https://cooku.ru/post/73189-kofejno-orehovyj-keks-...kOO-OFe6d_tCdubAXUNplbAzKDa7Lg

Для теста:

3 ч. ложки растворимого кофе
80 г кипятка
150 г мягкого сливочного масла
140 г коричневого сахара
1 ч. ложка ванильного экстракта
2 яйца
130 г грецких орехов (50 г отложить)
170 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
Для глазури:

1 ч. ложка растворимого кофе
40 г кипятка
230 г сахарной пудры
Приготовление:

Залейте 3 ч. won't

кофе кипятком и дайте остыть.
Измельчите 130 г грецких орехов. Отложите 50 г для последующего использования.

В миске смешайте мягкое сливочное масло, коричневый сахар и ванильный экстракт.

Введите яйца и остывший кофе. Хорошо перемешайте.

Добавьте муку, разрыхлитель и все измельченные орехи (кроме отложенных 50 г). Перемешивайте до получения равномерного теста.

https://www.facebook.com/share/r/GZCZoaxczRtDz25n/?mibextid=D5vuiz
Мука - 200гр
Масло сливочное 150 гр,
3 яйца, сахар,
200гр орехов,
Изюм, цукаты,корица, соль

https://www.facebook.com/share/v/BBYN8PRrNcBqce8d/?mibextid=xfxF2i

: 1 банан , 1 яйцо , 2 ст л какао

https://sport24.ru/lifestyle/news-profitroli-s-zav...doma-prostoy-i-bystryy-retsept

Мука — 150 грамм
Молоко — 125 грамм
Вода — 125 грамм
Сливочное масло — 100 грамм
Яйца — 4 штуки
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — щепоткa
заварной крем:
Мука — 40 грамм
Молоко — 500 грамм
Сахар — 150 грамм
Сливочное масло — 100 грамм
Яйца — 2 штуки
Ванильный сахар — 1 столовая ложка

Приготовление
В первую очередь, приступаем к приготовлению теста. В сотейник кладем воду, молоко и сливочное мало. На медленном или среднем огне.
Как только масло растает, добавляем соль и сахар. Тщательно перемешиваем, чтобы они растаяли.
Доводим до кипения и сразу же снимаем с плиты. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто лопаткой.
Получившуюся массу остужаем и перекладываем в емкость блендера. Кладем по одному яйца и тщательно перемешиваем на небольшой скорости. Тесто должно получиться тягучим.
Перекладываем его в кондитерский мешок и в небольшом количестве выдавливаем тесто на противень.
Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов в духовке около 10 минут. Затем снижаем температуру до 180 и выпекаем еще минут 20.
Духовку не открываем и по готовности оставляем профитроли со слегка приоткрытой дверцей остывать, чтобы они не опали.
Для приготовления заварного крема сливочное масло заранее оставляем до достижения комнатной температуры.
Просеиваем муку, к ней добавляем стакан молока и яйца. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Отдельно в сотейник кладем оставшееся молоко, добавляем к него ванильный и обычный сахар и доводим до кипения.
По чуть-чуть, постоянно помешивая, горячее молоко добавляем в яично-молочную смесь с мукой.
Получившуюся массу перекладываем обратно в сотейник и варим на слабом огне, пока будущий крем не начнет загустевать.
Как только крем станет густым, накрываем его пленкой и остужаем при комнатной температуре.
Как только крем остынет, добавляем в него мягкое масло и взбиваем миксером.
При помощи кулинарного мешка наполняем профитроли кремом и оставляем их на пару часов в холодильнике.

https://m.youtube.com/watch?v=ioT64c3YFhw

https://www.facebook.com/reel/824873655976638?sfnsn=mo&mibextid=eDGT70

https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=w0JzxmQQSQ8
Ингредиенты на 6 пирожных:
Белый корж:
яйцо – 2 шт.,
сахар – 60 г.,
мука – 60 г.,
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сливочное масло – 10 г.,
Темный корж:
яйцо – 2 шт.,
сахар – 60 г.,
мука – 40 г.,
какао-порошок – 20 г.,
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сливочное масло – 10 г.
Крем:
сгущенка вареная – 150 г.,
сметана 20% - 100 г.
Дополнительно:
арахис – 30 г.

