Ингредиенты:

 

салат оливье с колбасой 
корнишоны 
оливки 
1 отварная морковь 
1 помидор чери 
зеленый лук

 

Способ приготовления:

Украшение салатов было честно утырено когда-то с инета. 
Оливье специально очень мелко накромсать, чтобы удобно было потом укладывать "змею". А еще лучше брать не Оливье за основу, а какой-нибудь слоеный салат сделать - огурец проще "приклеивать" на ровную поверхность, чем на ребристую от Оливье. 
Ложечкой столовой выложить салат в виде "змеи", подровнять обратной стороной ложки форму "змеи". Формируется "змейка" легко и форму держит хорошо, если майонеза не перелить. То, что отвалилось случайно при переносе салата на блюдо - салфеточкой легко убирается.

Корнишоны порезать узкими дольками, оливки - на кружочки. Выложить сверху на салат. Из отварной моркови я вырезала еще корону и маленькие кусочки моркови вставила в серединку каждой оливки. "Глаза" - чери. "Язык" - зеленый лук.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Еще рецепты с фото в разделе "Украшение салатов (необычные салаты)"

:

• Салат "Змея"
• Салат "Тигрица"

 

Ингредиенты:

 

100 г воды 
40 г сливочного масла 
щепотка соли 
1 ст.л. сахара 
60 г муки 
2-3 желтка 
1/2 пачки масла 
1/2 банки сгущенки 
краситель 
1 ч.л. коньяка 
штук 15-20 клубник

 

Способ приготовления:

Взято из последнего номера ШГ.

Просеять муку на плотный листик бумаги.

Воду влить в ковшик, добавить сахар, соль, масло. Довести до кипения, помешивая. Заранее просеянную муку и когда вода закипит, всыпать струйкой муку.

Муку размешать, не снимая ковшик с огня и вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок посуды - около 2-х минут. Снять с огня. Продолжая вымешивать, по 1 ввести желтки. Я брала 3, т.к. тесто получилось густое. А должно стекать, как густая сметана с венчика.

На противень выстелить бумагу для выпечки и шприцом выложить змейки. Я сделала ошибку - выложила тоненько. И вместо 4-х змеек получилось у меня 6, но очень тоненькие - их тяжело было резать и выкладывать клубнику.

Выпекать минут 15-20. Змейки остудить, разрезать вдоль на 2 части.

Сливок у меня дома не завалялось, пришлось делать крем из сгущенки + масло + коньяк. Димка заказал зеленый – подкрасила. Ягоды помыть, тоненько нарезать. На нижнюю половинку змейки выложить крем.

Затем слой клубники.

Затем вторую половиту теста. Потом опять крем и клубнику. 
Голову сделать из клубники, язык я вырезала из капусты и вставила его в надрез на клубнике. Украсила зеленью. Глазки сделала из крема.

Сверху полила наконец-то купленным жидким шоколадом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Еще рецепты с фото в разделе "Украшение десертов"

:

• Кексы в виде сороконожки для детского праздника
• Яблочный крамбл
  
  
  Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_2693