https://www.facebook.com/reel/873292981064503?sfnsn=mo&mibextid=6AJuK9

https://fb.watch/oYfdKG_C2s/?mibextid=kqHFok
Яйца — 4 шт.
Соль — 1/3 ч .л.
Сметана или майонез -1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Куркума — 1/3 ч. л.

Для начинки:
Сыр — 200 гр.
Чеснок — 3 зубчика
Майонез – по вкусу
Зелень – по вкусу

Для домашнего майонеза:
Молоко — 50 мл.
Растительное масло — 100 мл.
Соль — 1/2 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.

https://www.youtube.com/watch?v=gKDN44jzxzw
Ингредиенты:
3 куриных филе
соль
0,5-1 ч.л. черного молотого перца (Индана)
1 ч.л. паприка красная (Индана)
1 ч.л. сушеного чеснока (Индана)
1 ч.л. орегано (Индана)
150 г творожного сыра
1 яйцо
1 морковь
2 маринованных огурчика
2 ст.л сметаны (20% жирности)
30-40 г сыра

https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=3np7gbH2wSU
Вариант 1:
слоеное тесто - 300 г
сливочный сыр - 50 г
фисташки - 30 г
ветчина - 150 г

Вариант 2:
слоеное тесто - 300 г
моцарелла - 100 г
филе анчоусов в масле - 50 г
семена кунжута - 10 г
яйцо - 1 шт
Противень размером 35 X 40 см
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180°C ДУХОВКУ / 20 МИНУТ

для соуса:

https://lavender.land/pechenochnyiy-rulet-obozhaet...ya-vkusnee-ruleta-eshhe-ne-ela

https://sekrety-kulinarii.ru/teper-na-vse-prazdnik...ee-chem-buterbrody-s-kolbasoj/
Теперь на все праздники готовлю. Польскую закуску из простой моркови, которую съедают быстрее, чем бутерброды с колбасой
Морковь — 500 гр.
Яйца — 3 шт.
Плавленный сырок — 180 гр. (2 упаковки)
Твёрдый сыр — 70 гр.
Майонез — 3 ст.л.
Сливочное масло — 50 гр.
Растительное масло — 1,5 ст.л.
Пучок укропа
Чеснок — 3 зубчика или по вкусу (можно не добавлять вовсе)
Зелёный лук
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу

https://xitrosti.com/teper-na-vse-prazdniki-gotovl...ee-chem-buterbrody-s-kolbasoy/

Ингредиенты:
Морковь - 500 гр.
Яйца - 3 шт.
Плавленный сырок - 180 гр. (2 упаковки)
Твёрдый сыр - 70 гр.
Майонез - 3 ст.л.
Сливочное масло - 50 гр.
Растительное масло - 1,5 ст.л.
Пучок укропа
Чеснок - 3 зубчика или по вкусу (можно не добавлять вовсе)
Зелёный лук
Соль и чёрный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Морковь натираем на мелкой тёрке и обжариваем на смеси сливочного и растительного масел.
Жарим на умеренном огне под крышкой до мягкости, и не забываем изредка помешивать.

Обжаренную морковь необходимо полностью остудить.
2. К остывшей моркови добавляем нарезанный пучок укропа и тщательно всё перемешиваем.

Листайте вправо
3. Берём 3 яйца, отделяем желтки от белка. Желтки сразу добавляем в чашу к моркови, а белки отправляем в блендер - будем взбивать.
На этом этапе добавляем соль и чёрный молотый перец.

4. К белкам добавляем небольшую щепотку соли и взбиваем до устойчивых пиков.
Полученную массу отправляем к овощам и аккуратно замешиваем.

Листайте вправо
5. Выкладываем массу на противень, распределяем по всей поверхности и отправляем в духовку выпекаться на 15 минут при температуре 180 градусов.

Листайте вправо
6. Пока готовится основа, мы сделаем начинку, для этого смешиваем:

Твёрдый сыр
Плавленный сыр
Майонез
Зелёный лук (можно не добавлять, но с ним, конечно же, вкуснее)
Всё тщательно перемешиваем.
Также можно добавить чеснок, если любите, в этом блюде он точно лишним не будет)

Листайте вправо
7. Корж тем временем готов, равномерно распределяем всю начинку.

Листайте вправо
8. Аккуратно заворачиваем в рулет, а его заворачиваем в пищевую плёнку.
Убираем в холодильник на 2 часа, а ещё лучше - на ночь.

Листайте вправо
Получается ну очень вкусная закуска!
Понравится абсолютно всем, это действительно вкуснотища!
Рекомендую приготовить!

