Диета, основным блюдом которой являются диетические супы для похудения, позволяет не только эффективно сбросить вес, но и способствует оздоровлению всех систем организма. Во время нее происходит очищение от токсинов и шлаков, восстановление полезной микрофлоры кишечника.

Секрет похудения на супах

Секрет первых блюд для похудения в том, что они в основном состоят из пищевых продуктов с отрицательной калорийностью. К примеру, супы из овощей содержат так мало килокалорий, что их количества совсем недостаточно для нормального переваривания пищи – в боннском супе всего 35 Ккал, а в сельдереевом – ориентировочно 22. Такая низкая энергическая ценность горячих блюд заставляет организм искать другие источники энергии, говоря проще, начинают сжигаться собственные жировые отложения. Поэтому стабильное похудение является результатом употребления диетических супов: организм расходует энергии больше, чем получает от таких супов.

Кроме того, овощные супчики для похудения способны отрегулировать работу кишечника благодаря наличию в них большого процента клетчатки, пектина и пищевых волокон.

Диетические первые блюда можно кушать без ограничения, как только голод даст о себе знать. Переесть на такой суповой диете будет сложно, ведь суп сам по себе хорошо и быстро насыщает.

Разнообразить пищевой рацион худеющих позволят многочисленные рецепты супов с малым содержанием калорий. Все они состоят в основном из продуктов с отрицательным калоражем. Совсем не обязательно строго придерживаться выбранного рецепта, можно по желанию заменять один низкокалорийный продукт на другой. Приведем ниже перечень этих продуктов.

Список продуктов с отрицательным калоражем:

• Все сорта капусты.
• Сельдерей.
• Грибы.
• Свекла.
• Болгарский перец.
• Морская капуста.
• Редис.
• Кабачки.
• Лук и чеснок.
• Баклажаны.
• Зеленая фасоль.
• Репа.
• Спаржа.
• Огурцы.
• Имбирь.

Конечно, за неделю вполне можно похудеть на любом низкокалорийном овощном супчике, в состав которого входят вышеперечисленные  продукты с отрицательным калоражем, но особенно популярны рецепты вот каких супов.

Жиросжигающий супчик «Быстрое похудение»

Для него понадобится:

1. Корня сельдерея – 1 штука.
2. Болгарского сладкого перца зеленого цвета — 2 штуки.
3. Моркови – полкилограмма.
4. Небольшой вилок капусты белокочанной.
5. Репчатого лука – 6 луковиц крупного размера.
6. Томатного сока – литр с четвертью.
7. Фасоли зеленой стручковой – полкилограмма.
8. Свежих томатов – килограмм.

Все перечисленные овощи произвольно нарезать, свежую фасоль можно заменить замороженной. Томатному соку в кастрюле дать закипеть и закинуть в него все измельченные овощи. Если овощи в кастрюле не полностью скрылись под соком, то нужно добавить воды. Варить суп при медленно кипении до мягкости овощей. Процесс варки примерно займет полчаса из-за присутствия в суповой жидкости кислоты. В конце посолить, добавить перец и зелень.

Тыквенный супчик для похудения

Суп из тыквы получается малокалорийным, зато в нем много важных витаминов и минералов. Употребление тыквы приводит к ускорению обмена веществ, которое очень важно для похудения.

Для супа потребуется:

1. Кусочек тыквы весом 100 грамм.
2. Ломоть кабачка весом тоже 100 грамм.
3. Моркови – 1 штучка.
4. Томатов – 2 штуки.
5. Болгарского сладкого перца – 2 плода.
6. Репчатого лука – 2 луковицы средних размеров.
7. Растительного масла для пассировки – столовая ложка.
8. Зелени — по вкусу.

Этот низкокалорийный суп готовится так. Тыкву без кожицы и семян, кабачок, одну луковицу и один болгарский перец режем кубиками, кладем в закипевшую воду и варим по полуготовности. Затем кладем томаты, нарезанные кубиками. Берем по одной штуке лука, перца и моркови и делам пассировку на столовой ложке масла. В самом конце варки кладем пассировку, солим и добавляем в суп резаную зелень.

Холодник со свеклой

Летом, когда жарко, совсем не хочется есть горячие блюда, поэтому на помощь худеющим придет рецепт диетического летнего супчика из свеклы. Как приготовить его? Да очень просто!

Нужно взять:

1. Свеклы – полкилограмма.
2. Редиса – 5 средних штучек.
3. Огурца – 1 штука.
4. Лука зеленого – 1 небольшой пучок.
5. Кефира с низким процентом жира или обезжиренного – пол-литра.
6. Куриного яйца – одна штука.
7. Укропа – 1 средний пучок.
8. Лимонного сока – две столовые ложки.

