С появлением в нашей жизни китайской и японской кухни имбирь стал популярен. Чего еще мы не знаем о волшебных свойствах «рогатого корня»?
Полезные свойства имбиря поистине неисчерпаемы – вот лишь некоторые из них:
• Обладает обезболивающим, противовоспалительным, рассасывающим, спазмолитическим, ветрогонным, возбуждающим, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, желчегонным, антибактериальным действием;
• Прекрасно укрепляет иммунитет;
• Оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему: стимулирует пищеварение, помогает при язвенной болезни;
• Эффективен при простуде, гриппе, кашле;
• Активно снижает холестерин в крови;
• Обладает легким слабительным эффектом;
• Является прекрасным средством от умственной или физической усталости, которое поможет вам преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы;
• Улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды и улучшает обучаемость и память, снижает артериальное давление, помогает в лечении атеросклероза;
• Имбирь очень эффективен в борьбе со старением организма, кроме того, он способствует повышению потенции, помогает при лечении бесплодия, повышает тонус матки и половое возбуждение;
• Ускоряет обмен веществ – способствует таким образом похудению;
• Полезно применять для профилактики рака и формирования злокачественных опухолей;
• Если после еды пожевать свежий имбирный корень, он на долгое время сделает ваше дыхание свежим и избавит от множества проблем в полости рта.

Пряность против лишних килограммов

Благодаря тому, что в имбире большое количество эфирных масел, он способствует усилению обмена веществ и выведению из организма шлаков. На этих свойствах и основано применение волшебного корня в целях похудения.

Итак, рецепты:

Самый простой:
тонко наструганный кусочек корня засыпается в термос и заливается кипятком. Настой пьется в течение дня, желательно – за полчаса до еды.

Самый вкусный:
Мелко нарезанный имбирный корень смешать в блендере с небольшим количеством листьев мяты (перечной) и щепоткой молотого кардамогна или гвоздики. На полчаса смесь заливается кипятком после чего туда добавляется апельсиновый и лимонный сок. Такой чай будет хорош в холодном виде и с ложечкой меда вприкуску.
Кстати, мед часто указывают, как составную часть различных чаев с имбирем. Но при этом следует помнить, что растворять мед в кипятке – не имеет никакого смысла – при температуре выше 40 градусов мед теряет полезные свойства и становится просто заменителем сахара.

Самый известный:
Корень имбиря (4-5 см) следует очистить и нарезать тонкими стружками. Засыпать в термос, добавив 2 целых зубчика чеснока. Смесь залить двумя литрами кипятка и оставить завариваться на 1,5-2 часа. 
Чтобы получить ощутимый эффект, следует выпивать эти 2 литра за день – небольшими порциями в течение дня и желательно перед едой – тогда напиток способствует еще и притуплению чувства голода.
Для усиления эффекта в состав имбирных чаев добавляют также шиповник, перец и гвоздику.
 

Источник