Картофельные тарталетки с куриным филе |
|
Метки: Картофельные тарталетки с куриным филе |
Мясной пирог. Вкусный рецепт |
Метки: Мясной пирог. Вкусный рецепт |
Куриные котлеты дешевле курицы / Вкуснятина за копейки! |
Почти два десятка котлет получается с одного окорочка. Всегда вспоминаю этот рецепт, когда до зарплаты остается несколько дней! Вкусно, быстро, просто!
Рецепт:
куриный окорочок 300 гр (1 шт)
капуста 300 гр
геркулес (овсянка) 30 гр (1/3 стакана)
яйцо 1 шт
лук 1 шт
соль, черный перец по вкусу
сухой чеснок 1/2 ч.лож
растительное масло для жарки
ОБЕДЫ и УЖИНЫ https://www.youtube.com/watch?v=laFtAGK_yQ8&li...EMnrcHAI4Wg-I7EX7Tz50Vz8Wc6715
ИДЕИ для ЗАВТРАКА https://www.youtube.com/watch?v=UttY15vRki8&li...EMnrcHAI6MDyBxlSp8WAsU9W2rmI8g
|
КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЫРНОМ СОУСЕ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ДУХОВКЕ |
|
Рецепт очень вкусной и сочной домашней колбасы |
Метки: Рецепт очень вкусной и сочной домашней колбасы |
Скатерть-самобранка. В копилочку рецептов. |
Дневник |
Ломаете голову, чтобы такого -этакого приготовить к праздничному столу? Вот несколько идей. Надеемся, что хозяюшки смогут выбрать из этих рецептов блюд, что-то по своему вкусу.
ЧЕСНОЧНАЯ УТОЧКА С КРАСНОЙ КАПУСТОЙ.
ПОТРЕБУЕТСЯ: 1 утка, 2 пучка петрушки, 50 г сливочного масла, 20 зубцов чеснока (пусть обилие чеснока вас не смущает, вы не переборщите), оливковое масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: утку вымыть, обсушить салфеткой, посолить, поперчить снаружи и изнутри. Нафаршировать ее петрушкой (не измельчая), очищенными дольками чеснока, туда же положить кусочек масла.
Отверстие зашить или заколоть деревянными зубочистками. Смазать утку оливковым маслом и поставить ее в духовку, нагретую до 220 градусов. Затем снизить температуру до 160 градусов и жарить еще 2 часа.
Время от времени прокалывать кожицу зубочисткой, чтобы лучше вытапливался жир.
На гарнир можно приготовить красную капусту.
Понадобится: 1 головка красной капусты, 4 гвоздики, 1 яблоко, 1 луковица, 1 лавровый лист, 1-2 ст. л. свиного смальца или утиного жира, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 2 стол. ложки варенья из брусники, соль, перец.
Капусту желательно приготовить за день до праздничного застолья, чтобы она настоялась и пропиталась ароматами специй. Ее нужно измельчить, обжарить на смальце или утином жиру с мелко нарезанной луковицей, добавить 3-4 столовые ложки воды, яблочный уксус и потушить на маленьком огне с полчаса.
Мелко нарезать очищенные яблоки, добавить их в капусту, приправить их гвоздикой, лавровым листом и тушить до мягкости. В конце готовки добавить варенье, посолить капусту и поперчить.
По желанию можно добавить вместе с яблоками немного изюма.
УТИНАЯ ГРУДКА В МАРИНАДЕ.
Из расчета на 4 порции взять: 4 утиные грудки, 2 стол. ложки меда, 4 стол. ложки соевого соуса, ¾ стакана свежевыжатого апельсинового сока, сушеный тимьян.
Острым ножом надрезать кожицу на утиной грудке в форме решетки (осторожно). Из меда, соевого соуса, тимьяна и апельсинового сока приготовить маринад, залить им мясо и оставить на два часа (время от времени переворачивать его, чтобы промариновалось равномерно).
Нагреть духовку до 150 градусов. На сковороде без жира обжарить грудки, положив их сначала кожицей вниз, затем перевернув на другую сторону. На 15 минут отправить утку в духовку, разложив на противне кожицей наверх.
Не пережарьте мясо: изнутри оно должно оставаться слегка розоватым. Перед подачей грудки нарезают ломтиками.
Но самая большая радость для хозяйки – приготовление пищи в качественной посуде. Если вы заботитесь о своем здоровье и здоровье родных и близких, то необходимо приобретать только сертифицированную кухонную посуду, которая соответствует всем необходимым стандартам. Все необходимое для приготовления и хранения пищи и напитков можно приобрести на сайте интернет-магазина «Акваль». Самые качественные помощники на кухне сковорода и сотейники BergHOFF станут отличным подспорьем в готовке!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и близких новыми кулинарными шедеврами!
