Журнал мод №405
Что такое синтезит - (0)Что такое синтезит. Развод или правда. Инновации дня Инновации всегда вызывают много вопросов....
Лоскутный блок "Окно мансарды". Семь вариантов сборки!! - (0)Лоскутный блок "Окно мансарды". Семь вариантов сборки!!! Самый интересный, на мой взгляд, бло...
Шестнадцать лоскутных блоков-звезд - (0)Шестнадцать лоскутных блоков-звезд STAR BLOCK OF THE MONTH SERIES
Patchwork & Quilting UK №315 2020 - (0)Patchwork & Quilting UK №315 2020 Издательство: Traplet Publication Язык: английский Ж...
(и еще 984037 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
варенье для лечения печени виноград выпечка вышивка вязание вязание крючком вязание на машине вязание спитцами вязание спицами дача детям для для детей для дома для души здоров здоровье интересное интернет каталог сайтов кино книги компьютер консервация крас красота ку кулинари кулинария кулинария выпечка кулинария. выпечка лимон машинное вязание метки мыло напитки плетение из газет полезное полезное. интересное полезные сайты похудение ремонт рукоделие самоделки тесто торт украшение блюд холодный фарфор худеем цветы шитье
Шоколадные пирожные |
Захотелось попробовать, страшно было, как это испечь совсем без муки. Попробовала на половине порции. Результат превзошёл мои ожидания. Получилось не просто вкусно, а обалденно! Я в полном восторге! Коржи (если их можно так назвать) получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкновенно-вкусные, даже не пирожные, а такие большие конфеты!
шоколад «Люкс» 125 г
масло сливочное 62 г
яйцо 3 шт.
сахар 60 г
джем малиновый 100 г
ром 3 ст. л.
альметте или маскарпоне 50 г
сахарная пудра 2 ст. л.
сливки 33% 100 г
глазурь:
шоколад 100 г
сливки 75 г
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
Желтки взбить с 50 г сахара до побеления,
смешать с шоколадно-масляной смесью. Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивой пеныи постепенно смешать с шоколадной массой (сначала добавьте 1/4 белков,перемешайте аккуратно снизу вверх,затем добавить остальные белки) смешивать медленно и осторожно, чтобы белки не оселии
В формочки для маффинов на дно положить кружок бумаги для выпечки. Хорошенько смазать стенки формочек маслом. Массу равномерно распределить по формочкам. (12 шт.)
Выпекать при 160* 40-50 мин. Я выпекала в режиме конвекции.(обдув горячим воздухом)
Заготовки для пирожных полностью остудить. Вынуть из формочек. Каждую разрезать по высоте на две части.
Все кружки промазать джемом, смешанным с ромом
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, осторожно смешать с творожным сыром.
Складываем заготовки попарно, прослаивая кремом, бока обмазать кремом и обкатать в шоколадной
Для глазури растопить шоколад со сливками. Нанести на верх пирожных..
Метки: выпечка |
ХРИЗАНТЕМЫ ИЗ КРЕМА |
Метки: выпечка |
Энциклопедия выпечки |
Метки: выпечка |
АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ |
|
Метки: выпечка |
Секреты теста |
Метки: выпечка тесто |
Сдобное дрожжевое тесто |
Метки: выпечка тесто |
Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки |
Метки: выпечка тесто |
8 самых лучших рецептов вкусного теста! |
Метки: выпечка тесто |
Куличи и выпечка |
В Одноклассниках на страничке Елены ( Коурова) Халиковой увидела её выпечку - это просто прелесть! Вот вам и идеи для выпечки к Пасхе (и не только).
Метки: выпечка тесто |
Рецепты самого вкусного теста |
Метки: выпечка тесто |