https://www.facebook.com/100043857862766/posts/pfb...D7Cl/?sfnsn=mo&mibextid=VhDh1V

https://m.youtube.com/watch?v=UVW3VF4oMOE

Сливочное масло 100 г
Вода 125 мл
Молоко 125 мл
Соль 0,5 ч.л
Мука 150 г
Яйца 4 шт

Сливки 500мл
Сахарная пудра 160 г
Сметана 150 г
Шоколад 100 г

https://www.facebook.com/reel/580598524152700?sfnsn=mo&s=F5x8gs&fs=e&mibextid=eDGT70

1 ст муки 200 грамовый
1/2 ст Раст. Масла
1 ст воды
Крем заварной :

2 яйца
Молоко 500мл
60 гр Крахмал
Сливки 200 мг

Для приготовления шоколадных пирожных понадобится:
сливки 33% - 350 г;
темный шоколад - 200 г;
творог - 200 г;
печенье шоколадное - 420 г;
молоко - 1 стакан;
орехи рубленые - 50 г.
Взбиваем сливки.Растапливаем шоколад.Добавляем во взбитые сливки творог и растопленный шоколад. Получившийся крем очень хорошо перемешиваем.Форму для десерта застилаем пищевой пленкой. Печенье обмакиваем в молоко и выкладываем в форму в один слой.Затем слой крема и опять печенье в молоке. И так выкладываем весь крем и печенье. Последний слой должен быть печенье. Затем накрываем и убираем в холод на несколько часов для пропитки.Пропитавшийся десерт переворачиваем на блюдо, снимаем пленку. Бока обсыпаем орехами. Нарезаем на пирожное

Ингредиенты:

Тесто:
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г
Сахарная пудра - 100 г
Какао-порошок - 3 ст.л.
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 г

Крем:
Сливки (35 %) - 150 мл
Сахарная пудра - 4 ст.л.

Это традиционные Американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие, шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто БОМБА. С удовольствием делюсь рецептом и настоятельно рекомендую попробовать.

1. Масло достать из холодильника заранее.
2. Отмерять сахарную пудру и молоко.
3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
6. Частями вмешать сухие ингредиенты - муку, какао и молоко.
7. Размешать до однородного состояния.

8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.

9. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут.

Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.

10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой и

Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения.
Но можно слегка присыпать сахарной пудрой.

https://simplefoodrecipes.info/tureczkij-keks-s-kremom/?amp

https://video-recepti.online/keks-na-kefire-s-grushami-i-shokoladom/

https://Ингредиенты:
Для теста:
6 яиц
Щепотка соли
10г разрыхлителя
80 г сахара
60 г муки
80 г жареных грецких орехов

Форма для запекания 23х23см.
Выпекать в предварительно разогретой до 180℃ (356℉) духовке около 25-30 минут.

Приготовленный крем:
3 яйца
5 г ванильного сахара
80 г сахара
50 г муки
400мл молока
200 г сливочного масла

Для карамели:
100 г сахара
100 мл сливок (33% жирности)
20 г сливочного масла

Пломбир:
100 мл сливок (33% жирности)
50 г сахара
250 г маскарпоне

Для карамелизированных грецких орехов:
100 г сахара
100 г грецких ореховwww.youtube.com/watch?app=desktop&v=6wB3RwCg5eo

Десерт за 5 минут! Бисквитное пирожное из печенья савоярди с кремом! Без выпечки!
Этот экспресс-рецепт из печенья савоярди и Нутеллы очень вас выручит если у вас совсем нет времени!
12 пирожных
https://dzen.ru/video/watch/63b3397edb6c7479144fe159?t=33
Этот экспресс-рецепт из печенья савоярди и Нутеллы очень вас выручит если у вас совсем нет времени!
12 пирожных
Рецепт:
200 гр печенье савоярди ( 24 шт )
50 гр Нутелла
200 мл молоко
50 гр кокосовая стружка
Крем:
250 мл жирные сливки ( у меня 38% )
1 ст.л с горкой Нутелла
1.На плоскую сторону печенья савоярди намазать 0,5 ч.л Нутеллы и плоской стороной другого печенья накрыть Нутеллу. Получается пирожное с кремом. Каждое пирожное обмакнуть в молоко и обвалять в кокосовой сиружке.
2. Взбить для крема сливки с Нутеллой и выложить крем на пирожные при помощи кондитерского пакета с насадкой. Поставить пирожные для пропитки в холодильник минимум на 2 часа

