Водка – самый универсальный алкоголь |
Водка – напиток неоднозначный. Пить ее, скорее, вредно, чем полезно. Однако при использовании в быту она может заменить множество различных средств.
|
СЛИВОВАЯ НАЛИВКА |
|
ХЕННЕССИ |
Скоро Новый год, а затем Рождество. Хочу предложить напиток, который немного напоминает самую популярную марку коньяка "ХЕННЕССИ"
До Нового года сделать не успеете, но а до Рождества в самый раз времени хватит!
Первую партию знаменитого коньяка выпуcтили в далеком 1765 г. Она стала своеобразным эталоном этого вида напитков.
Еще одной особенностью коньяка "Хеннесси" является его основополагающая составляющая. Это сырье. Коньячный спирт может достигать выдержки до 200 лет. Именно этот факт придает коньяку такой уникальный вкус и очень неповторимый аромат.
Ингредиенты:
|
Имбирная настойка* - по старинному тибетскому рецепту |
|
ДОМАШНИЙ КОНЬЯК |
|
"Целебная анисовка" |
Если я простужаюсь, то обычно страдаю не только от насморка, но почти всегда у меня страдает горло и пропадает голос. Видимо, самое слабое звено в моем организме горло и голосовые связки. Я, как и многие люди, с простудой продолжаю ходить на работу, нет возможности отлежаться дома. Это плохо, но ничего не поделаешь.
Все бы ничего, но работа требует как раз того, чтобы я постоянно разговаривала с людьми, так как работаю продавцом в книжном магазине. Приходилось сипеть, объясняться жестами. В один такой день покупательница, которой я с трудом пыталась рассказать, о чем книга, подсказала мне, как надо лечиться. Она дала мне рецепт, который стал любимым на долгие годы.
|
АПЕЛЬСИНОВО-КОФЕЙНЫЙ ЛИКЁР «АПЕЛЬФЕ» |
Для приготовления этого апельсиново-кофейного ликера нужно брать цельные зерна кофе, молотые не подойдут. Напиток получается довольно крепкий, хотя при употреблении это практически не чувствуется. Название получено путем слияния двух слов: «апельсин» и «кофе».
|
НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ |
По этому рецепту получается настойка крепостью 10%, по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто», с привкусом черёмуховых косточек. Хранится она до 2 лет и больше. Очень хорошие настойки получаются и из вишнёвых листьев, а также листьев яблони, мяты, мелиссы.
НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ - по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»
|
4 рецепта ликера из малины - изумительный ягодный вкус и летний аромат |
Любые ликеры – это не только дамские напитки. Они входят в состав многих коктейлей, их добавляют в мороженое и даже выпечку. Домашний малиновый ликер – не исключение. Этот ароматный напиток займет достойное место в вашем домашнем баре и послужит прекрасным дополнением к десертному столу. Для приготовления малинового ликера в домашних условиях можно использовать не только свежие ягоды, но и сироп.
|
Коньяк домашний «фирменный» |
|
НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ |
По этому рецепту получается настойка крепостью 10%, по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто», с привкусом черёмуховых косточек. Хранится она до 2 лет и больше. Очень хорошие настойки получаются и из вишнёвых листьев, а также листьев яблони, мяты, мелиссы.
НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ - по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»
|
"Рецепты домашних водок" |
|
|
Ароматная настойка на корице, миндале и лимонной цедре |
Настойки на спирту, приготовленные в домашних условиях, всегда востребованы. Иногда они выручают, когда хозяин дома желает удивить своих гостей глотком необычного на вкус алкогольного напитка. Такая дегустация способствует общению и позитиву! А иногда настойка на спирту становится настоящим лекарством. И не только от простуды, но и хандры. Но суть дегустации состоит в том, чтобы не увлекаться. Все должно быть в меру. Раз дегустация - значит, маленький глоточек, не более. Иначе философский смысл всего действа утратит свое истинное предназначение.
В общем, философию отставим в сторону и начнем важный этап приготовления всех необходимых для настойки ингредиентов. Вернее, их будет две.
Для ароматных настоек на спирту целесообразно использовать не только спирт, но и такие крепкие напитки, как ром, джин, бурбон, виски и даже кальвадос. Но с чистым спиртом все получается проще, ведь в таком случае не приходится устранять изначальный вкус крепкого напитка. Ну, а если вы гурман, и изысканность вкуса напитка вам по душе, если вы любите экспериментировать, то ваша фантазия в ходе приготовления не подведет!
Прочитайте базовый рецепт пряной настойки. И затем экспериментируйте с душой и настроением! Возьмите 0,5 или 1 л спирта (безусловно, можно заменить и водкой), приготовьте указанное в рецепте количество пряных специй и перемешайте. Поставьте настаиваться. В каждом рецепте - есть свое время настаивания. Затем настойку профильтруйте.
Настойка на корице, миндале и лимонной цедре
Вы обожаете аромат корицы? Она применима не только для сдобного теста. Настойка на корице имеет головокружительный аромат! На 1 л спирта либо водки возьмем 4 столовые ложки сушеной черники, 2 столовые ложки толченого миндаля, по 1 чайной ложечке молотой корицы и молотой цитрусовой цедры. По желанию, для сложности вкус, можно добавить по 1 чайной ложечке бадьяна и гвоздики. Настаивать напиток следует по базовому рецепту 2 недели. Помните, это не ликер, а настойка. Поэтому никакого сахара и брожения.
Когда устаешь от домашнего быта, кухни и рабочих будней, глоток пряной настойки помогает взбодриться. И силы восстанавливаются. А вот чтобы облегчить семейный быт, стоит приобрести чудесный отпариватель Mie Creative с вешалкой-стойкой. Вся одежда в порядке. Все довольны и опрятны. Разве не чудо?! На страничках интернет-магазины вы найдете функциональные модели отпаривателей по доступным ценам.
|
Апельсиновая водочка - похожа на коньяк... |
|
Домашний коньяк. |
|
|
изумительный домашний яблочный ликер – просто и быстро! |
домашний яблочный ликер – проверенный на собственном организме
|
РЕЦЕПТ КАГОРА в домашних условиях |
|
|
Апельсиновый ликер |
Апельсиновый ликер
Наверное, Вас заинтересует и рецепт апельсинового ликера, который нам предлагают здесь: alcofan.com. Сейчас пока еще продают апельсины (так как скоро они уже закончатся:) а новый урожай будет только в конце октября - вначале ноября), поэтому сейчас его приготовьте, а после - до нового урожая можете пить апельсиновый ликер. Вновь напомню, что соблюдайте полностью все указания, которые даны в рецепте, тогда получите тот напиток, который захочется попробовать.
|
Домашний коньяк |
|
Ликёр Дачный |
|
