2 варёные свеклы
1 филе сельди
¼ луковицы
2 яйца
2 ст.л. сливочного масла
зелёный лук или укроп для украшения

Свеклу порезать тонкими кружочками, вырезать формочкой одинаковые кружочки.
Яйцо порезать и растереть с маслом,  с помощью блендера или вилки.
Селёдку порезать на мелкие квадратики и смешать с мелкопорезаным луком.
Выложиь на свеклу яичное масло, сверху селедку с луком, украсить зелёным луком.
 

Слова и фото автора рецепта-АнжеликаГ

Лосось – одна из любимых мной рыб. А те, кто заботится о своей фигуре и оптимальном питании, обязательно должны начать есть рыбку. Ведь она так полезна! Особого внимания заслуживают лососевые, сардины и макрель. Начните думать о себе, ведь лосось – один из лучших источников омега-3 жирных кислот, так необходимых для сердечно-сосудистой системы. Готовьте, будьте здоровы и наслаждайтесь прекрасным вкусом!

4 свежих селедки

рассол:

60 гр соли

500 мл воды

заливка:

400 мл уксуса 3%

100 мл яблочного уксуса

12 горошков душистого перца

6 лавровых листов

1 ст л сахара

1 ч л семян горчицы

1 луковица

цедра лимона

Рыбу почистить,разделать на филе. Развести соль в воде,и залить рыбу рассолом на 3 часа. Приготовить заливку:в уксус добавить яблочный,душистый перец,лавровый лист,сахар,горчицу,лук полукольцами и цедру лимона,вскипятить и дать остыть. Рыбку достать из рассола,свернуть рулетами,выложить слоями в банку,залить заливкой,и убрать в прохладное место на 2-3 для. Рыбка получается очень нежной,вкусной,сладковато соленой,с насыщенным вкусом специй и цитруса! Та же вы можете приготовить сельдь в сливках.

500 гр филе лосося

1 ст л сладкой горчицы

1 ст л горчицы в зернах

0,5 ст сметаны

1 соленый огурчик

соль,перец

оливковое масло

Огурчик некрупно нарезать,смешать со сметаной,горчицей и перцем,чуть присолить. Противень смазать маслом,выложить филе,на филе сметанный соус,запечь в течении 30 минут в разогретой духовке. Проще простого,рыбка получается очень сочной! Так же вы можете приготовить лосося в соусе из грецких орехов.

Ингредиенты:
- 1 банка тунца
- 150г риса (круглый)
- 1 средний огурец
- 1 луковица
- 1/2 лимона
- 70г сыра (любого твердого)
- 3 яйца
- майонез, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом. Рис отварить, посолить, промыть , остудить. На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр. Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза. Приятного всем аппетита!


angel devid

Филе лосося (5 кусков)

Горчица 2 ч.л

Мед 2 ч.л

Оливковое масло 2 ст.л

Соль 0.5 ч.л

Грецкие орехи 0.5 ст

Петрушка сушеная 1 ч.л

Приготовить филе лосося,выложить его на противень, кожей вниз. В миске смешать мед, горчицу, масло и соль. В другой миске смешайте измельченные орехи и петрушку. Каждый кусочек рыбы смазать медовой смесью и посыпать орехами. Закрыть фольгой,так,чтоб фольга не касалась рыбы,и запекать в течении 15-20 минут.

Солим сами рыбку!!
 

Читать далее