https://youtu.be/q1RBcaMumrY?si=mx4_iXZj2iKM6cfo

https://coocook.ru/92249?fbclid=IwAR08FqM-_2FS26rI...NosrlusDx8WK7QXYDcbIZ72qX4fksE


Скумбрия — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Соль — 4 ст.л.
Растительное масло
Приготовление:

Нарезаем скумбрию кусочками, предварительно очистив ее.

Соль насыпаем в тарелку.

Каждый кусочек скумбрии обваливаем хорошенько в соли и складываем в глубокую емкость.

Накрываем емкость и оставляем на 2 часа при комнатной температуре.Затем промываем рыбу.

Лук нарезаем кольцами.

В емкость кладем часть лука, затем выкладываем скумбрию и снова закрываем слоем лука, поливаем сверху растительным маслом и повторяем слои.

Можно сразу есть.

https://super-shef.pw/kak-pravilno-prigotovit-vkusnuyu-zazharku-dlya-supa-i-podlivy/

https://cooku.ru/post/69847-griby-obzharennye-s-gr...Z6GtIRekENa1S1fLyd5iy0_AU5Z5zA

Ингредиенты:

Шампиньоны — 450 г
Очищенные грецкие орехи — 90-100 г
Репчатый лук — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло — 60 мл
Уксус 9% — 5 г
Соль, перец, специи (кориандр, хмели-сунели) — по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны промойте под проточной водой, удалите излишнюю влагу, положив их на бумажное полотенце, затем нарежьте пластинками или соломкой.

Репчатый лук нарежьте мелко.

Очищенные грецкие орехи нарежьте мелко острым ножом или измельчите их с помощью скалки на
деревянной доске.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте грибы. Обжаривайте их на среднем огне до легкого подрумянивания.Добавьте нарезанный лук и продолжайте готовить все вместе еще 5-7 минут.

Положите нарезанные орехи, смесь пряностей и чеснок в сковороду с грибами и луком. Посолите и поперчите по вкусу. Приготовьте, периодически помешивая грибы деревянной лопаткой, еще несколько минут.

В конце добавьте уксус, хорошо перемешайте и снимите с огня.

Жареные шампиньоны с грецкими орехами готовы. Это ароматное блюдо можно подавать как горячим, так и охлажденным, в сочетании с мясом, отварным картофелем или макаронами — на ваше усмотрение. В любом случае, это будет очень вкусно.

https://www.facebook.com/share/v/kThfYDxRVh7JsQJw/?mibextid=kqHFok

Шампиньоны свежие 600 гр
Растительное масло 1,5 ст.л
Соль 1 ч.л
Перец молотый по вкусу
Сметана ( у меня 15% жирности) 350 гр
Сливки 10% 200 гр
Желатин 20 гр +70 мл холодной воды
Укроп 50 гр
Чеснок 3-4 зубчика
Мой второй канал с традиционными рецептами:
/ @recipesnatali
хочу поделиться с вами очень интересным необычным и неимоверно вкусным рецептом.
Уверена приготовив его раз вы захотите непременно повторить и приготовить его снова.
Очень лёгкий, вкусный и простой в приготовлении.
Готовится Он на раз два.
Потребуется при этом минимальное количество ингредиентов

https://simplefoodrecipes.info/pirog-s-yablochnymi...Ng2u5bRYA8x0wZ31dKo4Yu-tRw&

Яблоки — 3 шт.
Масло сливочное — 25 гр.
Лимонный сок — 15 гр.
Сахар — 20 гр.
Тесто:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 130 гр.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Сметана (или йогурт) — 60 гр.
Молоко — 60 гр.
Масло подсолнечное — 60 гр.
Мука — 200 гр.
Разрыхлитель — 8 гр.
Форма 18 см. или 20 см.

Сковороду ставлю на средний огонь чтобы выложить на неё пару столовых ложек сливочного масла. Я хочу продемонстрировать яблочный вкус, а не маскировать его кучей ингредиентов, и не хочу слишком долго возиться с яблоками перед тем, как испечь яблочный пирог. По сути, я хочу, чтобы яблоки говорили сами за себя и оставались в центре внимания.


