-Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ESWI

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

поделки из разных материалов. бумага. газетное пле

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.03.2012
Записей: 11631
Комментариев: 822
Написано: 13554

Выбрана рубрика выпечка.


Соседние рубрики: супы(3), салаты(26), мясо(83), мультиварка(16), консервация(46), закуски(63), десерт(30)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(23), Цветы из ткани, бумаги(152), фетровые поделки(126), украшения. идеи(121), ткачество(5), тильды(126), сумочки.кошельки(309), стихи. музыка. кино.(331), советы для рукодельниц. шитья. Секреты.(43), скрап.винтаж(82), свечи(21), разные интересные поделки(796), разное.важное.интересное(16), пуговицы.декор(21), полезности.идеи(25), поделки к новому году(421), плетение из газет(242), пасха. Пасхальные поделки(41), открытки(545), о жизни. мысли. высказывания(86), натуральная косметика(90), мыло, бомбочки...(425), музыка(50), мои работы(15), Мои подарки(0), Милые анимированные картинки (2), луна и другое из того же(187), лоскутное шитье. подушки.(3), лоскутное шитье. подушки.(201), личное... (4), кухня(1086), куклы.игрушки. шитье(979), красота.здоровье(5), красота.здоровье(645), кошки(50), кофейные игрушки(73), коробочки.шкатулочки(203), конфетки. конкурсы(100), кожа(105), квиллинг(26), картинки(299), игрушки зверушки(1149), игольницы(109), дела дачные(344), декупаж(358), Вязание крючком(328), все для дневника(101), валяние(226), валентинки(146), важно! интересно! нужно!(432), блокноты(136), мудры. (3), лепка.соленое тесто(253), вышивкa лентой(119), (10)

Печенье кантуччи с миндалем

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье кантуччи с миндалем

l_jZFBEEeFk (560x373, 140Kb)

Ингредиенты:
 
Мука пшеничная - 280 г
Сахар - 130 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль - щепотка
Сахар ванильный - 1 г
Читать далее...
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

самые вкусные слоистые и сочные ЧЕБУРЕКИ на водочке с мясом "Идеальные"

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самые вкусные слоистые и сочные ЧЕБУРЕКИ на водочке с мясом "Идеальные"


После долгих проб и поисков хорошего теста для чебуреков, набрела на оочень удачный рецепт теста, с тех пор только им и пользуюсь.
Тесто получается слоистым, снаружи хрустящее, мягкое внутри, что и искала я. Мясо сочное, вкуснятина!
У нас в доме все обожают чебуреки, у нас расклад такой - я леплю, муж жарит ( уже набил руку), дети сметают! И на здоровье!!

Итак, рецепт теста для чебуреков с водкой на заварной основе.
cheburek15600x450 копия (700x525, 285Kb)
Почему оно заварное? Все потому, что мука буквально «заваривается» на кипятке, на основе которого и делается само тесто. Не пробуйте замешивать такое тесто руками, как обычно, вы их рискуете обжечь. Руки можно задействовать лишь после того как дать тесту немного остыть, а потом довести это вкусное тесто для чебуреков до совершенства, сделав его мягким, эластичным и блестящим. В остальном процесс и ингредиенты не имеют особых отличий от обычного пресного теста, за исключением того, что в это добавляется водка. Ее расщепляющие элементы придают тесту пузырчатость, которая и ценится в свеженьких чебуреках прямо со сковородки.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Приготовьте и получите кучу комплиментов !!!
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Семейный яблочный пирог

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семейный яблочный пирог

Танцы от плиты и до компа! если вы попробуете этот пирог то я просто уверена никакой другой вы больше печь не будете !!!Он не просто вкусный он нереально вкусный !!

59c3e801ce61 (600x450, 222Kb)яблочный пирог 023 (700x525, 391Kb)
Рецепт семейный проверенный  со своей непростой историей. На фото выше рецепт с пропорциями  со слов  моей свекрови.
Муки- 500г, Сахар – 200г + 50 г, масло сливочное – 180г, сметана или йогурт – 2стл, разрыхлитель 1 ч.л с верхом, ванильный сахар – 1 пакетик ,щепотка соли, цедра и сок  1/2 лимона, 4-5шт  кислых яблок.

Читать далее...
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Тесто "Как пух"

Среда, 01 Октября 2014 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Как пух"

-EiKH_1p3VM (604x408, 141Kb)

Ингредиенты:
 
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Читать далее...
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Лимонный пирог

Суббота, 04 Октября 2014 г. 08:59 + в цитатник
liveinternet.ru/users/yakus...338845273/


Лимонный пирог

Обожаю этот душистый лимонный пирог! С сочными лимонно-апельсиновыми прослойками, да с горячим чаем с молоком ..... мммм ням-ням. Не будем терять время , за дело!

Состав:
- Маргарин – 250 г
- Теплое молоко – 0,5 стакана
- Яйцо
- Соль
- Сахар – 1 ст.л.
- Мука

Для начинки:
- Лимон – 1 шт
- Апельсин – 1 шт
- Сахар - 1 стакан

Приготовление:

Замесим тесто. Муки добавляем до тех пор, пока не будет прилипать к рукам. Оставить тесто на 1 час под крышкой.
Начинка
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Пирог с творожной начинкой и яблоками.

