Выбрана рубрика заготовки.

Соседние рубрики: пикник(45)

Другие рубрики в этом дневнике: эфирные масла(1), штрихкод(0), шрифты(2), шитьё(496), уроки жизни(142), техника стакан воды(3), стихи(61), стихи(245), разное(273), поделки(380), плетение(122), народные средства(293), народные средства(780), мыло(56), медицина(16), магия(47), магия(48), Любимый город.(22), КУЛИНАРИЯ(250), КУЛИНАРИЯ(448), кулинария(3689), красота(50), кошки(59), косметика(401), компьютер(193), компьютер(327), качаем фильмы(9), ИГРЫ(23), зодиак(103), здоровье(1624), забота о волосах.(224), домоводство(546), договоры на все случаи жизни(26), диагностика(6), денюжки(118), дача(852), гороскоп(20), вязание(1850), вышивание(17), выпечка(1667), возможности человека(1678), бродилка(133), анимация(76), (232), (1)

Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны.

Четверг, 05 Января 2017 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные шампиньоны

Очень вкусный и простой способ маринования шампиньонов, которые потом можно использовать в салатах, добавлять в пиццу и просто как закуска под любые напитки. Готовятся элементарно, а грибы получаются отменные. Я их приготовила на новогодний стол.

Нам понадобятся шампиньоны 600 г, они должны быть свежие. Размер, конечно лучше маленькие, но я купила средние. Шампиньоны промываем, кладём в кастрюлю, заливаем водой.
Отвариваем в кипящей воде от момента закипания всего 3 минуты.Важно их не переварить!!!

Выкладываем грибы шумовкой в миску.
Готовим маринад - на 600 г шампиньонов сахара - 1,5 ч.л., соль - 1 ч.л., корицу - 0,5 ч.л. без горки ( корицу я не клала ), гвоздику - 3 бутончика, чеснок выдавливаем по вкусу ( у меня 2 небольших зубчика), перец чёрный молотый по вкусу, уксус - 2 ст.л.( у меня виноградный 6% ). Маринад и грибы хорошо перемешиваем, накрываем тарелкой и ставим на нее груз, у меня 0,5 л банка с водой. Грибы через 2 часа готовы, но у меня они стояли под грузом ночь.

Выкладываем их в салатницу и ставим ее на стол.

Рецепт с сайта « Вкусно поедим».
Фотографии- мои.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/заготовки

Комментарии (0)

МАРИНОВАННАЯ САЛАКА (КИЛЬКА, МОЙВА) - ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная салака (килька, мойва) - хороший рецепт

4371274_638515 (400x300, 48Kb)

Это не только вкусный вариант приготовления рыбы, но еще и практичный. Из-за наличия уксуса в маринаде увеличивается срок хранения такой рыбки. Для дачников, любителей пикников и дальних поездок, экономных хозяек, да и просто любителей рыбки такой рецепт просто находка!

далее

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/заготовки

Комментарии (0)

Консервирование вкусной рыбы.

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование вкусной рыбы.

Познакомьтесь с этой подборкой консервирования вкусной рыбы. Хоть один рецепт, а может и все Вас заинтересуют и Вы сможете приготовить такую заготовку.

getImage (1) (604x443, 197Kb)

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/заготовки

Комментарии (0)

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ

Среда, 25 Февраля 2015 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная заправка на зиму

Такая приправа хранится совершенно спокойно целый год. А зимой спектр её применения очень широк, хоть в соусы, хоть в сметанку для вкуса, во все вторые блюда, в мясо, в борщ вкусно ложечку добавить вместо зелени и чесночком пахнет аппетитно.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/заготовки

Комментарии (0)

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое.

Пятница, 29 Августа 2014 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/заготовки

Комментарии (0)

Рецепты варенье из крыжовника

Среда, 30 Июля 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты варенье из крыжовника

Какими только хвалебными словами не называли варенье из крыжовника! Оказывается, оно царское, оно изумрудное, оно янтарное! Подобно ягоде в свежем виде, варенье из крыжовника очень красивое, вкусное и полезное. Сегодня существует десятки, если не сотни

рецептов приготовления такого варенья. Одни предполагают варку в чистом виде с сахаром, в других речь идет о приготовлении варенья не только из крыжовника, но и в сочетании с другими ягодами и фруктами, пряностями и орешками. Вам остается только выбрать, по какому рецепту сварить крыжовенное варенье. И вы вам в этом поможем!