Готовлю на все праздники, да и просто в будни - побаловать семью) Едим как самостоятельное блюдо, или кладём на хлеб и с чаем - вкусно!

https://cooku.ru/post/35509-novinka-iz-skumbrii-k-prazdnichnomu-stolu-varenyj-rulet/
— скумбрия, 1 шт;

— морковь, 2 шт;

— яйца, 2 шт;

— желатин, 20 г;

— соль, перец.

500 г капусты мелко нарезать.
Натереть 1 морковь.
Петрушку мелко нарезать.
4 яйца.
100 мл молока.
Соль, черный перец.
4 столовые ложки муки.
Жарить на среднем огне. Смазать сковороду диаметром 24 см оливковым маслом.
Выложите половину. Накрыть крышкой и жарить 5-7 минут. Перевернуть и жарить около 5 минут.
Жарим вторую половину.
150 мл сметаны, 1 столовая ложка майонеза.
Половина огурца.
Щепотка соли.
Укроп мелко нарезать.

https://news264media.com/archives/26595
Закусочный торт из лаваша готовится совершенно просто. Но при этом как классно он выглядит! Такая закуска будет украшением любого праздничного стола. Ингредиенты: Творожный сыр — 250 г Сметана — 3 ст. л. Лаваш тонкий — 10 кругов Колбаса (типа Краковской) — 160 г Сыр — 80 г Яйца (вареные) — 3 шт. Морковь по-корейски — 80 г Огурец (свежий) — 80 г Сушеный чеснок — по вкусу Горчица — по вкусу Приготовление праздничного закусочного торта из лаваша.
Смешиваем творожный сыр и сметану. Подсаливаем, добавляем чеснок и горчицу. Перемешиваем. Листы лаваша вырезаем под круглую форму. Колбасу натираем на крупной терке, или же нарезаем мелкими кубиками. Сыр и яйца натираем на крупной терке. Нарезаем морковь по-корейски на небольшие отрезки. Мелко нарезаем огурец. Собираем торт. На дно отправляем слой лаваша, смазанный заправкой. Сверху еще один слой лаваша.

Затем выкладываем колбасу. Далее чередуем лаваш, начинку и заправку. Идет слой яиц, потом моркови по-корейски, слой сыра, слой колбасы, слой огурцов, снова слой яиц и сверху лист лаваша, смазанный заправкой. Сверху кладем еще один лист лаваша, обильно покрытый оставшейся частью заправки.

Накрываем торт пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа. Для украшения из крупных кусков колбасы делаем розы. Делаем на куске вырез в форме спирали и скручиваем, придавая форму розы. Украшаем зеленью и зернами граната.

https://xitrosti.com/prishli-v-restoran-i-nam-poda...KBlBcnsq1z8uPDlgDLbQGeAG6oRK4k

Хоть каждый день готовить, хоть на праздничный стол подавать. Такой сырный рулет со сметаной и зеленью моя семья просто обожает! Приготовление очень простое и быстрое, а в результате улетает на ура. Получается даже вкуснее, чем «фирменное» блюдо в ресторане.

Любимый рецепт оригинальной закуски!
Как готовить:
Берём миску, добавляем яйца, соль и взбиваем венчиком до однородности.

Добавляем натертую на мелкой тёрке морковь, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, сметану и хорошенько перемешиваем.

Берём противень, застилаем пергаментную бумагу, смазываем её растительным маслом и выкладываем подготовленную сырно-морковную массу, распределяя по всему противню.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 12 минут.

Берём чистую миску, добавляем плавленные сырки, натертые на мелкой тёрке, крабовые палочки, чеснок, измельчённый укроп, сметану и хорошенько всё перемешиваем.

Выкладываем начинку на готовую сырно-морковную основу и распределяем.

Заворачиваем в рулет.

Подготовленный рулет заворачиваем в пергаментную бумагу и отправляем в холодильник на один час.

Вкуснейший сырный рулет готов! Осталось только нарезать и подать на стол.

Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
Яйца – 3 штуки
Сметана – 3 ст. ложки
Сыр твёрдый – 300 грамм
Морковь – 1 штука
Соль – 0,5 ч. ложки
начинка

Плавленные сырки – 3 штуки
Крабовые палочки – 240 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Укроп – 0,5 пучка
Сметана – 2 ст. ложки

Рулет из скумбрии "Царский" - легко и просто (готовил и писал пост мой муж)















далее

https://www.youtube.com/watch?v=Yi31L-KZ9FA

Ингредиенты:
2 больших баклажана
4 яйца
180 гр сыра
150 гр ветчины
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
2 зубчика чеснока
соль, перец

https://nyavochka.ru/2020/12/13/v-gostyah-podali-n...fZwb6oQkbPHsqxvLgcgGSIhZZaECPQ

https://www.youtube.com/watch?v=w3SaMUDeKEs&feature=youtu.be
куриная грудка – 700 г = 1 штука
соль, перец – по вкусу,
чеснок - 3 зубчика,
перец сладкий – 20 г = 2 ст.л.
горошек зеленый – 20 г = 2 ст.л.
кукуруза – 20 г = 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
сыр – 100 г = 8 пластинок примерно
✅Для смазывания:
мёд – 1 ч.л.
горчица – 0,5 ч.л.
соевый соус – 1 ч.л.
🌡Температура запекания: 190-200 градусов
⏲Время запекания: 30-40 минут

https://coocook.me/91046

Яйца куриные — 4 шт
Мука — 2 ст. ложки
Крахмал — 2 ст. ложки
Майонез — 100 гр
Соль,перец — по вкусу
Зелень — 25 гр (можно замороженную)
Оливки или маслины — 100 гр
Масло сливочное — 100 гр (я заменила на плавленый сыр с рыбой)
Нарезка красной рыбы — 250-300 гр (я заменила на 200 гр красной икры +100 гр форель)
Как приготовить закусочный рулет «Тигровый»

1. Смешать яйца с мукой, крахмалом и майонезом. Добавить соль и перец.

2. Немного теста смешать с зеленью.

3. Застелить противень пекарской бумагой и остальное тесто вылить на противень (у меня был 24 на 34 см., если у вас побольше -добавьте ещё одно яйцо).

4. Чайной ложкой выложить смесь с зеленью.

5. Нарезать оливки и выложить их на тесто.6. Запекать 7-10 мин при 180-200*С.

7. С противня готовое тесто опрокинуть на бумагу — сверху окажется нижняя сторона (сторона с оливками будет снизу).

8. Смазать сыром.

10. На икру выложить филе рыбы и побрызгать лимоном
11. Завернуть в рулет и отправить в холодильник на 2 часа.
12. Затем порезать на порционные кусочки и подавать к столу, украсив зеленью.

https://www.youtube.com/watch?v=6yv-fmkqxQY&feature=youtu.be
Рецепт:
Куриный фарш - 400 гр.
Кефир - 450 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука - 4 ст.л (с горкой)
Соль - 1 ст.л
Черный перец - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л

Для начинки:
Майонез - 250 гр.
Сыр плавленый - 180 гр.
Помидоры - 2 шт. ( без сока)
Зелень - небольшой пучок
Чеснок - 2-3 зубчика

https://food.sm.news/nezhnyj-i-vkusnyj-kurinyj-rul...a-recept-ot-shef-povara-65750/
Для куриного рулетика нам понадобится
200 грамм тертого сырка
Три куриных яичка
Одна куриная грудка (или две филешки)
Две луковицы
Три столовые ложечки сметаны
Немного соли и перчика по вкусу
Приступим к готовке

https://sun1-23.userapi.com

Все продукты тщательно промойте и очистите.


https://sun1-23.userapi.com

Грудку нужно будет пропустить через мясорубку, с измельченным луком. Посолите обязательно.


https://sun1-23.userapi.com

Измельчите сыр с помощью терки, соедините его с яйцом и сметанкой, все хорошо размешайте. Полученная субстанция из сыра должна получится нежной и пышной, как на фото.


https://sun1-23.userapi.com

Возьмите противень, застелите его пергаментом и ровно поместите туда полученную сырную субстанцию, все распределите столовой ложкой или лопаточкой деревянной. Выпекайте при 180 градусах около 20 минут.


https://sun1-23.userapi.com

Когда корж из сыра будет печься в духовке, то измельчите лук, пассируйте в масле его. Перемешайте вместе с фаршем куриным и немного посолите.


https://sun1-23.userapi.com

Теперь готов корж из сыра, дождитесь, пока он остынет и снимите с противня.


https://sun1-23.userapi.com

Сверху нанесите куриный фарш, заверните его в рулетик, только потуже.


https://sun1-23.userapi.com

Теперь поместите рулет в фольгу и снова несите запекать на 30 минут в духовку при той же температуре. Только за 10 минут до вытаскивания из духовки снимите фольгу, чтобы получилась красивая корка.


https://sun1-23.userapi.com