Приготовим салат из морской капусты «Прибой»

Морская капуста (ламинарий) прекрасное средство, восстанавливающее йододефицит организма человека. При здоровом питании употребление  морской капусты в пищу просто необходимо. Ведь это минимум калорий, повышение физической активности, улучшение обмена веществ, оздоровление организма. Давайте попробуем приготовить салат из морской капусты.  Я его назвала «Прибой». Нам потребуется: 0,5 кг отварной морской капусты с добавлением соли, уксуса, растит масла (такой полуфабрикат), 200 г слабосоленой красной рыбы (у меня форель), 1 луковица, ч л мягкого плавленого сырка, ½ ч л меленого кориандра.  Уксус, щепотка сахара — для маринада.

Очищенный лук нарезаем тонкими полукольцами, заливаем смесью уксуса (9%) и воды (в равных пропорциях), добавив щепотку сахара. Оставляем мариноваться минут  15. Рыбку режем соломкой,

смешиваем ее с плавленым сырком и формируем шарики.

В морскую капусту добавляем кориандр и отжатый от маринада лук, перемешиваем,

выкладываем в салатницу, а сверху — шарики из рыбы, обмотанные длинными полосками капусты. Получается красиво, вкусно и полезно. Кстати, рецепт приготовления слабосоленого лосося можете найти у меня на блоге.

Посмотрите забавные проделки кота

Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!
источник