Польза варенья из крыжовника

Для приготовления варенья из крыжовника берутся слегка недозревшие, плотные и упругие ягоды. Оно невероятно полезно при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердца, почек, при ожирении и анемии. А в межсезонье варенье из крыжовника является отличным средством повышения иммунитета за счет восполнения запаса витаминов. Например, в крыжовнике приличное количество витаминов A и B, биотина и аскорбиновой кислоты.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/заготовки

Комментарии (0)

ТУШЁНКА ПО-ДОМАШНЕМУ "СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ЗАПАС" - ХРАНИТСЯ ЭТО ЧУДО В МОРОЗИЛКЕ ПОРЦИОННО

Пятница, 11 Июля 2014 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушёнка по-домашнему "Стратегический запас" - хранится это чудо в морозилке порционно

Что может быть лучше, чем домашняя еда? Домашняя еда, приготовленная быстро! Для этой цели существует много всяких хитростей-премудростей. Одна из них – домашняя тушёнка для первых и вторых блюд. Очень ароматная, всегда готовая вас выручить. Автоклав для стерилизации не нужен, так как храниться это чудо в морозилке порционно.

Любите ли вы мясо, как люблю его я? Если "ДА", то мой рецепт вам очень пригодится. Магазинную тушенку я давно не покупаю, и наверное не нужно объяснять почему. Когда нужно что-нибудь быстро приготовить - тушенка очень выручает.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/заготовки

Комментарии (0)

«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)

Четверг, 29 Мая 2014 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения туся1969 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)

Этот рецепт удивительный по многим причинам:

1. готовиться ооочень просто, минимум ваших усилий
2. получается ооочень вкусно, доставляя максимум удовольствия
3. самое главное!!! этот салатик едят даже ТЕ, кто ни в каком виде НЕ ест кабачки
4. никто ещё с первого раза не угадал из чего салатик приготовлен - ВСЕ говорят "ООочень вкусная маринованная...КАПУСТА!!!"

3 кг уже очищенных (!) от кожуры и семян кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
морковь и кабачки - натереть на корейской тёрке. это обязательно (!). иначе ваш секрет будет раскрыт.
лук режем тонкими полукольцами.
добавить к овощам:
1 ст. сахара
2 ст. растит. масла (можно меньше)
1 ст. 9% уксуса
3 ст.л. соли

всё это в большой ёмкости аккуратно и с любовью перемешать руками, сразу разложить по баночкам (удобнее всего 0,7-литра) и стер-ть 15 мин.

Всё!!! Я дольше писАла, чем делаю. Очень быстро. Сохраняются витамины. Кабачки, (они же "капуста") хрустят. Главное - ОООчень вкусно. Под хоррошую водочку да с шашлычком (или просто с картошечкой) -улёёёёт!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/заготовки

Комментарии (0)

Домашняя Ветчина Tetra Pak

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя Ветчина Tetra Pak

Ага, люблю ветчину, но ветчинницей а-ля "Белобока" пока не разговелси.
После сегодняшних экспериментов точно не заведу. А на кой? Шоп место занимала? Не так часто и делаю.
А вот молоко постоянно потребляю. Да что постоянно? Кажный день.
Отсель и плясать бум.

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/заготовки

Комментарии (0)

заправка для рассольника

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Баженова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для рассольника - видеорецепт

Очень удобно иметь под рукой полуфабрикаты домашнего производства. Когда время в дефиците - это буквально "палочка-выручалочка": с ними всегда можно быстро и вкусно накрыть на стол. И рассольник "на скорую руку" тому подтверждение.

Продукты: 0,7 кг свежих огурцов, 0,7 кг красных помидоров, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг болгарского перца, 0,5 кг моркови, 1,5 ст.ложки соли, 1 ст.ложка сахара, 150 мл растительного масла, 2/3 стакана риса, 1 ст.ложка 70% уксусной эссенции, 300 мл воды, петрушка и укроп.