Для приготовления куриных рулетиков  нам понадобится: грудка одной курицы, 1 небольшой соленый огурец, 2 ст ложки моркови по- корейски,  кусочек сыра твердого, соль, специи.

 Овощи чем замечательны, что из них можно приготовить множество блюд в различном сочетании  и всегда получится вкусно. Сегодня хочу предложить приготовить вам запеканку из кабачков с помидорами, капустой и горьким перцем. Нам потребуется: 2 молодых кабачка   (~ 800 г),  грамм 300 капусты белокочанной, грудка куриная (~300г), 3-4 помидора (у меня мелкие, поэтому больше), небольшой кусочек свежего острого перца, зубок чеснока, зелень петрушки, 3 яйца, 2 полные ст ложки сметаны, грамм 100 твердого сыра, слив масло для смазывания формы.

 Икра баклажанная

 Наверняка каждая хозяйка имеет в своей копилке рецепт приготовления икры баклажанной, которая является частым гостем на столе в летнее время. Я хочу поделиться своим рецептом. Нам потребуется: около 1 кг синих баклажан, 3 шт крупного сладкого болгарского перца,  пару морковок, пару луковиц, 400-500 г помидор, растительное масло, соль, перец, лаврушка.

Приготовим салат из морской капусты «Прибой»

Морская капуста (ламинарий) прекрасное средство, восстанавливающее йододефицит организма человека. При здоровом питании употребление  морской капусты в пищу просто необходимо. Ведь это минимум калорий, повышение физической активности, улучшение обмена веществ, оздоровление организма. Давайте попробуем приготовить салат из морской капусты.  Я его назвала «Прибой». Нам потребуется: 0,5 кг отварной морской капусты с добавлением соли, уксуса, растит масла (такой полуфабрикат), 200 г слабосоленой красной рыбы (у меня форель), 1 луковица, ч л мягкого плавленого сырка, ½ ч л меленого кориандра.  Уксус, щепотка сахара — для маринада.

 Мне захотелось приготовить плов с замороженным зеленым горошком, а не с морковью. Для плова со свининой и зеленым горошком нам потребуется: 2 стакана  длиннозерного  риса, 300 г мяса свинины, большая горсть замороженного зеленого горошка, 1 большая луковица, соль, специи для мяса, 1 зубчик чеснока, 4 ст ложки растит масла.  

 Вам нужно быстро приготовить ужин и накормить семью? На такой случай хочу предложить рецепт простого и полезного блюда – яичницы с  рыбой. Нам потребуется: 4 мороженных брикета тушки пангасиуса, 4 яйца, 1 большая луковица, ½ стакана молока, соль, немного приправы для рыбы, немного растительного масла.

Попробуйте приготовить суп фасолевый с сардинами и грибами. Нам понадобится: 1 стакан фасоли, горсть сушеных белых грибов, 1 банка сардин в масле, 1 большая луковица, 1 морковь, соль, перец, лавр лист, 3-4 зубчика чеснока.

Хочу предложить немного разнообразить рецепт обычной яблочной шарлотки и попробовать приготовить очень нежный  и вкусный яблочный пирог «Шарлотка под снегом». Нам потребуется: Для теста: 2 стакана муки, 3 желтка, ½ стакана сахара, 1 ч л разрыхлителя, ½ стакана сметаны. Для  начинки: 400 г нежирного творога, 1 желток, 4-5 яблок, 1/3 стакана сахара, ½ ч л корицы. Для безе: 4 белка, 1 стакан сахара, лимонной кислоты на кончике ножа.

Для приготовления оригинальных грибов фаршированных в духовке «Лесная полянка» нам потребуется: 0,5 кг шампиньонов среднего размера, 300-400 г фарша из филе курицы, 1 луковица, 2 ст ложки жирной сметаны, растительное масло, соль, перец. Для украшения: листья салаты, клюква.

Предлагаю рецепт простых в приготовлении, очень вкусных и красивых рулетиков куриных с начинкой. Нам потребуется: 4 куриных бедра, 100-150 г мороженной или свежей стручковой фасоли, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст ложка сметаны, соль, специи.