-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Evany

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.05.2011
Записей: 17017
Комментариев: 18955
Написано: 43620

Выбрана рубрика Рецепты из мяса и птицы.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор, анекдоты, веселые картинки(235), Цитаты, афоризмы(102), Фэн-шуй(20), Фотошоп(71), Фотографии(493), Фарфор(7), Украшаем дом своими руками(1491), Трафареты, шаблоны, схемы(213), Точечная роспись(POINT TO POINT)(298), Техника "ТЕРРА"(3), Техника "PERGAMANO"(1), Создание САЙТА (1), Симорон(31), Сад-огород, дача, комнатные растения(75), Рыбалка- фото(18), Рецепты: выпечка, сладкое и десерты(839), Рецепты первых блюд(40), Рецепты напитков(42), Рецепты из тыквы(21), Рецепты из рыбы, селедки и морепродуктов(80), Рецепты запеканок, шарлоток, соусов, подлив(39), Рецепты закусок, салатов, овощей(273), Рецепты заготовок на зиму(127), Рецепты жареных пирожков, макароны,блины.(60), Рецепты "Здоровая еда".(77), Рамочки(61), Разное(162), Радиоспектакли(68), Путешествия(577), Психология(235), Притчи(29), Природа(171), Праздничные рецепты, карвинг и красивое оформление(106), Поэзия, стихи(47), Полезные советы(1168), Полезное(1086), Пейзажи природы(31), Оформление Дневника ЛиРу(284), Общение Лиру(93), Новый год и Рождество(1455), Народная медицина, рецепты(105), Мультики и видео(104), Мои фотографии(26), Мои фото-путешествия(116), Мои руко-делки(325), Мои проверенные рецептики. Готовим вместе.(28), Мои видео-ролики и слайд-шоу(61), Мода(95), МК- яичная скорлупа(20), МК- шитье(572), МК- шебби шик(20), МК- цветы(626), МК- Цветочные композиции(69), МК- цветочные горшки(57), МК- холодный фарфор(32), МК- фриформ(1), МК- фольга(5), МК- флористика(157), МК- уроки рисования(122), МК- украшения, красивая бижутерия(414), МК- топиарии(29), МК- техника Tunnel book(1), МК- сумки(289), Мк- соломка(3), МК- соленое тесто(44), МК- скрапбукинг(95), МК- свит-дизайн, букеты и композиции из конфет(99), МК- свечи, подсвечники(41), МК- свадебное(67), Мк- роспись(404), МК- рисунки(176), МК- ракушки(30), МК- пэчворк(47), МК- пуговицы(25), МК- пробки(11), МК- плетение из газетных трубочек(239), МК- плетение(208), МК- пластиковые бутылки(57), МК- переделки(264), МК- Пейп-арт(25), МК- Пасхальные идеи(177), МК- папье-маше(31), Мк- панно, коллажи(31), МК- открытки(124), МК- мыловарение(16), МК- мозаика(23), МК- мешковина, джут, веревка(112), МК- марморирование(2), МК- макраме(17), МК- лотки для яиц(4), МК- лепка(199), МК- куклы(42), МК- коробочки, корзиночки, шкатулочки(383), МК- кожа(55), МК- квиллинг(36), МК- канзаши(4), МК- изделия из бумаги(543), МК- изделия и мебель из картона(33), МК- из гипса(4), МК- игрушки(103), МК- домики(133), МК- декупаж(801), МК- витраж(101), МК- винтаж(134), МК- видео(534), МК- Валентинки(76), Мк- бутылочки, баночки(270), МК- бисер, бусинки(153), МК - носки, тапки, следки вязание и шитье(120), Мир животных(61), Мастер Класс(2981), Магия, гадания, заговоры, приметы, обряды(39), ЛиРу(197), Лечебная физ-ра, спорт, упражнения для похудения(36), Кулинарные рецепты(140), Красота и косметика(405), Котоматрица(20), Кинофильмы, концерты, ТV-программы(363), Картины, картинки для рукоделия(432), Калькулятор ценности продуктов(1), Искусство(217), Интерьер(229), Интернет, интернет-магазины (334), Интересное(1017), Заработок в сети(17), Забавное видео(11), Живопись(113), Женские секреты(347), Духовное, медитация, нумерология(67), Диеты, здоровье(863), Детское(323), Демотиваторы(4), Декор(351), Грибы, лес(43), Головоломки(3), Вязание шалей, снудов, накидок, палантинов.(157), Вязание спицами (1828), Вязание пледов, подушек, салфеток(457), Вязание на вилке(6), Вязание крючком(1713), Вязание головных уборов, шарфов.(176), Вязание в технике фриформ(1), Вышивка, схемы(272), Вышивка лентами(46), Бирочки для наших работ, визитки(8), Батик(3), Аудио- книги, журналы, сказки(636), Hand made(8058), 8 Марта!(36)

