-Цитатник

Робин Кук "Злой умысел - (0)

Робин Кук "Злой умысел" Анестезиолог Джеффри Роудс проводит эпидуральную анестезию беременной ж...

Книги, после которых открывается второе дыхание - (0)

https://www.liveinternet.ru/users/yuriy_iwowwe/rubric/5766083/ Книги, после которых открывается вто...

Узбекский курник - (0)

https://takprosto.cc/kak-prigotovit-kurnik/

Треугольники из лаваша с колбасой и сыром - 12 - (0)

Треугольники из лаваша с колбасой и сыром - 12 https://rutxt.ru/node/14971

Намазка из свеклы и селедки - (0)

Намазка из свеклы и селедки . Смешиваем селедку и свеклу. Паштет из ресторана за 5 минут и 50 рублей...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в faina_k

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.02.2010
Записей: 5870
Комментариев: 31
Написано: 5981

Выбрана рубрика Выпечка.


Вложенные рубрики: Кексы(32), блины(26)

Другие рубрики в этом дневнике: Шеф - Повара(1), Фильмы,мультфильмы(89), Торты(770), Творожный пирог(122), Салаты(421), Рыба(306), Развитие Детей(14), Путешествия(8), Полезные советы(309), Поделки(72), Пироженые(150), Пироги сладкие(541), Пироги(573), Печенье(134), Песах(19), Оформление Блюд(4), Новогодние меню(34), Неболейка(164), Мясные блюда(208), Музыка(9), МАЙОНЕЗ(3), Ленивые рецепты с Анной Дашевской(1), Кухня Диабетиков(9), Курица(349), Кулинария(19), Конфеты(44), картофель(8), Картинки ,Поздравлялки(19), КАПУСТА(6), Капуста(37), Израильская Кухня(8), Из Фарша(222), Запеканки(141), Занятия с детьми(28), Закуски(458), Десерты(51), Готовимся к Новому году(45), Вязание, Шитье(161), БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ(23), Блюда из пасты(11), Блюда из Грибов(10), Баклажаны(190), Аудиокниги(5), Анекдоты,приколы,юмор.(2), а что на второе(302), Kабачки(149), Сыр(25), а что на первое(145)

Слоёные сырные палочки

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 08:47 + в цитатник
lady-of-rain.ru/post144074921/
Слоёные сырные палочки Я очень уважаю несладкую выпечку. Иногда хочется пожевать что-нибудь такое вкусненькое, но несладкое, а солёненькое и пикантное. Это печенье я приготовила на основе рассольного сыра «брынза болгарская Умалат». Испо...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Штрудель по-еврейски

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 15:46 + в цитатник
http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post157435874/
--------------------------------------------------------------------
Этот хрустящий рулет с начинкой из фруктов и джема - классическое ашкеназское блюдо к чаю. Никто не сможет отказаться от кусочка штруделя, который подают к чаю с лимоном.
Ингредиенты:
250 г размягченного сливочного масла; 250 г сметаны; 2 ст. ложки сахара; 1 ч. ложка ванильной эссенции;
большая щепотка соли; 250 г пшеничной муки; просеянная сахарная пудра для посыпки.

Для начинки: 2-3 яблока; 3-4 ст. ложки светлого изюма; 3 ст. ложки светлого коричневого сахара;
115 г крупно нарубленных грецких орехов; 1-2 ч. ложки молотой корицы; 4 ст. ложки абрикосового джема или варенья.

Способ приготовления:
1. Для того чтобы сделать тесто, взбейте сливочное масло, затем добавьте сметану, сахар, ванильную эссенцию и соль. Взбейте.
2. Добавьте муку и перемешайте. Положите тесто в полиэтиленовый пакет и оставьте на ночь в холодильнике.
3. Нагрейте духовку до 180 градусов. Для того чтобы приготовить начинку, выньте из яблок сердцевину и мелко их нарубите. Очищать яблоки от кожуры не следует. Положите яблоки в миску, добавьте изюм, сахар, грецкие орехи, корицу и абрикосовый джем. Тщательно перемешайте.
4. Разделите тесто на три равные части. Положите одну часть на бумагу для выпечки, присыпанную мукой. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 45x30 см.
5. Положите на тесто ровным слоем треть начинки. Вокруг начинки должен остаться бордюр шириной 1-2 см. Скатайте рулет и положите его швом вниз на противень с антипригарным покрытием. Повторите то же самое с оставшимися тестом и начинкой. Пеките штрудели 25-30 минут или до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый оттенок.
6. Выньте штрудели из духовки и оставьте минут на пять. За это время штрудели станут слегка более плотными. Нарежьте штрудели на кусочки. Остудите, затем посыпьте сахарной пудрой.
Рубрики:  Выпечка
Печенье

Звездные блины

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения успешная55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Звездные блины

Сегодня я хочу поделиться с Вами своим самым любимым рецептом приготовления блинов. Почему нравится? Потому что блины получаются всегда вкусными, тонкими и, главное, с дырочками, именно поэтому они так и называются - "звездные" (дырочек так же много, как звезд на небе:)).

