Нам нужны какие-то очень мощные стимулы, чтобы наконец поняли, что эта война касается всех? Выст...
Хихикать - (0)Хихикать 45 ...
информация - (0)Президент алкаш? Не пожалел однофамильца. Назвал пьяницей. Многие утверждения из ин...
Господи, прости нас, грешных»! - (1)«Господи, прости нас, грешных»! О.Илий. - Сугубая молитва. Молитва за Россию. ...
прививки - (1)Сад и огород Попробуй если увлекаешься...
ЧАЙ ОТ ПОЛИПОВ В КИШЕЧНИКЕ |
Метки: здоровье |
Как сделать шапочку из обрезков меха |
Метки: переделки |
Плетень. Декоративная ограда |
Плетень. Декоративная ограда.
Наверное, самый интересный и простой способ изготовления изгороди своими руками считается плетеный забор. Хотя он и не требует больших финансовых затрат, но учтите, что на больших объемах, это очень трудоемкий процесс.
Метки: переделки |
Идея для ненужных дисков |
Идея для ненужных дисков
Благодаря повсеместному развитию интернета диски все больше уходят в прошлое и пылятся на наших полках. Но рукодельницы не сидят сложа руки и каждой не нужной вещи найдется свое применение. Сделаем из дисков красивые пано, магнит на холодильник или подставки под кружки.
Метки: переделки |
Как оформить клумбу бархатцами |
Серия сообщений "-однолетники":
|
Мега полезные хитрости для рукодельниц |
Чтобы творчество приносило ещё больше радости, мастера своего дела постоянно изобретают различные способы, которые помогают упростить и ускорить рабочий процесс.
Серия сообщений "*** полезные вещи,инструкции ***":
Часть 1 - Начинающему фотографу: Выбор цифровой фотокамеры. Основы фотосъемки. Основы фотосъемки в помещении. Съемка портрета на улице
Часть 2 - Инструкции по эксплуатации от А(А) до Я(Z)
...
Часть 16 - Джинсовые переделки.Идеи для вдохновения
Часть 17 - Удобные системы хранения на кухне: 20 классных идей,
Часть 18 - Мега полезные хитрости для рукодельниц
Часть 19 - Когда нужно ложиться, чтобы высыпаться. Замечательная таблица сна!
Часть 20 - Замечательные изобретения для дачников
...
Часть 24 - Нужно просто отрезать карманы на джинсах и вот какой будет результат
Часть 25 - ПРОСТЫЕ ВЫКРОЙКИ ЛЕТНИХ моделей женской одежды, которые смогут сшить даже начинающие портнихи!
Часть 26 - Нашатырный спирт дома и на даче
Метки: Мега полезные хитрости для рукодельниц |
Начинается оскаровский марафон! Номинанты 2019 |
|
Вышел зайчик погулять. |
Федор Богданович Миллер, поэт и переводчик, родился в Москве в 1818 году, сменил много профессий — от фармацевта до преподавателя.
Федор Богданович Миллер, 1818–1881
В 1859 году начинает издавать юмористический журнал «Развлечение», где пишет под псевдонимами Гиацинт Тюльпанов и Заноза. О популярности издания можно судить по авторам, где среди прочих — Владимир Даль, Антон Чехов, Борис Алмазов.
Являясь достаточно плодовитым поэтом, — только при жизни выходит 6 томов его произведений в виде стихов, былин, басен и переводов от Гейне до Шекспира — Федор Миллер вошел в историю русской литературы как автор произведения «Раз, два, три, четыре, пять — вышел зайчик погулять...».
Неизвестен год первого издания трагедии про зайчика, но в шестом томе антологии автора, вышедшем за год до смерти поэта, в 1880 году, в разделе детских стихов, на последних страницах печатается серия «Подписи к картинкам. Для детей первого возраста». Вот как выглядела вся серия стихотворений:
Подписи к картинкам. Для детей первого возраста. 1851. Из книги «Стихотворения. Ф.Б. Миллер». Том 6, 1880
Серия сообщений "Внукам( полезно ,необходимо ,интересно)":
Часть 1 - 25 сайтов, с которыми не страшна школьная программа.
Часть 2 - Про маму-эгоистку (очень понравилось...)
...
Часть 26 - Наглядные изображения основных законов математики
Часть 27 - 30 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ РИСОВАНИЯ, КОТОРЫЕ ВЫ ЗАХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ПРЯМО СЕЙЧАС
Часть 28 - Вышел зайчик погулять.
