Банановый пирог + коктейль

Суббота, 30 Июня 2012 г. 15:28 + в цитатник

Банановый пирог без муки и яиц, на манке
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты
* * *
Банан (2 - в тесто, 1 - для украшения) — 3 шт
Кефир — 500 мл
Сахар — 100 г
Крупа манная — 200 г
Разрыxлитель теста — 3 ч. л.
Ванилин (по вкусу, щепотка)
Сахарная пудра (для посыпки)
Сок лимонный (для сбрызгивания бананов)
Мята (для украшения)

Приготовление
* * *
Манную крупу смешиваем с сахарным песком.
При постоянном помешивании вливаем кефир.
Добавляем разрыхлитель и ванилин.
Тщательно перемешиваем.
Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.
Готовим форму-смазываем маслом и посыпаем
панировочными сухарями.Выливаем половину теста.
Выкладываем бананы.Заливаем оставшимся тестом
и ставим в разогретую до 180* градусов духовку.
Выпекаем 40 минут... проверяем готовность
зубочисткой...Сухая - пирог готов!
Вынимаем из духовки, даем остыть в форме
до комнатной температуры.Перекладываем на блюдо.
Посыпаем через ситечко сахарной пудрой.
Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем
его лимонным соком,чтобы не потемнел, украшаем
им пирог как умеем.

Серия сообщений "Десерты. Шоколадная ваза":
Часть 1 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
Часть 2 - Банановый пирог + коктейль
Часть 3 - Бананово-дынный крем
Часть 4 - Топ-10 блюд с бананами
...
Часть 46 - Саксонский картофельный десерт
Часть 47 - Пирог «Ноктюрн» к вечернему чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…
Часть 48 - Мусс из шоколада

Серия сообщений "Напитки. Ликёры. Коктейли. Соки":
Часть 1 - Банановый пирог + коктейль
Часть 2 - Спасение от жары + витамины
Часть 3 - ЛИМОНАД, а точнее домашняя фанта
...
Часть 42 - Красное вино с фруктами
Часть 43 - Зеленый смузи
Часть 44 - Ликёр "Ядрёна вошь"