Рулька по-польски

Пятница, 24 Июля 2015 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька по-польски

3925311_rylka (575x414, 576Kb)

Рулька по-польски
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Закусочные рулеты.

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные рулеты.

Оригинальное блюдо не только на каждый день, но и на праздник. Приготовить такие закусочные рулеты не сложно. Нарезать их можно и на роллы и сделать из них вид пенёчков. Смотрятся в любом виде аппетитно. Знакомьтесь с рецептом.


getImage (1) (580x435, 221Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Куриные грудки с сыром «Фета» и копченым беконом.

Дневник

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 16:04 + в цитатник

 

Рецепт на выходные: Рулеты из куриных грудок с сыром «Фета» и копченым беконом

Просто, вкусно, быстро. Один из моих любимых рецептов. И каждый раз вкус может быть немного другим – всё зависит от зелени, которую вы используете для начинки. На гарнир лучше всего подойдут тушёные овощи.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Подборка рецептов домашней колбасы.

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 03:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов домашней колбасы.

А что? Может и не стоит колбасу и покупать в магазинах. Вы только посмотрите на эти замечательные рецепты. По ним домашняя колбаса получается намного вкуснее покупной и при этом  это же натуральный продукт, как говорится, видим из чего приготовлена.Знакомьтесь с рецептами и экспериментируйте.


домашняя колбаса

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Домашняя варёная колбаса... в кружке - готовить не дольше, чем котлеты!

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 04:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашняя варёная колбаса... в кружке - готовить не дольше, чем котлеты!

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.

А приготовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.

P1160791 (1) (700x525, 117Kb)
А какая же она вкусная в жареном виде!
P1160807 (700x525, 159Kb)
c59e587fc9d7 (119x119, 16Kb)
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Домашняя куриная колбаса.

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя куриная колбаса

1414590672_kolbasa_07 (342x329, 53Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Куриная грудка - 2 шт;
- Яйца - 1 шт;
- Сливки - 150 мл;
- Картофельный крахмал - 1 чайная ложка;
- Паприка - 1 чайная ложка;
- Мускатный орех - 1 чайная ложка;
- Чеснок - 1-2 зубчика;
- Соль, перец,
- Рукав для запекания.

Приступаем к приготовлению:

Хорошенько промываем куриные грудки, удаляем с них кожу, обрезаем мясо с костей. Нарезаем мясо кубиками и измельчаем блендером. Мелко нарезаем чеснок, добавляем его в фарш вместе с яйцом, перцем, солью, крахмалом и специями. Все хорошенько перемешиваем с помощью блендера.
Теперь перекладываем фарш в глубокую емкость и хорошенько перемешиваем его, подливая небольшими порциями сливки. Отрезаем кусок от рукава для запекания, разрезаем его таким образом, чтобы получился один длинный лист пленки. Раскладываем пленку на столе, кладем на край немного фарша, заворачиваем и связываем концы.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Домашняя колбаса.

Четверг, 30 Октября 2014 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса без кишок

(500x375, 99Kb)

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.
Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.
Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!

Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Курица в соусе из баклажанов.

Дневник

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 21:16 + в цитатник
 

 

Всем привет! Ciao а tutti!

Давно собиралась рассказать, как можно использовать мой баклажановый соус (salsa di melanzane) в горячих блюдах. Благодаря компонентам, входящим в состав этого соуса, он отлично работает как мягкий маринад, особенно подходящий к птице. Сейчас покажу, как можно бережно запечь филе куриной грудки в этом интересном маринаде.

Нам понадобится:

- куриная грудка – 1 шт.,

- соус баклажановый – 250 мл,

- соль, перец по желанию.

 

Для подачи:

- баклажан маленький – 1 шт.,

- помидор средний – 1 шт.,

- зелень петрушки – несколько листиков.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Мясной рулет в тесте по-домашнему.

Дневник

Суббота, 26 Июля 2014 г. 19:11 + в цитатник

Ингредиенты:

— 50 г сливочного масла

— 1 нарезанная крупная луковица

— 1 зубок чеснока

— 2 столовые ложки рубленой петрушки

— 700 г свиного фарша

— 2 чайные ложки горчицы

— 1 яйцо

— 450 г слоеного теста

— 3 сваренных вкрутую яйца

— соль, перец

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Куриные рулетики, завернутые в бекон.

Дневник

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 23:28 + в цитатник

Вкусное и легкое в приготвлении блюдо. Оно подойдет и взрослым и детям. Хорошо и на праздничном столе и в будни.

Куриные рулетики, завернутые в бекон.



Ингредиенты:
 
Филе куриной грудки - 5шт
Полоски бекона - 5шт
Сыр    - 100-150г
Чеснок - 2-3зубочка
Зелень (любая по вкусу)
Соль -по вкусу, Перец молотый - по вкусу
Масло растительное( у меня куриный жир) - 1-2ст.л для смазывания латки.
 
Для овощной "подушки"
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Курица, запеченная с яблоком, курагой и черносливом.

Дневник

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 12:38 + в цитатник
"Нет ничего вкуснее запеченного мяса... или курочки, наверное"... как-то с намеком на пятничный вечер сказал муж вчера утром и достал симпатичную тушку курицы из морозильных закромов...  и к вечеру "понеслось" :)
 
Итак, берем курицу 1,35 кг, 3 зубца чеснока, 1 ст.л. оливкового или другого растительного масла, 1 ст.л. без верха крупной соли, по щепотке сухих трав тимьяна, розмарина, базилика и молотого перца, 1 большое яблоко, 12 маленьких черносливин и 12 шт. кураги (абрикос вяленый).
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Мясной торт "Сытный".

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной торт "Сытный"

3925311_Myasnoi_tort (604x436, 147Kb)   Ингредиенты:

 - 1 килограмм куриного фарша (лучше, если вы приготовите его самостоятельно)
 - 0,5 килограмма картофеля
 - 1 головка репчатого лука
 - 2 столовые ложкой манки (с горкой)
  - 4 куриных яйца
 - Растительное масло,
 - Сливочное масло
 - Перец, соль и приправы

   Для крема:
 - 4 зубчика чеснока
 - 250 грамм любимого майонеза

   Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Домашняя колбаса.

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dianta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса.

" Домашняя варёная колбаса"

5467754_N4gh1XY9D4 (449x250, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Мясной пирог из теста на кефире. Быстро и вкусно.

Пятница, 17 Января 2014 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливной мясной пирог из теста на кефире.

Очень понравился рецепт. Тесто делается всего за 10 минут. Это тесто без майонеза и  выпечка получается очень нежной и пышной. Такие быстрые рецепты, наверное, нравятся многим, так что попробуйте приготовить такой наливной пирог


наливной пирог

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты: выпечка, сладкое и десерты
Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Куриная домашняя диетическая колбаса.