Кстати, выбирайте масло с высоким процентом жирности, не менее 82 процентов. Жду пару минут, пока масло растопится и выкладываю нарезанные яблоки. Хорошо всё перемешиваю, чтобы масло равномерно распределилось с яблоками. Выливаю сок половины лимона и добавляю сахар.


Тушу на среднем огне около пяти минут, чтобы яблоки хорошо закарамелизовались. Периодически помешивая, чтобы ничего не пригорело. Честно говоря, такие яблоки — карамельки — это уже отдельный десерт. Но в этот раз я их использую для приготовление вкуснейшего пирога.


В глубокую миску разбиваю яйца, высыпаю сахар и добавляю растительное масло без запаха.


Теперь молоко комнатной температуры, йогурт или сметану и ванильный сахар.


Хорошо всё перемешиваю при помощи венчика или вилки, чтобы все ингредиенты смешались между собой.


Итак, осталось просеять все сухие ингредиенты. Тщательно просеиваю муку и разрыхлитель, это нужно для того, чтобы тесто было воздушное и нежное.


Теперь снова всё хорошо перемешиваем при помощи венчика, до тех пор, пока не останется комочков. На самом деле, это тесто очень легко замешивать — через пару минут всё готово, можно выпекать.


Дно и бока разъемной формы я застелила пергаментной бумагой, чтобы тесто не подгорело.


Равномерно распределяю тесто и выкладываю яблоки — карамельки. Яблоки получились буквально мармеладные, будет очень вкусно.


Пирог отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на тридцать минут. Спустя это время пирог готов, можно вынимать из духовки и снимать форму.


Выкладываю пирог на блюдо для подачи и украшаю сахарной пудрой. Мягкий и нежный яблочный пирог со сливочным вкусом и с бархатистой структурой. Пирог-красавец!

https://www.facebook.com/share/r/Dvr8xgu3zeLS1vWo/?mibextid=2strTj

250 гр творога,
3 ст л крахмала, 4 яблока,,
3 яйца , немного кураги, корица

https://www.facebook.com/share/r/wBobJ9nP3fQGusLu/?mibextid=2strTj

По 2 ч л соли , острой горчицы и меда и
1 ч л теплой воды

https://www.facebook.com/share/r/TCZm7kF3JxJDpFNV/?mibextid=2strTj

https://www.facebook.com/share/r/JCTnjpXd62Zrfeow/?mibextid=2strTj

https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=QMiP0jLvzEk

https://m.youtube.com/watch?v=d2GJxtXvOFQ

https://youtu.be/7BlRME1NPZM?si=FoGLw79ZWmOLYQ0G

https://simplefoodrecipes.info/smetannyj-pirog/?fb...0jXjqTIgyLuV0dXtzsvD6Fl4x0&

2 яичных желтка
80 гр. сливочного масла
70 гр. сахара
цедра 1 лимона
200 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя

для крема
2 яичных белка
80 гр. сахара
400 гр. сметаны или йогурта
3 ст. л. муки или крахмала

https://youtube.com/shorts/c05fe4QvtiM?si=ENbXXz552AMjgmul

https://youtube.com/shorts/pDJnwOujIOw?si=LtdUdy1KORAh1Wu5

https://www.facebook.com/share/r/XDeFNNDKQukKL3HS/?mibextid=D5vuiz

https://www.youtube.com/watch?v=TDf0had_jz0

Рецепт
Яйца 3 шт.
Щепотка соли
Сахар 200 гр
Сметана или йогурт 100 мл
Сливочное масло 150 гр
Мука 300 гр
Разрыхлитель 1 ст.л
Ванилин 0.5 ч.л
Грецкие орехи 150 гр

Форма 26 см. смазать сливочном маслом

Мука 2 ст.л
Сахар 2 ст.л
Сливочное масло 30 гр
Грецкие орехи 50 гр

Выпекать при 180°С 35-40 минут

https://youtu.be/Gl8DPN6X42Q

https://cooku.ru/post/72847-vykladyvaem-myaso-na-k...4k5bBRmnxZ0KHq6lJFYkJHqLiSb7qg