Для меня это рецепт стал просто спасением, так как заменил горячо любимые плавленный и твёрдый сыр (50% жира эт не шутки!), а заодно и майонез. Очень вкусная и полезная вещь! Калорийность - около 160 ккал в 100 гр. 

Изначально, это рецепт чесночно-творожного соуса из мексиканской кухни, но я его чуть модифицировала изъяв чеснок из-за вонючести, и растительное масло.

Творог можно брать любой, но не 0% тк это уже не кисломолочка, а шлак. 

 

Итак, Вам понадобятся:

- 300 гр. творога, я беру "Простоквашино" 9%
- пол чайной ложки соли
- пол чайной ложки чёрного молотого перца
- большой пучок зелени, я беру укроп и петрушку

 

Выкладываем в глубокую ёмкость мелко нарезанную зелень, соль и перец

 

Выкладываем творог

 

Перемешиваем массу  блендером до консистенции крема, у меня занимает мин. 5-7

Хранить в холодильнике можно около недели, но у меня эта вкуснятина дольше 3 дней не живёт))