Цитата сообщения Лилёша Кексики морковные с курагой и орехами



сода гашеная — 0,5 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
мука — 1,5 стакана
корица — 0,5 ст. л.
сахар — 0,5 стакана
сливочное масло — 200 гp.
Яйца — 2 шт.
ванильный сахар — 0,5 ст. л.
курага нарезанная на кусочки — 0,5 стакана
морковь — 3 шт.
орехи грецкие очищенные — 1/3 стакана

Морковь очистить, нарезать кусочками и измельчить в кухонном комбайне.
Добавить в чашу комбайна сливочное масло, сахар, ванильный сахар, корицу, яйца, муку с содой и разрыхлителем, тщательно перемешать в течение 1,5 — 2 минут.
Разложить тесто по смазанным металлическим, бумажным или силиконовым формочкам.
В каждый кексик добавить кусочек кураги и грецкого ореха.
Выпекать при t 180* С. примерно 15 минут.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник