любимым лакомством выходного дня. Найдется для него место и за праздничным столом.
Для соуса:
масло сливочное — 5 ст. ложек;
мука — 4 ст. ложки;
молоко — 4 стакана;
соль — 2 ч. ложки;
молотый мускатный орех — 0,5 ч. ложки.
Для фрикаделек:
картофель — 3-4 шт.;
фарш говяжий — 400-500 г;
чеснок — 1 зубок;
измельченная зелень петрушки — 1 ч. ложка;
паприка — по вкусу;
150 г моцареллы;
соль, перец — по вкусу.
Начинаем с приготовления соуса. Одновременно используем 2 кастрюли. В одной почти доводим до кипения молоко, а в другой растапливаем масло и постепенно вводим в него муку. Постоянно помешиваем масло с мукой до образования однородной массы золотистого цвета. Не переставая помешивать вводим понемногу в смесь горячее молоко. Цель — получение однородной массы, которая и является основой соуса. Даем соусу покипеть на медленном огне в течение 10 минут. При этом постоянно его помешиваем. В конце варки добавляем соль и мускатный орех. И переходим к приготовлению фарша.
Метки: фрикадельки блюда из мяса |
Нежнее мяса вы не пробовали |
Ингредиенты:
мясо — 1 кг
сметана — 1 ложка
мед — 2 ложки
сок лимона — 1 ложка
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
Приготовление:
Порезать мясо крупными кусочками. Зелень измельчить мелко. Соединить зелень, соль и перец.
В эту смесь добавляем, мясо, сок лимона и мед. Ставим в холодильник мариноваться.
Добавляем в мясо сметану, перемешиваем.
Выкладываем мясо на противень и запекаем в духовке один час.
Приятного аппетита!
Метки: блюда из мяса |
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ |
Свежий кусок мяса, хорошенько промаринованный и запеченный в духовке, в рукаве, сам по себе является отменным блюдом к праздничному столу. Но эта тема уже довольно надоела, и нужно готовить что-то новенькое. Можете воспользоваться нашим пошаговым рецептом и приготовить мясные рулетики с грибами и сыром. Поверьте, они получатся очень сочными и аппетитными Повозиться, конечно, придется дольше, но ведь хорошую хозяйку такие мелочи не должны пугать.
Ингредиенты:
1. Свиное филе – 700 г
2. Твердый сыр – 150 г
3. Репчатый лук – 2 шт.
4. Куриное яйцо – 2 шт.
5. Грибы (шампиньоны, вешенки) – 500 г
6. Сливки – 1 ст.
7. Подсолнечное масло – 40 г
8. Соль, перец, другие специи – по вкусу
9. Питьевая вода – 1.5 ст.
Метки: блюда из мяса |
МЯСО С ОВОЩАМИ - БЛЮДА И НА УЖИН, И НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ |
Метки: блюда из мяса |
ЗАКУСОЧНЫЙ МЯСНОЙ ТОРТ «ЛЕШИЙ» |
Не только к празднику, но и в обычный день хочется порадовать любимых вкусным и красивым блюдом. Великолепным вариантом, который придётся по вкусу и взрослым, и детям, можно считать закусочный (заливной) мясной торт «Леший». Его невероятная подача просто сражает наповал – настолько он красивый и необычный. Что удивительно, готовится очень просто – рецепт так и просится в записную книжку!
Метки: мясной торт холодец заливное из говядины |
Страницы: | [2] 1 |