Очищаем картофель от кожуры и натираем на крупных резцах терки. К картофельной массе разбиваем яйцо, высыпаем соль и черный перец по вкусу, смешиваем компоненты.
В куриных грудках делаем надрезы так, чтобы получилось два тонких стейка, соединенных между собой. Нарезаем сыр на 3 одинаковые пластины, кладем по пластине в куриное филе.
Накрываем одну часть куриного филе второй, внутри оставляем сыр. Накрываем курицу пищевой пленкой и хорошо отбиваем.
Посыпаем куриное мясо специями и солью по вкусу.
Разбиваем в отдельную миску пару яиц, взбиваем. Отдельно высыпаем муку.
Обваливаем стейки из курицы сперва в яичной смеси, затем в муке.
Из ½ части картофельной смеси формируем 3 лепешки, на которые кладем стейки.
Верхушку стейков покрываем остатками картофельной массы.В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем стейки с обеих сторон до золотистого цвета.
Перекладываем стейки в форму для запекания, готовим в духовке при 180 градусах 15 минут.
второй рецепт
немного масла
стакан вермишели
2 стакана риса
4 стакана воды
куриный бульон
столовая ложка сливочного масла
Заменяю мясо кабачками и результат потрясающий!
Сегодня я делюсь с вами рецептом настолько простым, что его без проблем справится даже новичок в кулинарии.
просто натрите 2 кабачка и половину луковицы, дайте стечь в течение 15 минут с небольшим количеством соли, за это время натрите немного пармезана, затем посыпьте кабачки панировочными сухарями, яичным сыром и специями.
Сформировать шарики и выпекать 3 минуты при 200°C, готово!!!
Легко быстро и вкусно Я никогда не устану есть пельмени, которые вкуснее мяса, вам обязательно нужно попробовать этот замечательный рецепт!
https://simplefoodrecipes.info/kuricza-po-kitajski/?amp
Курица по-китайски
куриное филе — 450 гр.
соевый соус — 3 ст. л.
черный перец
Кляр:
яйцо — 1 шт.
вода — 2 ст. л.
кукурузный крахмал — 5 ст. л.
куркума — 2 ч. л.
красный перец — по вкусу
Соус:
томатная паста — 3 ст. л.
вода — 50 мл.
сахар -2 ч. л.
соль, перец — по вкусу.
соевый соус — 1-2 ст. л.
кунжут — 2 ст. л.
сок 1/4 лимона