http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43728749415/Korotkaya-remarka-ili-(ya-etogo-i-ne-znala%E2%80%A6)Vosstanovlenie-vkusa?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&pad=1

Это не тема, а просто небольшой «мазок»  в мою записную кулинарную книжку.

 Сало не могу  потреблять  (мой организм его категорически отвергает J), а жаль!

 Похоже, нужно было мусульманкой родиться… J 

 Но сегодня в передаче на канале РЕН о монастырской жизни 16 века  узнала интересный для себя  факт. Кулинарным спецам он конечно известен. Но я этого не знала. Возможно, пригодится и молодым хозяюшкам. Ранее  конечно слышала о восстановлении молоком  подсохшего куска сыра, но про сало каюсь, узнаю впервые.