Лимонный пирог в мультиварке

Четверг, 30 Июля 2015 г. 23:46 + в цитатник

Ингредиенты:

мука – 2,5 стакана

масло сливочное – 200 г.

сахар – 100 г.

молоко или кефир – ½ стакана

яйца – 4 шт.

сода – 1 ч.л.

лимон – 1-2 шт.

Для начала подготовьте лимон. Желательно вымыть его в кипятке, чтобы очистить от всевозможных смазок, которыми продавцы обрабатывают плод. Затем возьмите мелкую терку и при ее помощи очистите цитрус от цедры. Постарайтесь сделать это настолько аккуратно, чтобы в тарелку не попал белый подкорковый слой.

Лимон необходимо очистить от косточек и измельчить блендером.

Размягченное сливочное масло выложите в посуду и разотрите его с сахаром и яйцами.

Затем к этой массе добавьте муку, молоко или кефир, цедру и измельченную мякоть лимона. Всё хорошенько перемешайте.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.

Вылейте тесто в мультиварку и включите режим «Выпечка».

После окончания работы мультиварки не спешите открывать крышку. Дайте пирогу 10 минут постоять, чтобы он «дошел».

Рубрики:

Кулинария/Пироги