Майонез домашний за пять минут!

Приготовление

Соус Цацики(мой вариант)

 

Читать далее...

ПИРОГ "КОНФЕТТИ"

Этот пирог  пекла вчера. Просто так. Необычная шарлотка, с мандаринами и бананом.

Читать далее...

Безвреднее луковый суп, чем витамин D и кальций.

 

Знаменитый австрийский целитель Рудольф Бройс излечил 45 тысяч людей, болевших раком, включая и тех, кого облучали, оперировали и подвергали химиотерапии, лечил и другие болезни. Иногда открытия
приходили на первый взгляд случайно. Так произошло и с лекарством от остеопороза.
 

Вот как описывает Бройс это открытие...
Вместе с наружной коричневой кожурой мелко нарезать, поджарить на растительном масле, пока лук не станет золотисто-коричневым. Затем этот лук варить в 0,5 л воды до тех пор, пока он как следует не
разварится. Потом добавить какой-нибудь растительный бульон и все хорошо перемешать. Вы удивитесь, но этот суп очень вкусный. Когда я проводил мой полный курс лечения от рака (42 дня), питаясь, кроме
прочего, процеженным луковым супом, моя жена также ела вместе со мной эту похлебку, причем съедала лук вместе с супом. Она страдала остеопорозом (уменьшение содержания извести в костях) позвоночного
столба. Ее болезнь считали неизлечимой и наш домашний доктор, и я.
И каково же было наше удивление, когда она излечилась, после того как в течение 17 дней ела луковый суп. Она сейчас в свои 86 лет еще работает. Теперь мы часто едим луковый суп.

От остеопороза часто назначают препараты кальция, не ведая, что кальций вытесняет кремний из организма, что приводит к болезни суставов. Одно вроде бы лечим, другое калечим. Стало быть, в период
лечения остеопороза необходимо вводить в организм кремний (пить кремневую воду, употреблять сельдерей, огурцы, листья одуванчика, лук-порей, репу, редис, отвар хвоща полевого и др.). Но главным
источником кремния должна быть чистая белая глина каолинит, которую можно употреблять без ущерба для здоровья по 1 ст. ложке в день.

Препараты кремния следует принимать и после лечения остеопороза.

По-видимому, рецепт Бройса является наиболее подходящим и простым, не требующим дополнительных мер.

Баклажаны жаренные в сыре

Рулет с грибами

Вчера на рынке купила очень симпатичные лисички... Вот такие...

Из этого мы сделали грибной рулет
Читать далее

Вкусно с Борисом Бурдой - Суп с чечевицей и беконом по-домашнему

Суп с чечевицей и беконом - очень питательный и сытный. Готовьте его зимой, чтобы вашим близким был нипочем даже самый лютый мороз.

Читать далее...

Пирог "Утопленник"

Пирог "Утопленник"

Очень люблю этот пирог с детства, готовится легко, получается много, каждый раз по-разному и очень вкусно!



Ингредиенты:
* 2 яйца
* 100 г дрожжей
* 400 г маргарина
* 3 ст. муки
* 1 ст. сахара
* 1 ст. муки
* Банка варенья (лучше кислого и не очень жидкого)
* Корица

Приготовление + еще одна картинка

Пирог из песочного теста с луком - просто тает во рту!

У меня часто возникает желание приготовить, что-нибудь необычное. Что-нибудь из имеющегося набора продуктов, несложное, не очень калорийное (фигуру не хочется портить), но сытное, чтобы мужчинка мог наесться.

Есть один рецепт, который полностью отвечает всем моим требованиям. Это луковый пирог - рассыпчатая основа из песочного теста, начинка из лука с сыром и яичная заливка. Такой пирог идеально подойдет даже для романтического ужина, ведь традиционный вкус лука в пироге отсутствует. Надеюсь, на Вашем столе он займет достойное место.



Если я Вас заинтриговала, то давайте

примемся за дело...

Пирог из серии быстро-просто-вкусно.

