https://vkus-expert.ru/kladem-luk-pod-farsh-gotovim-kotlety-po/
лук 300 грамм
фарш 800 грамм
сладкая паприка, кориандр, соль, черный перец по вкусу
яйца 2 штуки
любой сыр120 грамм
яйца 2 штуки
картофель 350 грамм

https://etojizn.ru/pertsy-farshirovannye-po-turets...-a-poluchayutsya-ochen-vkusno/

Просто, бюджетно и очень вкусно! Как из бабушкиной печки🔥

Котлеты «Экономные, но очень вкусные!»
Жарила она такие котлетки довольно часто в качестве второго блюда или просто перекуса и называла их « Пенсионерскими».

Итак, давайте готовить.

Для начала берём одну крупную луковицу чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками
Также нам понадобится одна крупная морковка, натираем ее на крупной терке
Измельченные лук и морковь обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости
Добавляем одну столовую ложку томатной пасты, перемешиваем и жарим буквально одну минуту

Дальше капусту мелко шинкуем

Капусты должно быть в два раза больше, чем лука и морковки

И выкладываем ее в сковороду. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Убавляем огонь и тушим до мягкости. Готовую капусту добавляем к картофельному пюре( можно сварить несколько картофелин, а можно взять оставшееся с обеда или ужина)

Выбиваем одно яйцо, солим и перчим по вкусу
Продавливаем через чеснокодавилку 2-4 зубчика чеснока


И добавляем столовую ложку муки. Все хорошо перемешиваем, мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем на хорошо разогретой сковороде до аппетитной румяной корочки с двух сторон.

https://souspark.ru/kotlety-po-receptu-tureckogo-p...o-5-shtuk-i-ne-popravljaetsja/
фарш — 500 г;
молоко — 250 мл;
панировочные сухари — 5 ст. л.;
лук репчатый — шт.;
соль — ч. л.;
черный молотый перец — ½ ч. л.;
чеснок — 2 зубчика;
мука — 100 г;
растительное масло — 100 мл;
картофель — 700 г;
сливочное масло — 50 г.

https://www.facebook.com/109652484628792/videos/67...1C&mibextid=2Rb1fB&ref=sharing
БЕРУ РИС! Знакомая из Китая научила УДИВИЛА ВСЕХ Вместо надоевших КОТЛЕТ.Так мало кто готовит, а зря Рис 400 г
вода 600-700 мл
соль 1 ч л
яйцо 3 шт
сливочное масло 50 мл

НАЧИНКА:
фарш 300 г
лук 2 шт
растительное масло 50 мл
соль перец и специи по вкусу

https://www.facebook.com/109652484628792/videos/34...1C&mibextid=2Rb1fB&ref=sharing

http://topvkusniashki.ru/na-uzhin-iz-farsha/

https://souspark.ru/gotovlju-vkusno-iz-farsha-na-u...h-nezhnyh-sejchas-ne-gotovjat/

https://cooku.ru/post/46940-vmesto-skuchnyh-kotlet...prosyat-povtoryat-kazhdyj-den/
Ингредиенты: 300 граммов куриного фарша, 200 граммов фарша, 1 луковица, 20 граммов петрушки, 40 граммов панировочных сухарей, 40 граммов майонеза, 10 граммов соли, 3 грамма черного перца, 3 грамма базилика. Для начинки: 100 граммов ветчины, 100 граммов сыра.

Подготавливаем фольгу и смазываем ее растительным маслом с помощью кисточки. Смешиваем фарш в одной миске, добавляем растительное масло, мелко нарезанный лук, панировочные сухари, специи, майонез и все тщательно перемешиваем.


Выкладываем массу из фарша на фольгу в прямоугольной форме. Оставляем запас фольги по краям, чтобы рулет удобно было заворачивать. Мелкими кубиками нарезаем ветчину, натираем сыр через терку и выкладываем все на фарш, равномерно распределяя. Помогая себе фольгой заворачиваем края рулета внахлест друг на друга.

Теперь заворачиваем рулет в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. Когда рулет запечется, снимаем фольгу, и с помощью кисточки наносим соус барбекю по всей поверхности. Отправляем в духовку еще на 10 минут при 180 градусах, пока рулет не приобретет румяную корочку.