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творожной начинкой и яблоками.

Вам обязательно понравится этот рецепт пирога. Это во первых тёртый пирог, а во вторых в нём очень вкусная начинка - творог с яблоками. Ингредиенты все доступные и возможно у всех найдутся в холодильнике, так что обязательно попробуйте его испечь. Завтрак или ужин с чаем будет превосходным.


getImage (2) (600x400, 182Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Чудо авакское

Вторник, 07 Октября 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoriya_G [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо авакское

Эти лепешки с начинкой — чуду аварское — особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару) и компотом.
Ингредиенты:
500 мл кислого молока(у меня кефир)
мука
сода 1 ч.л негашеная
чуть-чуть соли
Начинка может быть любая, у меня:картошка, жареный до прозрачности лук на раст. масле, соль, перец (черный), зелень (петрушка, укроп).
Как приготовить чуду аварское рецепт:

Кефир налила в чашку. Добавила соду и соль, перемешала хорошо.Начала постепенно добавлять муку, перемешивая ложкой . Когда ложкой мешать становится трудно…выкладываю все это дело на стол, посыпанный мукой. Начинаю месить тесто, добавляя муку. Тесто вымешиваю долго, пока не перестанет липнуть к рукам и столу (минут 15). Оставляю полежать на столе 30 минут. Начинка сегодня картошка, жареный до прозрачности лук на раст. масле, соль, перец (черный), зелень (петрушка, укроп). Отрезаю (или отрываю) кусочек теста, скатываю его в колобок . Раскатываю лепешечку и кладу начинки (по объему столько же, сколько и теста).
Защипляю все наверху. Расплющиваю немного . Начинаю аккуратно раскатывать в тонкую лепешку (примерно 1,5-2 мм). Если где лучок наружу выглядывает, это совсем не страшно. Беру в руки и кладу на сухую разогретую сковородку .Пузырьки воздуха если где и будут, тоже не обращайте внимания, потом сдуются сами.
Обжариваю с двух сторон. Сильно не надо румянить! После жарки лепешки на сковородке осталась подгорелая мука. Ее я смахиваю сухим кухонным полотенцем в раковину и сковородка опять чистенькая, можно ложить следующую лепешку .
Горячую лепешку смажем сразу маслицем с двух (!) сторон. Складывала все стопочкой. А потом разрезала на 4 части.

1.
getImage (2) (604x453, 198Kb)

2.
getImage (3) (604x453, 182Kb)

3.
getImage (4) (604x453, 212Kb)

4.
getImage (5) (604x453, 192Kb)

5.
getImage (5) (604x453, 192Kb)
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Хачапури по-Тбилисски за 5 минут.

Четверг, 09 Октября 2014 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Yakusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-Тбилисски за 5 минут.

хачапури (604x453, 64Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Пирожки за пять минут. Ну очень простое тесто!

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Маринка12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки за пять минут. Ну очень простое тесто!

Пирожки за пять минут

Ингредиенты:

— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
— 2 ст. л сахара
— 1\2 ч.л. соли
— 2 ст. л. масла подсолнечного
— 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
— пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1 Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

Этап 2 Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Источник: http://stranamasterov.ru/node/820572?tid=1280

 
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Ай да картофельный кныш

Пятница, 17 Октября 2014 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ай да картофельный кныш

 Кныш или небольшой пирожок. Начинка может быть разной: творог (как на сочники), картофель с луком, фаршем, капустой и т.д.Тесто мягкое, немного рассыпчатое, удобное и приятное в работе, очень понравилось.
 
4979645_PI0oIXttX9c (604x403, 125Kb)
Рецепт
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Капустная запеканка с фаршем

Суббота, 18 Октября 2014 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения gras48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустная запеканка с фаршем

Читать далее...
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Пицца на кефире

Суббота, 18 Октября 2014 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на кефире


hpR0hUQQOB4 (590x397, 37Kb)
Невероятно вкусная пицца получается на кефирном тесте — очень сочная и мягкая.

Ингредиенты

на 2 пиццы диаметром 25-26 см
250 мл (стакан) маложирного кефира,
2-3 ст. л. растительного масла (рафинированного),
2 ст. муки и немного для подсыпки,
ч. л. сахарного песка,
2-3 щепоти соли,
половина ч. л. соды,
200-250 г твердого сыра,
200-250 г молочной колбасы или сосисок,
1 крупный помидор,
майонез.