Часть 29 - Два раза в жизни каждого человека наступает переходный возраст…
Метки: смех Вышел зайчик погулять. |
30 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ РИСОВАНИЯ, КОТОРЫЕ ВЫ ЗАХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ПРЯМО СЕЙЧАС |
Серия сообщений "Внукам( полезно ,необходимо ,интересно)":
Часть 1 - 25 сайтов, с которыми не страшна школьная программа.
Часть 2 - Про маму-эгоистку (очень понравилось...)
...
Часть 25 - ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ
Часть 26 - Наглядные изображения основных законов математики
Часть 27 - 30 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ РИСОВАНИЯ, КОТОРЫЕ ВЫ ЗАХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ПРЯМО СЕЙЧАС
Часть 28 - Вышел зайчик погулять.
Часть 29 - Два раза в жизни каждого человека наступает переходный возраст…
Метки: рисунок |
Второй десяток лет не болею, а всё она — витаминная бомба! |
Второй десяток лет не болею, а всё она — витаминная бомба!
Этим рецептом пользуюсь второй десяток лет… Ни одна сезонная холера меня не берет! Ей Богу, когда в последний раз болел — не помню (однодневная простуда раз в 2 года не в счет)… В общем, рекомендую всем данный рецепт!
Метки: здоровье |
Та самая «красная подлива» из столовских советских котлет |
В соседнем доме во времена моего детства располагалась столовая — туда ходили обедать рабочие соседней стройки и докеры из порта, если у них было свободное время. Забегали туда и мы, когда родители давали карманные деньги.
Мама прекрасно готовила, однако посидеть с друзьями в столовке в те времена было чем-то вроде похода ы нынешний фешенебельный ресторан. Мы собирались за одним столом и славно пировали!
Чего там только не было! Принято считать, что в советские времена были бедные столовые с хамоватыми работниками, но это неправда. То есть где-то, возможно, так и было, но наша тетя Валя всегда приносила нам борщ и котлеты с доброй материнской улыбкой. И скажу честно, вкуснее котлет я не пробовала никогда.
Особенно меня пленял соус, который взрослые называли «советской подливкой» — красного цвета, густой, пахнущий помидорами, перцем, шафраном и немного — сметаной.
Я все время просила маму приготовить мне котлеты с такой подливкой, но она отмахивалась и продолжала делать любимый папой грибной соус. И вот недавно я решила попробовать объяснить детям, что же это такое — та самая «красная подлива» для советских котлет. И проиллюстрировала свой рассказ непосредственно ее приготовлением.
И вот что у меня получилось.
Я думаю, никому не нужно рассказывать о том, как делаются котлеты. Для этого понадобятся:
Все, этого достаточно. Из полученной субстанции лепят котлеты нужного размера, которые или жарят на сковородке, как любила делать моя мама, либо выкладывают на противень и ставят в духовку, как это делаю я — в моей семье не любят жареное и жирное.
Я готовлю вкусные котлеты, однако у меня все равно никогда не получался тот вкус, который я помнила из детства. И только потом я поняла, в чем дело — перед тем, как приступить к готовке, я всегда обваливала котлеты в муке. Было вкусно, цвет котлет становился золотистым, но всегда чего-то не хватало.
И только потом я вспомнила — у мамы в шкафу всегда стояла банка с молотыми сухарями — она сама делала их, измельчая засохший хлеб в мясорубке, ибо в те далекие времена сухари для панировки в магазинах не продавались. Поэтому на вкус котлет, оказывается, влияет и то, в чем вы их панируете — в муке или сухарях.
Панировки бывают разные: моя подруга, к примеру, трет для этого твердый сыр, соседка предпочитает манную крупу, еще одна — детскую растворимую кашу, некоторые вообще обходятся без панировки, просто смачивают руки водой….рецептов великое множество.
Однако котлетка, панированные в ржаных сухарях — это просто кулинарный шедевр, как считает мой муж. Именно так я их и делаю.
И пока «кулинарный шедевр» готовился в духовке, я под присмотром детей делала к нему «ту саму советскую подливу».
