Впереди выходные и хочется побаловать своих чем-то вкусненьким, домашним.

Конечно, чтобы готовить всякие чудеса, нам необходима хорошая кухня – просторная, со всеми «прибамбасами».

Нужно сделать кухни на заказ, чтобы максимально задействовать пространство? Сегодня кухни на заказ Воронеж делает в мебельной компании «Агата».

На такой компактной и комфортабельной кухне можно сделать и что-нибудь такое-эдакое. Например, торт «Дамский каприз»…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для теста: два яйца, 2 столовых ложки мёда,  столовая  ложка сахара, 3  столовых ложки какао, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 чайной  ложки соды,  и муки, сколько возьмет тесто

 Для крема: 2 стакана молока, 2 яйца, 2 столовых ложки муки,  столовая  ложка сахара, 3 столовых   ложка какао, 150 грамм масла, 100 грамм грецких орехов и 50 грамм изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Берем  кастрюльку и складываем: яйца, сахар,  соду, сливочное масло и  мед, ставим  на маленький огонь,  постоянно помешиваем  до  растворения продуктов. Когда  масса будет уже  однородной,  снимаем  с огня,  добавляем  какао.

Затем  постепенно всыпаем  муку , размешивая при этом тесто ложкой

 Перекладываем  тесто на стол,  замешиваем  крутое тесто,  подсыпая  потихоньку  муку. Раскатав полученное тесто до толщины 2 мм, делим его  на 4-6 частей (это зависит от размера торта, который вы хотите)

 Помещаем  коржи  в духовку (температура  180 градусов)

Тем временем готовим  заварной крем

 Яйца взбиваем  с сахаром, добавляем  муку и маленькими порциями вливаем  молоко, постоянно помешивая  до однородности.

 Ставим  массу на небольшой огонь нагреваться, опять-таки  постоянно помешивая. Когда  масса начнет закипать и  будет густеть,  мешаем  ее  более интенсивно. Далее - густой крем снимаем  с огня,  добавляем  ваниль и какао, накрываем  пленкой и ставим  остывать. Когда крем  остынет,  добавляем  мягкое сливочное масло, хорошенько  взбиваем и  добавляем  орехи с  изюмом.

Промазываем  коржи  кремом, даем тортику  пропитаться  и ставим  в холодильник.

Всё, радуйте своих близких!