Мясной пирог. Вкусный рецепт.

Яблочный пай с изюмом и миндалем — рецепт приготовления очень вкусной и красивой в оформлении сладкой выпечки к чаю.

Ингредиенты для теста:

• мука — 200 грамм,
• разрыхлитель — 1 ч.л,
• творог — 100 грамм,
• сахар — 100 грамм,
• соль — щепотка,
• ванилин — 1 пакетик,
• масло сливочное (холодное) — 100 грамм.

Читать далее

Тесто 3 стакана муки 250 г маргарина или сливочного масла

Читать далее

Очень хрустящие, слоеные и настоящие круассаны, как во французской пекарне (только дома) получаются по этому рецепту! Да, требуется время для приготовления, но это того стоит. Только кажется, что рецепт сложный, у вас получится все с первого раза. Если попробуете приготовить их, то будете делать всегда. Круассаны можно заморозить, как в сыром виде (до последнего подъема), так и в готовом.

Сказать что это вкусно – это ничего не сказать! Это просто ФАНТАСТИЧЕСКИ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!  
Завитушки получаются такими ВОЛШЕБНО-МЯГКИМИ. В доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! 

В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметаной (не прочтите мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами! 

Для теста: 

Этот крем просто идеальный.

Рецепт его приготовления не совсем классический, как мы привыкли готовить. В нем идеально соблюдены все пропорции, поэтому в итоге получается невероятно вкусный крем.

Читать далее:

Журнал - энциклопедия домашнего хозяйства в спецвыпуске  предлагает кулинарные рецепты к праздничным зимним дням.

Тема спецвыпуска - Выпечка

По просьбам друзей выкладываю рецепт сливового пирога, который пеку часто в этом году. У нас большой урожай слив. Правда, сливы сейчас уже отходят. Но я вот заморозила половинки слив, чтобы и зимой печь пирог:))

Всем привет))) Вы любите яблочные пироги? Я - просто обожаю)))

У нас в этом году как-раз наспело много яблок... 

Несколько лет мы этого ждали, так радовались... правда теперь не знаем, куда их девать. "Боремся" с урожаем всеми доступными методами: едим, делаем заготовки, гоним соки, а еще я пироги часто пеку. Весь интернет уже "прошерстила" в поисках интересных рецептиков. И вот наконец нашла... рецепт яблочного пирога на сметане. Эх, жаль вот только ссылочку не сохранила...

 Уже три раза подряд испекла этот пирог и еще хочу..... он такой вкусный, сочный... м-мм, объеденье))) 

Ингредиенты:

- 250мл (жирность 32-38%) сливок
- 500 г (5-9% жирности) -творожной пасты
- 1 пачка (80-90гр) ванильного инстант-пудинга
- 4 ст.л. сахара
- 1стакан молока
- 350 г бисквитного печенья со вкусом шоколада

Отдельно:
- 2/3 стакана молока
- 1 ч.л. растворимого кофе

Изготовление.

1. Смешать сливки, творог, пудинг, молоко, сахар и взбивать миксером до образования воздушного устойчивого крема.
2.В отдельной ёмкости смешиваем молоко с кофе и разогреваем в микроволновке. Кофе должен раствориться.
3.Берём прямоугольную форму, каждое печенье обмакиваем в кофе с молоком и выкладываем плотным слоем, не оставляя дырок. Смазываем третьей частью крема. Далее кладём второй слой печенья, смазываем его третьей частью крема. И последний слой печенья и крема сверху. Украшаем сверху чем хотим .
4.Ставим торт в холодильник и держим его там минимум 5-6 часов, а ещё лучше - всю ночь. Подаём в холодном виде.

Зимний пирог (быстро, просто и бюджетно)