Ингредиенты

(я брала все в два раза больше, это классическое количество))) :

Рецепт приготовления тортика:

Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут.

В это время сметану взобьем с сахаром.
По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). 

 Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.
Застелим глубокую посуду (в принципе можно любую) пищевой пленкой. Нарезаем фрукты как Вам хочется я нарезаю так как на фото и выкладываем в посуду одним слоем, затем слой поломанного на кусочки бисквита, затем заливаем смесью желатина и сметаны так что бы покрыть почти полностью бисквит. 

 Далее еще один слой и опять заливаем смесью.
 Убираем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо. И вуаля красота и вкуснота готова!