Некоторые очень не любят томатную пасту и даже помидоры. Специально для таких гурманов можно предложить сделать подливу для котлет из майонеза. Делается она очень просто:
Можно приготовить подливу из майонеза немного иначе:
Вместо томатной пасты можно взять томатный соус, помидоры или даже просто густой томатный сок (не напиток!). Если вы решили готовить подливу с помидорами, обязательно обдайте их кипятком и снимите шкурку, иначе вкус у вашего соуса уже
будет немного не тот. Для такой подливы вам понадобится:
Готовить подливу очень просто — сначала на сковородке в растительном масле нужно обжарить лук с томатом или нарезанными помидорами (возьмите 2 — 3 спелых помидора среднего размера), затем смешать полученную массу с майонезом и сахаром, тщательно перемешать и добавить немного воды.
Полученный соус нужно немного подержать на медленном огне, доводя до готовности, после чего насыпать туда мелко нарезанную зелень — любую на ваш вкус.
Еще один очень вкусный соус, который подходит не только к котлетам, но к любым блюдам как из мяса, так и из рыбы. Я его делаю даже для макарон.
Для такой подливы можно брать любой лук, даже красный, тогда подлива приобретет коричневатый оттенок. Я предпочитаю обычный репчатый лук просто потому, что дома он есть всегда.
Что касается масла, лично я беру растительное, но подруги говорят, что со сливочным соус получается более нежным. Не буду спорить, просто у нас сливочное масло никто не ест. Делается соус вот так:
С такой подливой вполне можно обойтись и без гарнира.
Приготовить ее очень просто, главное — брать самые простые ингредиенты. Для такой подливы вам нужно:
Все, больше никаких секретов нет. Если вы польете свои котлетки получившейся подливой, память быстро унесет вас в советское прошлое, где именно таким вот соусом и облагораживали котлеты в столовых.
Метки: мясо |
Мифы о продуктах питания |
Серия сообщений "Пищевые добавки. Мифы и правда. Досье":Пытаюсь развенчать основные заблуждения в отношении Е-добавок и других веществ, употребляемых в пищу.
Часть 1 - Е-добавки без предубеждений
Часть 2 - Курс лекций по пищевым добавкам Борисенко Л. А.
...
Часть 26 - Красители и страшная буква Е
Часть 27 - В заботах о потребителе?
Часть 28 - Мифы о продуктах питания
Метки: мифы |
«Когда мне встречается в людях дурное» |
|
Метки: стихи |
Три важных упражнения для женщин. |
Метки: здоровье |
Очищаем духовку без химии: простой лайфхак для хозяек |
Метки: чистюля |
Григорий Лепс - Это стоит. ПРЕМЬЕРА ПЕСНИ! |
|
Удобные системы хранения на кухне: 20 классных идей, |
Систем хранения никогда не бывает много, особенно на кухне. Куда спрятать кастрюли, как хранить овощи, и как добиться визуального порядка в зоне кулинарных экспериментов? Делимся полезными идеями!
Хранение овощей
Многие по ошибке и незнанию хранят овощи в холодильнике или на балконе, а потом думают, почему же картофель быстро прорастает, морковь засыхает, а лук гниёт. А всё до банального просто! Овощи, как и другие продукты питания требуют правильных условий хранения. Как же их обеспечить на небольшой кухне?
Серия сообщений "*** полезные вещи,инструкции ***":
Часть 1 - Начинающему фотографу: Выбор цифровой фотокамеры. Основы фотосъемки. Основы фотосъемки в помещении. Съемка портрета на улице
Часть 2 - Инструкции по эксплуатации от А(А) до Я(Z)
...
Часть 15 - Удивительные швейные лайфхаки
Часть 16 - Джинсовые переделки.Идеи для вдохновения
Часть 17 - Удобные системы хранения на кухне: 20 классных идей,
Часть 18 - Мега полезные хитрости для рукодельниц
Часть 19 - Когда нужно ложиться, чтобы высыпаться. Замечательная таблица сна!
...
Часть 24 - Нужно просто отрезать карманы на джинсах и вот какой будет результат
Часть 25 - ПРОСТЫЕ ВЫКРОЙКИ ЛЕТНИХ моделей женской одежды, которые смогут сшить даже начинающие портнихи!
Часть 26 - Нашатырный спирт дома и на даче
|
ХА-ХАтунчики |
|
Расстрельный список лекарств |
Расстрельный список лекарств — здесь представлены средства, относящиеся к фармакологической группе «фуфломицины».
Список сформирован на основе отсутствия убедительных данных об эффективности препаратов по заявленным показаниям, как того требует доказательная медицина, а так же по отсутствию в авторитетных источниках и рекомендациях.
Метки: здоровье |
Без заголовка |
|