-Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Скачать музыку с контакта Скачать музыку с контактаКачать музыку с контакта ЛЕГКО:)
  • Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,
  • Перейти к приложению Ваш IP адрес Ваш IP адресПоказывает ваш ип адрес.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в f-i-r-e

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2010
Записей: 1635
Комментариев: 748
Написано: 2657


Паштет из красной рыбы

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 17:31 + в цитатник
Цитата сообщения Шрек_Лесной

 

Паштет из красной рыбы

Нежнейшее пате, которое можно использовать для наполнения различных тарталеток, валованов, эклеров, яиц, картофеля, смазывать им коржи или просто сделать бутерброды с хлебом.
 
Паштет из красной рыбы Ингредиенты:

 

  • Около 600 г филе красной рыбы (можно использовать рыбные отходы в том числе)
  • 1 банка икры в соусе (можно заменить 2-3 столовыми ложками жирной сметаны или сливок + креветки или красная икра)
  • 150 г сливочного масла + 100 г для верха
  • ½ лимона
  • 1-2 столовые ложки готового хрена
  • Соль, молотый белый перец, укроп
Рыбное филе припустить в небольшом количестве воды с добавлением соли и лимона в течении 8 минут:
Паштет из красной рыбы
Остудить, удалить косточки и кожу:
Паштет из красной рыбы
Добавить пол стакана рыбного отвара, лимонный сок, , перец:
Паштет из красной рыбы
Взбить блендером до однородной массы:
Паштет из красной рыбы
Порциями ввести в массу мягкое  (150 г):
Паштет из красной рыбы
Добавить рыбную икру в соусе и хорошо перемешать. При необходимости досолить:
Паштет из красной рыбы
Массу выложить в лоток или распределить по формочкам:
Паштет из красной рыбы
Оставшееся  растереть с укропом:
Паштет из красной рыбы
Нанести тонким слоем на поверхность салата. Поместить на 2 часа:
Паштет из красной рыбы
Далее использовать по назначению:
Паштет из красной рыбы
 
Паштет из красной рыбы
http://harch.ru/zakuski/pashtet-iz-krasnoj-ryby

 

Рубрики:  Рецепты/Рыба

Мама_Лота   обратиться по имени Четверг, 17 Февраля 2011 г. 20:27 (ссылка)
вкусненько ) спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 23:31ссылка
На здоровье!!!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку