http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43728749415/Korotkaya-remarka-ili-(ya-etogo-i-ne-znala%E2%80%A6)Vosstanovlenie-vkusa?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&pad=1
Это не тема, а просто небольшой «мазок» в мою записную кулинарную книжку.
Сало не могу потреблять (мой организм его категорически отвергает J), а жаль!
Похоже, нужно было мусульманкой родиться… J
Но сегодня в передаче на канале РЕН о монастырской жизни 16 века узнала интересный для себя факт. Кулинарным спецам он конечно известен. Но я этого не знала. Возможно, пригодится и молодым хозяюшкам. Ранее конечно слышала о восстановлении молоком подсохшего куска сыра, но про сало каюсь, узнаю впервые.