Размешать и нагревать на слабом огне до тех пор, пока смесь не загустеет (10-15 минут). Во время нагревания перемешивать.
Полученную массу остудить.
Затем массу поместить в мороженицу на 30 минут.
Или же перелить в емкость для замораживания, взбить миксером и поставить замораживать. Через 15 минут достать, взбить миксером и снова поставить замораживать.
Взбить сливки.
затем смешать с 1/2 стакана взбитых сливок и вновь поместить в мороженицу (или взбить миксером и поместить в морозильную камеру). Через 30 минут добавить оставшиеся сливки, перемешать (взбить).
Подготовить продукты.
Отделить желтки от белков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить молоко и ванилин.
Размешать и нагревать на слабом огне до тех пор, пока смесь не загустеет (10-15 минут). Во время нагревания перемешивать.
Затем массу поместить в мороженицу на 30 минут.
Взбить сливки.
затем смешать с 1/2 стакана взбитых сливок и вновь поместить в мороженицу (или взбить миксером и поместить в морозильную камеру). Через 30 минут добавить оставшиеся сливки, перемешать (взбить).
Окончательно заморозить (3-4 часа).
Подавать мороженое с ягодами или орехами.
