https://www.facebook.com/reel/282855004324816?sfnsn=mo&s=F5x8gs&fs=e&mibextid=eDGT70

https://lavender.land/pechenochnyiy-rulet-obozhaet...ya-vkusnee-ruleta-eshhe-ne-ela

https://vazhnoznat.com/kotlety-iz-kurinoy-pecheni/
Ингредиенты самые простые: печень, два куриных яйца, луковичка и пшеничная мука.

https://steaklovers.menu/food/47524
Ингредиенты:
Печень – 400 гр
Лук – 2 шт
Морковь – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 40 мл
Петрушка
Огурец соленый – 2 шт
Горчица – 1 ч.л.
Майонез – 2 ст.л.

Черный молотый перец Масло растительное Печенку режем крупно, перекладываем ее в глубокую миску. Заливаем соевым соусом и оставляем на 15 минут. Тем временем на заранее разогретой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и пропущенную через крупную терку морковь. Жарим 3 минуты на среднем огне, снимаем в сторону. На освободившейся сковороде за 5 минут на сильном огне обжариваем печень.

В отдельную миску пропускаем через пресс чеснок. Добавляем горчицу, перец. Выкладываем эту смесь к печени и жарим еще минуту. Начинаем собирать салат. В глубокую миску перекладываем печень.

Добавляем овощную зажарку, мелко нарезанные соленые огурцы и зелень. Кладем 2 столовые ложки майонеза, перемешиваем и салат готов к подаче.Салат можно подавать как теплым, так и уже охлажденным. Попробуйте также сочетать его со свежими гренками.

https://super-shef.pw/ostavit-pechen-v-kipyatke-i-...usnee-ya-do-etogo-ne-gotovila/

https://cooku.ru/post/24061-zolotoj-retsept-prigot...hteta-vkusnee-ya-ne-probovala/
печень говяжья, 800 г;
лук, 250 г;
морковь, 250 г;
соль и перец по вкусу;
масло сливочное, 200 г;
вода, 150 – 200 мл;
масло растительное, 2- 3 ст.л.

https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=aUPkCQ1z6uk

https://sekrety-kulinarii.ru/kak-gotovyat-pechen-s...naya-dazhe-dlya-priveredlivyx/
печень баранья (говяжья или свиная), 500 г;
чеснок, 3 зубчика;
лук, половина;
сумак по вкусу;
жир говяжий, 70 г;
соль, специи, кинза, базилик, перец;
сок лимонный по вкусу.

https://takprosto.cc/kurinaya-pechen-s-solenymi-ogurcami/

500 г куриной печени
250 г соленых огурцов
150 г лука
50 г листьев салата
50 г кинзы
1 ст. л. растительного масла
соль по вкусу
перец по вкусу

https://www.youtube.com/watch?v=JI4B2QMPAWs
печень - 400 гр.
морковь по-корейски - 150 гр. - https://www.youtube.com/watch?v=dNGLa...
картофель - 5 шт.
лук красный - 1 шт.
специи - соль, травы, паприка, чеснок
сметана - 2 ст.л. (20%)
майонез - 1 ст.л. -

https://www.youtube.com/watch?v=fL-1W6DlGJM&feature=youtu.be
************************
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО на блины:
печень куриная 500 г
мука 150 г
яйца 2 шт
молоко 300 мл
растительное масло 4-5 ст л
соль 0,5-1 ч л или по вкусу

НАЧИНКА:
морковь 2-3 шт
лук репчатый 2-3 шт
укроп 20 г
петрушка 20 г
помидоры черри 100 г
маринованный огурец 1-2 шт
чеснок 2 зубчика
майонез 150 г

http://souspark.ru/bljudo-iz-kabachkov-na-vsjo-let...i-3-mesjacev-kazhduju-nedelju/

3 средних кабачка;
одну морковь;
1 луковицу;
масло растительное;
специи, соль.
полкило печени.
Процесс приготовления выглядит так:

Берём несколько молодых кабачков, очищать от кожуры их не нужно, и нарезаем колечками. Ножом или ложкой вырезаем серединку у кабачка.



Присолите овощи и оставьте их в сторону.

Занимаемся начинкой.

Она будет состоять из печени и овощей. Печень необходимо измельчить с помощью мясорубки, если у вас есть комбайн, то можно задействовать и его.