Что потребуется?

1. 0,5 л кефира.
2. Стакан молока.
3. 1 яйцо.
4. 1-2 ст л песка.
5. 1/2 ч.л. соли.
6. 1 ч.л. соды
7. Мука
8. Растительное масло.


Как приготовить блины с дырочками:

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Кексы

Четверг, 31 Мая 2012 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы.Рецепты

В продолжении темы штруделей,и прочей вкусной  выпечки..

4278666_Untitled1 (700x560, 343Kb)

Кексы — один из самых простых видов выпечки.

Они не капризны, в отличие от бисквитов.

Легки, как песочное печенье.

дальше
Рубрики:  Выпечка/Кексы

Ореховый кекс со сливами

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый кекс со сливами

 

2835299_ (700x524, 77Kb)
 
 
 
 
Такой кекс испекла сегодня утром. Надеюсь, он понравится всем: и тем, кто любит творог, и тем, кто любит орехи, и тем, кто любит фрукты. Ведь сейчас сезон вишни и сливы! Они в этом рецепте как нельзя кстати.
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Кексы

Вкусненькие кексики "Пальчики оближешь

Четверг, 26 Июля 2012 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусненькие кексики "Пальчики оближешь"

Чтобы приготовить невероятно воздушные и ароматные кексы с лимонной цедрой, коньяком и жидким центром вам понадобится всего лишь 30 мин на подготовку и 30 мин на томительное ожидание...
 
Пальчики оближешь (604x403, 132Kb)
 
Ингредиенты на 15 кексов:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Кексы

Потрясающие кексы с плавленым сырком

Четверг, 09 Августа 2012 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие кексы с плавленым сырком.

 



Кексики-с-плавленными-сырками (604x392, 37Kb)


Ингредиенты:

2 яйца;
150 г плавленного сырка;
1 ст.л. сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
4 ст.л. муки;
4 ст.л. сметаны;
щепотка соли.

Приготовление:

Взбиваем яйца, добавляем потертый не терке сырок, все перемешиваем. Всыпаем сахар, разрыхлитель, муку, добавляем щепотку соли и сметану, еще раз перемешиваем. Раскладываем по формам и выпекаем в духовке при 180 градусах 20−25 минут.




елена

 

Рубрики:  Выпечка/Кексы

Кексы. 100 рецептов кекса

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы. 100 рецептов кекса

Сообщество на Li.ru: Рецепты кексов

Кексы


рецепты кекса


Читать рецепты кексов
Рубрики:  Выпечка/Кексы

Ленивые хачапури!!! Рецепт простой, и минимум затрат времени!!

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые хачапури!!! Рецепт простой, и минимум затрат времени!!!

Очень быстро и просто. Хоть завтрак, хоть ужин. Минимум затрат и времени и вкусная выпечка на столе. Рецепт простой, так что не получиться у Вас не должно.
c2ca9075444c
Ингредиенты:
сыр - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
укроп
соль
перец
масло растительное

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Сыр

БЛИННЫЙ ТОРТ

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЙ ТОРТ

БЛИННЫЙ ТОРТ

 
Блинный торт — это вкусное, простое и сытное блюдо! Блинный торт собирается из блинчиков и прослаивается соленой или сладкой начинкой. Рецепты блинных тортов могут быть самыми разными: блинный торт с грибами, блинный торт с семгой, блинный торт со сгущенкой. Я попробовала приготовить блинный торт с нежной куриной грудкой и шампиньонами, просто пальчики оближешь.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/блины
Закуски/Закусочный Торт

КЛАССИЧЕСКИЕ МАФФИНЫ

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классические маффины

Если вы хотите удивить родных своими кулинарными талантами, приготовьте Классические маффины. Они подарят вашим близким нежность. Стоит вложить в приготовление душу и родные сразу поймут, что ваша любовь к ним безгранична)

Классические маффины (2) (700x463, 221Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Кексы
Пироженые/Kексы

Бризоли, пальчики оближешь

Вторник, 11 Марта 2014 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоли, пальчики оближешь!)

