![3416556_10653289_733644233369589_1945553500077169188_n_1_ (550x412, 32Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/0/129/658/129658628_3416556_10653289_733644233369589_1945553500077169188_n_1_.jpg)
Шарлотка с капустой
Шарлотка с капустой - это универсальный пирог.
Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин.
Понадобится:
Мука — 200 г
Кефир — 150 мл
Майонез — 100 мл
Яйцо — 3 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль
Способ приготовления:
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку —
получается тесто как на оладьи.
Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью,
посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
Дно формы застелить бумагой или
смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить на дно часть теста, меньше половины,
разровнять.
Выложить ровным слоем капусту,
сверху залить остальным тестом отправить
в предварительно разогретую духовку,
выпекать до золотистого цвета.
Источник cтатьи: http://book-recipes.ru/
|