Цитата сообщения Woman_In_Dreams Вкусный овощной торт


Вкусный овощной торт украсит любой праздничный стол, особенно новогодний. Уникальность рецепта отличает набор простых продуктов в сочетании с оригинальными приемами приготовления.
Большой торт рассчитан на 10-12 человек.

Картофель – 150г
Морковь – 150г
3 яйца
Твердый сыр – 150г
Майонез – 400г
3 ч.л. желатина
130г холодной воды
Свежая зелень
1. Желатин залить водой и оставить примерно на 40 минут. Затем довести до полного растворения на водяной бане, слегка охладить и смешать с майонезом. 2. Взять разъемную форму для бисквита. Уложить первый слой – нарезанная тонкой соломкой картошка. 3. Следующий слой вареная морковь соломкой. 4. Далее натертые на крупной терке яйца. 5. Свежие огурцы, натертые и слегка отжатые, чтобы не было лишней жидкости. 6. Каждый слой обильно смазать желейным майонезом. 7. Последний слой – тертый сыр. Оставить на 2-3 часа в холодильнике. Перед подачей снять форму, нарезать тортик на порционные кусочки и украсить зеленью. В холодное время свежие огурцы можно заменить маринованными. В морковь можно добавить горстку рубленных грецких орехов. А сыр смешать с небольшим количеством чеснока. Приятного аппетита!