Быстренько трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки и 15 г разрыхлителя. Посолить по вкусу. Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.
Вот и все! Приятного аппетита!

Швабские булочные блинчики.

Я всегда восторгаюсь старинным рецептам. Столько в них простоты, питательности и экономности - настоящая народная мудрость. И не важно, какой кухне они принадлежат, в любой стране крестьянки старались не выбрасывать еще хорошие продукты и накормить семью сытно и полезно.   Этот рецепт я раздобыла так: мы покупаем яйца и кур у крестьян в деревне. Хозяева  двора не только наши однофамильцы, но и страстные мотоциклисты, как и мы. Столько поводов для "поболтать"! И вот недавно хозяйка поделилась со мной рецептом своей прабабки, а та узнала рецепт от своей бабки, которая была швабка (из Швабии). Той, скорее всего, рецепт дала своя бабка. Рецепт, короче, страшно старинный....

Читать далее...

Полезные конфетки

200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить через мясорубку. 200 грамм жареного миндаля перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона, столовую ложку меда, щепоть соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз прокатать руками. Все.

Теперь более детально. Само собой разумеется, что, сухофрукты надо помыть. Из сухофруктов можно взять совершенно любые комбинации. Я выбрал финики, потому, что они сладенькие, курагу, потому, что она с небольшой кислинкой, а изюм, просто, посчитал, что он будет к месту. Я не выбрал инжир, потому, что мне не нравятся его мелкие косточки, которые мне лично напоминают песок. Вместо миндаля можно взять любые орехи. Я люблю миндаль и именно этим обусловлен мой выбор. Вот собственно и все проблемы с выбором. Если любите корицу, можно пол чайной ложечки молотой добавить в перемолотую массу.

Колобки я катал сухими руками. Как шесть-семь колобков скатал и положил в тарелку с кунжутом, руки вымываю, опять насухо вытираю и обваленные в кунжуте шарики прокатываю между сухими руками.

Конфетки, в отличие от традиционных очень полезны. Курага содержит много минералов — калий, железо, кальций, магний, фосфор. Финики содержат витамины А, С, В, ниацин, пантотеновую кислоту, а так же богаты минералами. Изюм содержится калий в большом количестве, но и такие элементы как натрий, фосфор, магний, кальций, железо. Также содержит витамины В1, В2, В5, которые налаживают роботу нервной системы и улучшают сон. Миндаль — витамин Е и В. В кунжуте содержится большое количество масла, состоящего из кислот органического происхождения, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, триглицеридов и глицериновых эфиров. Также в кунжуте содержится вещество, которое называют сезамин. Это мощный антиоксидант. Он полезен для профилактики многих заболеваний, в том числе раковых и снижает уровень холестерина в крови.

Так, что выбирайте или покупные конфеты с транс-жирами и прочей гадостью или произведение собственных рук, насыщенное микроэлементами и витаминами. 

Фотографии всего процесса изготовления конфеток.

 

Как отличить натуральный мёд от поддельного.

Познавательная статья - картинка про мед. Мед продают во многих местах, магазинах, но везде ли он натуральный?Конечно нет, чаще мы покупаем мед поддельный. На этой картинке советы, как отличить натуральный мёд от поддельного.

Подборка напитков молодости, красоты и здоровья

Наш организм — громадный завод по переработке продуктов питания и выработке энергии для жизни. Все реакции в организме протекают при взаимодействии питательных веществ с водой. Тело человека состоит из воды на 65%. Для нормальной жизнедеятельности необходимо соблюдать баланс жидкости в организме. Это равновесие между потреблением напитков и выделением жидкости из организма. Поэтому так важно пить здоровые напитки. Недостаток потребления напитков вредно влияет на весь организм. Если тело теряет 20% жидкости, то наступает смерть. Избыток жидкости в организме тоже вреден для здоровья. Для выведения лишней жидкости работают на износ все внутренние органы человека. 

Подборка вкусных и полезных напитков для сохранения молодости и здоровья:

1. Напитки для поддержания жизненного тонуса

Читать далее...