https://www.youtube.com/watch?v=5HAm9FZ48g8

https://www.koolinar.ru/recipe/view/113876
Ингредиенты
для теста:
сметана - 3 ст.л.
масло слив. - 100 гр
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 гр
мука - 350 гр.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
мед - 1,5 ст.л.
для творожного суфле:
масло слив. - 100 гр
яйцо - 1 шт.
крахмал - 2 ст.л.
сахар - 150 гр
творог - 500 гр
ванилин - 1 пакетик
В чашке смешиваем мягкое масло, яйцо, сахар, мед, сметану, разрыхлитель и муку. Замесим мягкое тесто, которое нужно убрать в холодильник на полчаса.

Затем тесто делим на 3 части. Каждую часть раскатываем на пекарской бумаге (смазанной маслом) в тонкий пласт. Тесто немного потыкаем вилкой, т.к. при выпечке оно немного будет вздуваться.

Выпекаем коржи при t-180* примерно минут 7-10 каждый.

Затем делаем творожное суфле. Все ингредиенты для суфле хорошо смешиваем и ставим на водяную баню. Варим до загустения, постоянно помешивая!

Горячее суфле наносим на все три коржа. Коржи складываем друг на друга. Оставим при комнатной температуре пропитаться.

Украсить пирожное можно шоколадом. Затем разрезать на порционные кусочки.

https://kopilka-sovetoff.ru/2022/10/25/tartaletki-...-s-vozdushnym-zavarnym-kremom/
яйца, 2 шт;
сахар, 100 г;
масло растительное, 100 г;
апельсиновая цедра;
мука, 280 г;
разрыхлитель, 10 г.
Для крема :

молоко, 300 мл;
яйцо, 1 шт;
сахар, 50 г;
крахмал кукурузный или картофельный и мука по 1 ст.л.
Способ приготовления

Смешиваем все ингредиенты для крема, перебиваем массу до однородности венчиком или миксером и варим на небольшом огне, постоянно перемешивая, чтобы крем не подгорел. Остужаем и по желанию еще раз взбиваем до воздушности.

Яйца смешиваем с сахаром, растительным маслом и цедрой одного апельсина. Перемешиваем массу до однородности венчиком.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем мягкое и податливое тесто. Укладываем его в пакет и отправляем на 30 минут в морозильную камеру.

Стол присыпаем мукой. Выкладываем большую часть теста и раскатываем в пласт с толщиной до 3 мм, вырезаем стаканом кружочки. Остальное тесто пока в морозильной камере.

Перекладываем их на на противень, застеленный пергаментом, выдавливаем из пакета крем и сверху натираем на крупной терке вторую часть теста.

Выпекаем при 200 градусах около 20 минут, но смотрите по своей духовку.

Остывшие тарталетки обсыпаем сахарной пудрой или горячие обсыпаем тертым шоколадом. У вас получится быстрый десерт к завтраку или полднику.

https://soнгредиенты
Сливочное масло200 г Пшеничная мука2 стак .Яйцо 2 шт. Сметана0,5 стак.
Лимонный сок 1 ст. л .Сахар 1 стак. Ванилин по вкусу Сахарная пудрапо вкусу
ление
Если в начинку добавить немного измельченных грецких орехов, получится выпечка на манер киевского торта
Сливочное масло хорошенько охладите, затем натрите на терке и смешайте с мукой, добавьте лимонный сок, сметану и желтки. Скатайте тесто в шар, отправьте в холодильник на 1–2 часа.песочное тесто

Охлажденные белки взбейте с сахаром и ванилином. Тесто разделите на 3 части, раскатайте каждую и смажьте белковым кремом.тесто с белковым кремомРазделите пласты теста на секторы треугольной формы. Сформируйте рогалики, скатывая треугольники от широкого края к острому углу.рогалики с начинкой