Сделайте поджарку из лука и моркови, как на суп или борщ. Перемешайте жареные овощи с печенью и солью, добавьте ваши любимые специи.

Теперь разогреваем сковородку, в кипящее растительное масло выкладываем кольца кабачков, обжарьте их двух сторон.



Теперь внутри кабачков распределите печёночную смесь. Сковороду накройте крышкой, убавьте огонь и пожарьте блюдо ещё минут 5 с одной стороны, и 5 минут с другой.

https://www.youtube.com/watch?v=7TkL7dGD7Mc&feature=youtu.be
АК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ, ЧТОБЫ ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО!Она просто ТАЕТ во рту!
нам потребуется:
печень куриная 450гр
грибы шампиньоны 200гр
репчатый лук 2 шт
сметана 100гр
майонез 2ст.л
куркума 1 ч.л
французские травы 1/2ч.л
соль и перец по вкусу
укроп

https://cooku.ru/post/14603-vyprosila-retsept-v-ka...at-s-yajtsom-pechenyu-i-lukom/
Для печеночных блинчиков:

Печень куриная – 300 гр.
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Молоко – 3 ст.л.
Соль -1/3 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Мука -2 ст.л.
Растительное масло -2 ст.л.

Для яичных блинчиков:
Яйцо -3 шт.
Соль -1/3 ч.л.

Маринад для лука:
Луковица — 1 шт.
Уксус яблочный — 1 ст.л.
Сахар -1 ч.л.
Соль — 1/3 ч.л.

Домашний майонез:
Растительное масло — 150 мл.
Яйцо — 1 шт.
Горчица -1 ч.л.
Сахар — 1/2 ч.л.
Соль -1/3 ч.л.
Сок лимона -1 ст.л.

https://www.youtube.com/watch?v=VNoqkK0Qeng&feature=youtu.be
Рецепт:
печень (говяжья) 300 гр
яйцо 1 шт
отварные яйца 2 шт
соль по вкусу
сода 2 ст.лож
мука 2-4 ст.лож
чеснок 2-3 зуб
майонез

http://goodcookbook.ru/pechenochnye-blinchiki.html

Печеночные блинчики




С детства обожала, как готовит печеночные блинчики моя мама — они получались очень нежные, прям воздушные.

А какую вкуснющую начинку она заворачивала в эти блинчики!

Не закуска, а идеал! Берешь кусочек, а он так и тает во рту.



Ингредиенты

✓ куриная печень — 0,5 килограмма;

✓ молоко — 150 грамм;

✓ лук — 1-2 штуки;

✓ яйца — 3 штуки;

✓ мука — 3-4 столовые ложки;

✓ соль — 0,5 чайной ложки

✓ сливочное масло — 70-100 грамм;

✓ подсолнечное масло для жарки.



Для начинки:

✓ морковь — 2 штуки;

✓ грибы — 300 грамм;

✓ плавленый сырок “Дружба” — 2 штуки;

✓ майонез — 3-4 столовые ложки;

✓ соль, перец, зелень — по вкусу.





Рецепт приготовления
Печень вымыть, удалить пленку, пропустить вместе с луком через мясорубку.

Чтобы тесто было еще нежнее, я взбиваю дополнительно блендером.

Добавляем просеянную муку, яйца, молоко, мягкое сливочное масло, соль и опять хорошо взбить блендером.

Вы увидите, как масса вырастет в объеме.

Накрываем пленкой и оставляем минут на 15.

После жарим блинчики на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Для начинки: морковь натереть на мелкой терке и протушить до мягкости в небольшом количестве воды и растительного масла, чтобы они томились.

Грибы нарезать небольшими кусочками (лучше соломкой) и обжарить до готовности, посолить, добавить специи.

Плавленый сырок натереть на терке, смешать с морковкой, грибами, добавить майонез, соль, специи, зелень по вкусу и хорошо вымешать.

Выложить начинку на блинчики, свернуть рулетом и поставить в холодильник на час, чтобы они застыли.

Перед подачей нарезать блинчики небольшими шайбочками и выложить на тарелку.

Невероятно вкусная печеночная закуска готова!

По желанию в начинку можно добавлять пару долек чеснока, это сделает ее более пикантной.

Если вы противник майонеза, то можно заменить смесью сметаны и 0,5 чайной ложки горчицы.