Блюда из мяса! |
Мясоедам посвящается: блюда из мяса!
|
Метки: кулинария из мяса |
Паштет с куриной печени и тыквы по-французски |
Ингредиенты
Куриная печень - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Тыква - 150 г
Ягоды можжевельника - 6 штук
Сливки - 100 мл
Орех - грецкие, фисташки - 2 ст. ложки
Перец душистый - 6 горошин
Масло сливочное - 100 г
Соль
Перец чорный молотый
Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Колдуны – очень вкусно
Часть 2 - Паштет с куриной печени и тыквы по-французски
Часть 3 - Жареная капуста и несколько рецептов её приготовления
Часть 4 - Рататуй в духовке. Мастер-класс
...
Часть 23 - Сочный и мягкий заливной пирог с капустой — настоящая палочка-выручалочка
Часть 24 - КАБАЧКИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» НА ЗИМУ - лучший рецепт зимней заготовки из кабачков!
Часть 25 - Как вкусно запечь овощи в духовке
Метки: паштет французская кухня |
Измир кефтеси(котлетки по-измирски). |
Метки: кулинария |
Оладь с грибами, рисом и курицей |
http://zefira.net/oladi-s-gribami-risom-i-kuricej/
Ингредиенты:
Кефир 350 мл.
Соль на кончике ложки
Сахар ½ ч.л.
Сода ½ ч.л.
Яйцо 1 крупное
Мука 9-10 ст. л.
Зелень укропа пару веточек
Зелень петрушки пару веточек
Рис отварной ¼ ст.
Курица отварная, копченая или ветчина 50 г.
Грибы – шампиньоны (можно другие) – 50 г.
Растительное масло
Приготовление:
Кефир слегка подогреть, чтобы он стал теплым, но не горячим.
Добавить в кефир яйцо, соду, сахар и соль, все тщательно перемешать.
Высыпать в полученную массу муку, перемешать.
Грибы порезать некрупными кусочками, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Остудить.
Зелень укропа и петрушки мелко порубить, выложить в тесто вместе с рисом и обжаренными грибами, все перемешать.
На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой тесто и жарить оладьи под закрытой крышкой с двух сторон на небольшом огне.
|
Страницы: | 2 [1] |