Бризоли, пальчики оближешь!)

Бризоли, пальчики оближешь!)

Для приготовления этого блюда сначала выпекаются яичные блинчики, которые затем смазываются куриным фаршем, майонезом. Внутрь смазанных блинчиков кладется начинка, все заворачивается рулетом и запекается в духовке до полной готовности. В результате получаются очень вкусные куриные рулетики в яичных блинчиках.

На 6 бризолек необходимо:

Куриный фарш – 400 г
Яйца – 6 штук
Молоко – 6 столовых ложек (когда не было молока, делала на воде - нормально получалось, разницы никакой!!!)
Майонез – около столовой ложки
Соль, перец, приправа для курицы.
Для начинки понадобятся шампиньоны (можно использовать вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик, но я делала с шампиньонами).

Сначала надо испечь блинчики. Они пекутся по одному:
вбить одно яйцо в мисочку, добавить столовую ложку молока (или воды), посолить и взбить вилочкой, как на омлет. Пожарить из этого один яичный блинчик. Затем, таким же образом пекутся остальные блинчики.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/блины
Из Фарша

маффины фадж

Дневник

Среда, 06 Мая 2015 г. 09:01 + в цитатник
На кухне у Наамы: маффины фадж. Хорошие вещи приходят порой в небольших упаковках
Рецепт от Наамы Нойхауз - редакция walla

"Ингредиенты для 70 маленьких маффинов:

Понадобится противень с углублениями

100 гр сливочного масла

200 гр 60% темного шоколада

4 средних яйца, разделенных на желтки и белки

2 столовые ложки сахара

1/4 чайной ложки соли

1 столовая ложка муки

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 175 градусов.

2. В углубления противня вложить подходящие по размеру бумажные розетки (на фото розетки диаметром 1.5 см).

3. Осторожно растопить в миске сливочное масло и шоколад.

4. Взбить в миксере яичные белки с ложкой сахара и солью до устойчивой пены, переложить в миску.

5. Взбить в миксере яичные желтки со столовой ложкой сахара в течение примерно 3 минут. Добавить муку и аккуратно перемешать, в течение примерно минуты.

6. Добавить растопленные шоколад и сливочное масло, ванильный экстракт и перемешивать в течение примерно минуты.

7. Выключить миксер и лопаточкой аккуратно вмешать (сложить , как говорят кондитеры) в смесь взбитые белки (сначала треть белков, потом - оставшуюся часть).

8. Переложить получившуюся массу из миксера в кондитерский мешок и заполнить розетки, не доходя до края примерно полсантиметра.

9. Выпекать ровно 4 минуты (чтобы сохранить серединку влажной).

Можно украсить шоколадным ганашем и цветным драже.

Растопить в миске сливочное масло и шоколад
Взбить яйца, добавить муку и ванильный экстракт, шоколадно-масляную смесь
Заполнить розетки (не до конца), выпекать ровно 4 минуты при температуре 175 градусов
Украсить шоколадным ганашем

Читать дальше: http://salat.zahav.ru/Articles/8024/sugat_maffini#ixzz3ZKr3mBAR
Follow us: zahav.ru on Facebook
Рубрики:  Выпечка/Кексы
Пироженые/Kексы

КЕКС "ПРАЖСКИЙ ГРОШ"

Среда, 06 Мая 2015 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Пражский грош":кекс на воде - просто чудо!

Сегодня мне хочется поделится с вами рецептом, который, честно говоря, меня поразил до глубины души. Дело в том, что это, по сути, кекс на воде. Может кто-то и знаком с такой технологией, но я подобное вижу первый раз. В тесто обычно добавляется сметана, молоко, йогурт и кефир, но чтобы вода, да еще с таким потрясающим результатом? Кекс получился воздушным, почти невесомым, он долго не черствеет, просто чудо! Так как это экономный, народный рецепт, кекс "за один грош", то я его и назвала в честь средневековой монеты, которую в Чехии начали чеканить еще в 1300 г. при короле Вацлаве II и которая была в ходу до 1547 г.
1125632_80547-640x480 (640x479, 110Kb)
1125631_97564-640x480 (640x479, 125Kb)
670508dd9deb8c1f613b1757833ae26d (56x82, 8Kb)Перед таким лакомым кусочком никто не устоит! Волшебная структура и необыкновенная нежность, ммммм...
Рубрики:  Выпечка/Кексы
Пироженые/Kексы


 Страницы: [4] 3 2 1