Впервые услышала об этом рецепте в обычной маршрутке. Одна женщина делилась с другой впечатлениями. Меня заинтересовало и я чуть свою остановку не проехала. Вроде как кабачки так готовлю, а вот ОГУРЦЫ... Я была шокирована, но решила приготовить. Результат превзошел все мои ожидания. При такой термообработке, появляется сливочный вкус, хотя там нет сливочного масла.

Обязательно попробуйте приготовить. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты

• • Огурцы – 500 г
• • Лук – 3 шт.
• • Яйца – 2 шт.
• • Чеснок – 3-4 зуб.
• • Соль – 0,5 ч. л.
• • Черный перец – 0,25 ч. л.
• • Масло подсолнечное – 2 ст. л.

Как приготовить тушеные огурцы со сливочным вкусом:

Огурцы натереть на терке.

Лук нарезать мелко.

Чеснок можно выдавить через давилку, я же его просто нарезал мелко.

В казане разогреть растительное масло и обжарить примерно 3 минуты лук. Постоянно помешиваем.

Добавить огурцы и помешивая обжарить еще 8-10 минут.

Посолить, поперчить и снова перемешать.

Добавить чеснок.

Вбить яйца и мешать до полного приготовления. Примерно 3-5 минут.

При подаче посыпать зеленью.

Фоторецепт приготовления пошагово:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Приятного аппетита. В горячем виде блюдо имеет сливочный вкус.

Но я люблю его есть в холодном виде.

СПАСИБО.