Готовому рулету дайте остыть и подайте на стол как основное мясное блюдо.

https://souspark.ru/zabytyj-recept-sovetskoj-stolo...la-moja-babushka-v-60-h-godah/
фарш — 400 г;
сыр — 150 г;
соль — ½ ч. л.;
помидоры — шт.;
кефир — 100 мл;
растительное масло — 3 ст. л.;
чеснок — 3 зубчика;
лук репчатый — шт.;
картофель — 3 шт.

https://souspark.ru/jeto-bljudo-obozhajut-v-izrail...evrejskij-kugel-iz-kartofelja/
500 гр куриного фарша;
1 кг картошки;
20 мл растительного масла;
1 куриное яйцо;
2 луковицы;
50 гр сыра;
2 столовые ложки сметаны;
Соль;
1 чайная ложка сушеного чеснока;
0,5 чайной ложки паприки;
Черный молотый перец.

https://souspark.ru/farsh-i-kefir-recept-aromatnyh-kotlet-bez-muki-prostoj-recept/
фарш — 500 г;
манная крупа — 8 ст. л.;
кефир — 250 мл;
соль — ч. л.;
картофель — шт.;
чеснок — зубчик;
лук репчатый — шт.;
яйца — 2 шт.

http://topvkusniashki.ru/kotlety/

https://bonapeti.ru/recepty/r-122389-%D0%9F%D1%80%...%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC

https://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=3677930

https://bonapeti.ru/recepty/r-140036-%D0%92%D0%BA%...82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B?p=1

https://souspark.ru/gora-kotlet-za-kopejki-hvatit-...niry-menjaj-sochnye-i-pyshnye/
куриное мясо — кг;
лук репчатый — 300 г;
черный молотый перец — ч. л.;
соль — ст. л.;
белый хлеб — 6 ломтиков;
паприка — ст. л.;
молоко — 150 мл;
майонез — 2 ст. л.;
чеснок — 3 зубчика;
сливочное масло — 50 г.
Растапливаем сливочное масло в сковороде, обжариваем сперва до мягкости лук. К луку добавляем чеснок, доводим смесь до готовности.

В блендере совмещаем пропитанный молоком хлеб и луковую массу, создаем однородную субстанцию. В мясорубке перемалываем мясо, интегрируем в фарш массу из хлеба и лука, смешиваем.

К общей массе добавляем майонез, соль, паприку и черный молотый перец, тщательно перемешиваем. Формируем из фарша котлеты, отправляем в сковороду.

Обжариваем котлеты на умеренном огне в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Перекладываем запечатанные котлеты в форму для выпечки, накрываем фольгой. Выпекаем котлеты 15 минут при 200 градусах в духовом шкафу.

http://topvkusniashki.ru

Голубцы — это всеми любимое блюдо. Готовить их можно как на плите, так и в духовке. В духовке голубцы получаются ничуть не хуже, а может быть даже и вкуснее. Попробуйте.

Ингредиенты:
капустные листья 5 шт,
фарш любой с перекрученной луковицей 250 г,
рис полу готовый 2-3 ст л,
соль и перец по вкусу,
3 ст л молока,
зелень.

Для соуса:

сметана 3 ст л,
молоко 3 ст л,
бульон или вода 100 мл,
томатная паста 1 ст л,
мука 1 ч л,
соль и перец.
Приготовление
Фарш перемешать с рисом, молоком, посолить, поперчить.
Листья отварить до полуготовности.
Начинить фаршем. Завернуть голубцы. Сложить их в огнеупорную форму.
Для соуса перемешать молоко, сметану, томатную пасту, муку и бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Залить наши голубчики.
Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку на 40 мин.
Температуру выставляйте такую, чтоб соус не сильно кипел, примерно 180-200*.

http://topvkusniashki.ru/blyuda-iz-farsha/
. Запеκанκа κартοфельнο—мясная
Ингредиенты:
Փарш 300-400 гр
луκ 2-3 шт
κартοшκа 3 шт κрупные
грибы (вареные или маринοванные) 150 гр
1 пοмидοрчеснοκ 3 зуб
сметана в фарш 1-2 ст л
хмели -сунели в фарш 1 ч л
сοль, перец черн мοлοтый
тмин в фарш 1/3 ч л
Заливκа:

сыр 100грмοлοκο 50мл
сметана 2-3 ст л
зелень
сοль, перец.
Пригοтοвление
Փарш перемешать сο сметанοй и специями, пοсοлить.
Луκ пοрезать, οбжарить дο мягκοсти.
Kартοшκу пοрезать тοнκими κружοчκами.
Пοмидοр пοрезать κубиκοм мелκим.
Грибы, если κрупные, тοже пοрезать.
Для заливκи сыр пοтереть, смешать с мοлοκοм и сметанοй, мелκο пοрезаннοй зеленью, сοлью и перцем.
Hа днο фοрмы уκладываем луκ, пοсοлить слегκа, на негο фарш, сверху пοмидοры с грибами, пοсοлить, мοжнο специй, заκрываем κартοшκοй, залить сырнοй смесью и заκрыть фοльгοй.

https://www.youtube.com/watch?v=iKfYr70532E
Рецепт:

Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт.
вода - 125 мл
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Соль - 2 ч.л.
Мука - 220 г
растительное масло для жарки
Фарш мясной - 500 г
Лук - 1 шт.
Перец - 1/2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Орегано — 1 ч. л. / соль — 2 ч. л.
перец по вкусу
2 ст л томатной пасты
Соус: Сливочное масло - 30 г
Молоко - 500 мл.
Мука - 3 ст.л.
мускатный орех
Соль
Сыр - 150 г
Выкладывать слоями
Выпекать при 190°С 20 минут