Метки: скатерть-самобранка в копилку рецептов |
Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! |
Ингредиенты
Свиной фарш 800 г
Куриный фарш 300 г
Лук 1 шт.
Молоко 200 мл
Хлеб 70 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Сметана 200 мл
Яйцо 2 шт.
Метки: Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! |
Замечательный закусочный торт |
Метки: Замечательный закусочный торт |
Отличная замена колбасе, самый легкий и быстрый способ |
|
Заливноe и xoлодец на Hoвый гoд: 8 лучших peцeптoв! |
1) Зaливная рыба
Ингpeдиенты:
● филe фopели без кoжи 500 г
● мopковь 1 шт.
● лyковицa 1 шт.
● кopeнь петpyшки 1 шт.
● яблoки 3 шт.
● лайм (или лимoн) 1 шт.
● жeлaтин 50 г
● белоe сyxoe вино 300 мл
● ocвeтленный яблочный сок 300 мл
● лавpовый лиcт 2 шт.
● гopчицa пo вкусy
● гвoздикa пo вкуcy
● чeрный мoлотый перeц, cоль пo вкycy
Метки: Заливноe и xoлодец на Hoвый гoд: 8 лучших peцeптoв |
Домашняя колбаса в фольге. |
Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.
Метки: Домашняя колбаса в фольге. |
Бигос по-польски |
Метки: Бигос по-польски |
Мясо по-французски |
Просто гениальный рецепт от Elena Runi
Прото и гениально...
Коротко о мясе по-французски:
1. Чуть растительного масла на противне.
2. Тонко нарезанная свинья (шея) + чуть черного молотого перца + чуть соли.
3. Майонез+горчица + чуть сахара.
4. Лук маринованный кольцами в соль-сахар-уксус.
5. Помидоры кольцами + чуть соли + орегано ( базилик).
6. Сыр тертый- любой, какой есть в наличии.
Запекаем полчаса 180 градусов
и 10-15 минут 260 градусов. Все.
Все умерли. Рассказывать больше не о чем. Если есть красное вино, все умерли два раза.
Метки: Мясо по-французски |
Курица фаршированная целиком — эффектное угощение! |
Дневник |
Привет! Чтобы снискать славу отличной хозяйки, для которой в кулинарии невозможного просто нет, предлагаю вам приготовить такую «жар-птицу»! Курица фаршированная целиком, запеченная в духовке - эффектное угощение!
Для приготовления понадобится: 1 курица, 200г шампиньонов, 4 ломтика белого хлеба, 200г мякоти телятины, 1 яйцо, 100г сыра, 1/3 чайной ложки майорана, 4 столовые ложки сливок, 1 стручок красного сладкого перца, 10г зелени укропа, 2 столовые ложки майонеза.
*Надрезаем грудку куриной тушки от шеи до гузки и очень аккуратно снимаем всю кожу. Крылышки и ножки можно оставить целиком, а можно также осторожно снять и с них кожу, стараясь не повредить ее. Мякоть отделить от костей и пропустить через мясорубку.
Метки: Курица фаршированная целиком — эффектное угощение! |
Пирог с курицей и картофелем |
Метки: Пирог с курицей и картофелем |
Куриные шарики в сливочном соусе |
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра
Приготовление:
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут.
Метки: Куриные шарики в сливочном соусе |
Мои рулетики мясные, фаршированные белыми грибами. |
Дневник |
Привет! Мясные рулетики (Крученики) очень любят в моей семье. Так как мы грибники, в нашем доме всегда найдутся сухие белые грибы, которые являются самой вкусной начинкой. Мясо может быть самое разное, но на этот раз я делала рулетики из индейки...
Метки: Рулетики мясные фаршированные белыми грибами. мои проверенные рецепты |
КОРДОН БЛЮ |
Нам понадобятся:
Приготовление:
Метки: КОРДОН БЛЮ |
"Ленивые" ножки. Готовим курочку. |
Метки: "Ленивые" ножки. Готовим курочку |
Балык куриный "Невозможно вкусный" |
Любите балык? А не попробовать ли приготовить его самим, причем в домашних условиях. Читать рецепт приготовления придется долго, а готовить быстро!) Так, что читаем внимательно и наслаждаемся будущим вкусом приготовленного балыка из куриного филе!
Понадобится:
Куриное филе - 3 шт.
Соль крупная - 200 г
Смесь перцев - 1,5 ст.л.
Смесь прованских трав - 1,5 ст.л.
Лавровый лист - 10 шт.
Коньяк - 50 г
Метки: Балык куриный "Невозможно вкусный" |