Дневник

Среда, 08 Января 2014 г. 12:00 + в цитатник

Домашняя куриная колбаса

Простой рецепт домашней колбасы подходит для всех, кто питается только натуральными продуктами и следит за своим весом.

Ингредиенты: 400 г. филе курицы, 1 яйцо, 1-2 зубчика чеснока, 150 г. сметаны, 1 ч.л. соли, перец.

Приготовление:

Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Простые новогодние рецепты.

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые новогодние рецепты

Заливное – прекрасная во всех отношениях закуска, а ее нарядный вид всегда создает праздничное настроение на любом торжестве.

заливное (550x400, 94Kb)

Заливное сердечки
заливное сердечки (550x350, 85Kb)

Понадобится: 200г куриного филе,
150г бульона куриного,
3г желатина,
по 1 болгарскому перцу, лимону, огурцу и яйцу, зелень.

Рецепт приготовления:

Отварить куриное филе так, чтобы бульон получился вкусным и ароматным. В теплом бульоне растворить желатин и дать ему разбухнуть. Куриное филе нарезать или разобрать на волокна, из красного перца вырезать сердечки по размеру формочек-сердечек (это могут быть формы для кексов), вырезать маленькие сердечки из кожуры огурца. Бульон с желатином нагреть до его растворения, но не кипятить. В формочки сначала выложить маленькие сердечки из огурца, затем сердечки из перца. Треть бульона с желатином перемешать с майонезом. Сначала в формочки налить бульон с майонезом, затем выложить курицу и залить прозрачным бульоном. Дать полностью застыть в холодильнике.


Заливное в апельсинах

Понадобится:
100г замороженного овощного ассорти,
20г желатина,
4 крупных апельсина,
2 зубчика чеснока,
1 куриная грудка,
2 ст.л. сладкой паприки,
апельсиновый сок,
специи по вкусу,
мускатный орех.

Рецепт приготовления:

Мелко нарезать грудку, добавить измельченный чеснок, приправы, влить сок 1 апельсина и на 20 мин оставить. Добавить к курице размороженные овощи, всыпать желатин, перемешать. Выложить смесь в рукав для запекания и запечь 30-40мин в разогретой до 200градусов духовке. Срезать верхнюю часть апельсинов на 2-3см, аккуратно ложкой выскрести мякоть. Выложить в получившиеся формочки запеченную курицу с овощами, влить образовавшимся при запекании соком, убрать в холодильник до застывания.
Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы
Праздничные рецепты, карвинг и красивое оформление

Метки:  

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления.

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления.

Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления.

o0JM (500x333, 61Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Мясо по-купечески с грибами.

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ С ГРИБАМИ

cZW6DNTw1Gg (604x453, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Зразы куриные с грибами.

Дневник

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 12:47 + в цитатник

Зразы

Зразы...вкусное, лёгкое, быстрое.. Пусть даже ваше основное занятие не кулинария, а ремонт крайслерОВ, у вас всё получится, а на кухне всегда найдутся продукты, которые можно использовать для зраз. Фактически блюдо превратилось в универсальное - приготовить его можно с начинкой из любого продукта, который найдется на кухне.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

Лазанья по-таскански.

Дневник

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 07:27 + в цитатник
 

Лазанья по-таскански


Ингредиенты:
Листы лазаньи - 400 Грамм 
Сыр моцарелла - 3 Чашки (тертый) 
Сыр пармезан - 1/2 Чашки (тертый) 
Фарш говяжий - 700 Грамм 
Луковица - 1 Штука 
Чеснок - 3 Зубчика 
Морковь - 2 Штуки 
Сельдерей (стебель) - 3 Штуки 
Перец болгарский - 1 Штука 
Помидоры - 500 Грамм 
Петрушка свежая - - По вкусу 
Оливковое масло - - По вкусу 
Молоко - 1 Литр 
Сливочное масло - 100 Грамм 
Мука - 3/4 Штуки

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты из мяса и птицы

Метки:  

 Страницы: 7 [6] 5 4 3 2 1