-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Среда, 26 Января 2011 г. 17:28
+ в цитатник
Тесто для пиццы
Самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Подходит очень быстро, делается на раз-два, а конечный результат радует глаз и живот! В рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, что делает тесто очень нежным и малокалорийным!
![](/images/docs/Image/testo.jpg)
Ингредиенты:
сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) 2 ч. л. (5-10 г)
сахар 1 ст. л.
теплая вода 250 мл
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. л.
мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)
Способ приготовления:
![](/images/docs/Image/te1.jpg)
Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар.
![](/images/docs/Image/te2.jpg)
Добавить щепотку соли.
![](/images/docs/Image/te3.jpg)
Положить оливковое масло.
![](/images/docs/Image/te4.jpg)
Вылить воду.
![](/images/docs/Image/te5.jpg)
Дрожжи залить теплой водой, согласно инструкции на упаковке. Воду взять из общей массы, получается примерно 25 мл. Дать подойти и затем вылить в углубление.
![](/images/docs/Image/te6.jpg)
Замесить руками тесто. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.
![](/images/docs/Image/te7.jpg)
Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза. Затем приступайте к выпечке пиццы.