Отварную свеклу, заранее охлажденную, трем на терке. Редис, яйцо и огурец тоже измельчаем на терке. Шинкуем зеленый лук с укропом и добавляем к свекле, редису, огурцу и яйцу. Солим, добавляем лимонный сок, тщательно все перемешиваем. Заправляем кефиром. Холодник готов!

Как видим, для приготовления диетических супчиков искать долго продуты не надо – они всегда в наличии у любой хозяйки. Такие супы просты в приготовлении, вкусны и дарят надолго чувство сытости. Поэтому худейте вкусно!

Диетический суп-пюре: секреты приготовления

Можно ли худеть, кушая любимые блюда? Да! Тогда нужно будет пользоваться блендером, ведь  знаменитый диетврач Светлана Фус считает, что благодаря аппетитному пюре можно сбросить 4 кило за 3 недели без каких-либо усилий.

Канадские диетологии, проводившие исследования много лет, подтвердили, что суп-пюре делает человека сытым надолго. Люди, скушавшие диетический протертый супчик, остаются сытыми на пару часов дольше, чем после употребления твердой непротертой пищи.

Врачи объясняют этот факт предельно просто. Если мы едим твердую пищу с водой, то наш желудок подвергается быстрому растяжению, но жидкость в нем не остается, а выводится. Довольно скоро желудку остается на переработку только небольшие кусочки пищи. По этой причине он быстро уменьшается в размерах. Желудок будет меняться в размерах медленнее, если кушать крем-суп. Протертая масса супа соединяется с желудочным соком, и это приведет к замедленному пищеварению. При этом пища переваривается лучше и из нее усваивается больше полезного.

Кроме того, диетический суп-пюре избавит худеющих от быстрого утомления, раздражительности и головокружения.

Диетический суп-пюре «Летящая ласточка»

Этот рецепт включает в свой состав сельдерей – овощ, который широко используется для похудения.

Потребуется на 400 мл воды:

• Томатов – 1 плод.
• Корня сельдерея – 60 грамм.
• Морковки крупной – 1 штука.
• Цветной (можно белокочанной) капусты– 150 грамм.
• Лука – 1 луковица.
• Зеленого лука – 1 перо.
• Соль, специи.

Овощи произвольно мелко порезать, положить в кипяток и варить полчаса, добавив в конце соль со специями. Приостывший овощной суп протереть блендером. Подавать с зеленью лука. Будет правильно варить такой супчик ежедневно, а не готовить целую кастрюлю на несколько дней.

Помимо сельдерея прекрасно подходят для похудения грибы, так как они малокалорийны и сытны. Ниже указан рецепт, как приготовить из шампиньонов вкусный суп-пюре.

Протертый супчик из шампиньонов

Необходимо взять на 0,5 воды:

• Шампиньонов консервированных – 1 банка.
• Молока – 0,5 литр.
• Картофеля – 5 картофелин.
• Мускатный орех, соль

Очищенную картошку оставляем на 5 минуток в воде. Это делается для того, чтобы вывести из картошки лишний крахмал. В молоко вливаем обычную воду и ставим закипать. В кипящее молоко помещаем нарезанные грибы и картофель и снимаем с огня, когда все сварится. Измельчаем блендером, до нужной консистенции доводим молоком. Добавляем мускатный орех, солим и вновь даем закипеть. Подаем с зеленью.

Крем-суп с авокадо

Авокадо – диетический продукт, не содержащий ни капли вредных жиров.

Необходимо на полтора литра мягкой воды:

• Куриных грудок – 200 грамм.
• Авокадо– 5 штук.
• Болгарского перца – 1 плод.
• Лука – 1 небольшая головка.
• Сок, выжатый из одного лимона.
• Соль, зелень.

Грудки режем, кладем в кипяток с измельченными овощами и авокадо. Вливаем лимонный сок. Варим все до мягкости, измельчаем блендером и приправляем супчик солью и зеленью.

Баклажанный суп-пюре

Необходимо на полтора литра бульона из куриных грудок:

• Баклажанов – 4 штуки.
• Картошки – 1 корнеплод.
• Морковки – 1 штука.
• Лука репчатого – пара головок.
• Чеснока – зубчик.
• Соль, зелень.

Очищаем баклажаны, натираем солью и оставляем так на некоторое время. Чистим и мелко режем другие овощи, закладываем в кипящий бульон и варим до готовности. Блендером измельчаем сварившиеся овощи, до нужной консистенции доводим бульоном. Добавляем чеснок, соль и порубленную зелень.

Как видим, все рецепты протертых диетических супов крайне просты. Эти супчики можно варить хоть каждый день, и это не обременит ваш кошелек. А, главное, результат – быстрое и легкое похудение!

• Рецепты