Салат из капусты с морковью

Приготовить этот рецепт могут как любители низкокалорийных блюд, так и те, кому хочется приготовить быстрый и легкий салатик из овощей.
Чтобы приготовить салат из капусты с морковью, нам понадобятся такие продукты:
небольшая головка белокочанной капусты, 2-3 морковки, 1 яблоко (по желанию), сок с половинки лимона, сладкая паприка, сахар, соль и перец, растительное масло (для заправки).

Читать далее...

Весенние салаты для похудения

Топ-7 весенних салатов для похудения

Пора уже нестись, сломя голову, в тренажерные залы и избавляться от лишних килограммов, приобретенных за зиму! А еще пора сесть на диету, ну или хотя бы пересмотреть свой рацион и перейти на более легкую пищу. Наша подборка рецептов поможет вам сбросить лишний вес и пополнить нехватку витаминов первыми весенними овощами!

Салат «Вeсeнний»

Читать далее...

Два оригинальных салата из сельди

Огромная благодарность автору: Оля


Салат из свеклы с говядиной и сельдью «Славянский»


Несмотря на необычное сочетание ингредиентов, салат получается очень вкусным, к тому же и в большом количестве.

читать рецепт

Корейская морковка


Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской хоть на повседневном, хоть на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Хотя, где-то я слышала, корейцы к этой морковке никакого отношения не имеют, у них там даже овощ этот не растет. Но тем не менее...пусть будет хоть какая, хоть корейская, лишь бы вкусно было.
Сколько я перепробовала в разные времена способов измельчения такой морковки- и тёрки и шинковки, а сейчас остановилась вот на такой банальной овощерезке, очень удобно и быстро, и так тонко получается. Рекомендую всем. Итак, рецепт:

* морковь - 1 кг
* соль - 1 ч. л.
* сахар - 1 ч. л.
* перец черный - 1/2 ч. л.
* перец красный - 1/3 ч. л.
* уксус по вкусу и прислушиваясь к особенностям организма
* кориандр молотый - 1 ч. л.
* масло растительное - 100 мл.
* лук - 1 шт.
* чеснок - 5-6 долек
Морковь измельчить "червячками" кто как умеет и у кого на чем лучше получается. Добавить соль и сахар и, помешивая, выдержать 20 мин. Добавить черного и красного перца. Выдержать, помешивая 10 мин. Залить пару столовых ложек уксуса(6% ) и выдержать, помешивая 20 мин. Поджарить чайную ложку молотого кориандра, всыпать в морковь. Через 10 минут поджарить лук в 100 граммах подсолнечного масла.
Лук можно удалить (я не удаляю), морковь залить горячим маслом. Через 10 минут мелко порезать или выдавить 5-6 зубчиков чеснока. Все перемешать, убрать в холодильник. Морковь будет готова через 2-3 часa.
Кто не любит кориандр, можно и без него.
Красный молотый перец можно заменять горьким стручковым. Можно добавлять по вкусу соевый соус. А смотрите, как с помощью вышеупомянутой овощерезки можно превратить кабачок в кабачковое спагетти

САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ

Читать далее...

Новогодняя закуска Снеговички

Новогодняя закуска Снеговички

«Майонезно-ореховый ананас»

«Майонезно-ореховый ананас»

Ингредиенты: 3 картофелины, вареный окорочок, половинки грецких орезов, 3 яйца, 100 грамм сыра, 6 корнишонов, лук репчатый, перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец.

Приготовление: картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке. Окорочок, огурцы и лук мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами, либо заменить их ломтиками консервированных шампиньонов.

Автор: Даша Рыбкина

http://aifudm.net/news/print20753.html

Салат "Оливье" по-новому...какой Новый год без салата «Оливье»? -

А я о нашем национальном символе Нового года - салате «Оливье». Почему он так подвергается абстракционизму у всех диетологов постсоветского пространства? Знаете, сколько калорий в 100-граммовой порции (а большего на новогоднем пиршестве с его чередой блюд и не надо)? Меньше 150 ккал. А стакан апельсинового сока принесет вам 120 ккал. При этом, салат же сытный в отличие от стакана сока… Другими словами, после салата вы меньше съедите, а после сока – столько, будто и не получили тех самых 120 ккал. А если попробовать приготовить низкокалорийный вариант – с отварной куриной грудкой вместо вареной колбасы и легким майонезом вместо обычного: в 100-граммовой порции – 104 ккал. Даже меньше, чем в стакане сока! Вот и не заморачивайтесь, ведь какой Новый год без салата «Оливье»?

Закуска 'Колокольчики'

Эта закуска украсит ваш стол в праздники и будни, так как выглядит очень эффектно, а главное очень вкусная!

описание>>>>>

Обдумываете праздничное меню, чем угостить своих близких и друзей в Новогоднюю ночь, тогда добавьте в свои планы замечательный      салат копченой курицей и грибами. На приготовление этого салата Вам не потребуется ни много времени, ни каких-то экзотических ингредиентов, все очень быстро, просто, а результат придется по вкусу каждому.

Фаршированные помидоры

В ИНЕТе можно найти много рецептов НАЧИНОК для фаршировки помидор, а я для своей странички оставлю ПРОВЕРЕНЫЕ :

Читать далее...