Способ приготовления
Разогреваем духовку до 190°. В кефир добавляем растительное масло, сахарный песок, соль, соду – хорошо перемешиваем.
В кефирную массу просеиваем муку.
Замешиваем пластичное мягкое тесто. Накрываем тесто целлофаном, оставляем на 15 минут.
Растягиваем тесто руками или раскатываем скалкой (толщиной примерно 3-4 мм). Выкладываем пласт на застланный пекарской бумагой противень.
Смазываем тонким слоем майонеза. Поверх выкладываем кружочки (брусочки) колбасы или сосисок, отступая от краев 1,5 см.
Сверху выкладываем нарезанный кружочками (полукругом) помидор.
Поверх обсыпаем тертым сыром, края загибаем на начинку.
Выпекаем 25-35 минут до румяной корочки.
Нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Пиццу на кефире готовила Валерия ЛИХАЧЕВА


Источник: http: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_38031


Volody24 gl
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Украинские паляницы с курицей,грибами и луком

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинские паляницы с курицей,грибами и луком

Такие аппетитные паляницы научила меня делать моя бабушка. Паляницы получаются ну очень вкусные. Тесто мягкое. Начинка сочная. Прекрасно подходят вместо хлеба, для пикников.

Надеюсь рецепт этих паляниц подойдёт вам по вкусу. Я не успеваю их приготовить, как тарелочки уже пустые. Начнём готовить паляницы!

 4979645_59a453e6ceabdf8ce5b5466340373983_455933_xxl (685x457, 243Kb)

отсюда

0_8dd0f_7cab7231_S.png
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Быстрый мясной пирог с грибами

Вторник, 21 Октября 2014 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый мясной пирог с грибами

Ингредиенты:

Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(если есть).
Соевый соус(гуда без него).

Приготовление:

1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния.

2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д.

3. Раскладываем тесто, как на картинке, "стригём".

4. Выкладываем мясо, грибы(сырые), лук кольцами(сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок.

5. Плетём косичку.

6. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 мин. при 180 гр.

Приятного аппетита!

1 (604x453, 278Kb)


2 (604x453, 241Kb)


3 (604x453, 242Kb)


4 (604x453, 226Kb)


5 (604x453, 216Kb)

Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Моя выпечка. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - супер сочный и очень вкусный рецепт

Вторник, 21 Октября 2014 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя выпечка. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - супер сочный и очень вкусный рецепт

Всех приветствую на страницах своего дневника. Хочу поделиться с вами рецептом яблочного пирога, ооочень вкусным, надеюсь, что фотографии хоть чуточку передали всю вкусноту с сочностью и ароматом яблочной выпечки. Ммммм... Обалденный рецепт, всем советую попробовать, тем более, что рецепт совсем недорогой, очень простой в приготовлении и самое главное, что его можно и к праздничному столу испечь. Пирог вкусный, как в горячем виде (мы не удержались и весь вчера слопали горячий, а сегодня снова испекла, на столько понравился), так и в холодном. Лично я сладости не очень люблю, могу съесть кусок торта и это максимум... Разные пирожные тоже редко ем, ну не люблю..., а от этого пирога я в полном восторге. Нежный, сочный, не приторный, с кислинкой, тесто во рту тает... Испеките, советую) Вчерашний вариант у меня немножко пригорел, а сегодня - самое то)

яблочный пирог1

И еще... Девочки) Этот пирог вывел меня из депрессии) Процесс приготовления отвлек, время выпекания заняло и разгорячило, а вкус доставил полное наслаждение. А потом еще похвала супруга, его причмокивание, восхищение и благодарность, и ла-ла-ла))) Испеките!

яблочный пирог2

Читать далее...
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Творожная запеканка "Как в детском саду"

Среда, 22 Октября 2014 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка "Как в детском саду"

xji9w86E1ok (604x403, 103Kb)

Очень нежная и вкуууусная.
Состав
500г творога,
1 яйцо,
3 ст ложки без верха сахара,
2 ст ложки манной крупы,
50г изюма,
1 ст ложка растительного масла,
Читать далее...
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Торты из печенья - 5 лучших рецептов

Среда, 22 Октября 2014 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты из печенья - 5 лучших рецептов


Торты из печенья - 5 лучших рецептов
 
Рецепт 1: Торт из печенья банановый
Описание:

Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.

Ингредиенты:

1 кг не соленого крекера;
4 крупных банана;
1 л сметаны;
0,5 кг сахара;
100 гр. шоколада.
Читать далее...
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

Царский яблочный пирог

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царский яблочный пирог

https://pp.vk.me/c540101/c619817/v619817088/19ba3/KdnGGcLlLZk.jpg

Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский!

Ингредиенты:

тесто:
●слив.масло 85 гр.
●яйцо 1 шт.
●сметана 1 ст.л.
●мука 1.5 стак.
●сахар 1/4 стак.
●разрыхлитель 3 ч.л.
●соль щепотка

начинка:
●яблоки 700 гр.
●слив. масло 1 ст.л. с горкой
●сахар 200 гр.
●корица по вкусу

заливка:

Читать далее...
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

ЛАЙФХАКЕРСКИЙ РЕЦЕПТ: ОЧЕНЬ БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 08:48 + в цитатник
liveinternet.ru/users/51237...341241555/

Лайфхакерский рецепт: Очень Быстрое Печенье


✔ 250 г размягченного маргарина;
✔ 300 г сметаны;
✔ 2,5 - 3 стакана муки;
✔ 0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц!
На полчаса в холодильник, потом раскатать, выдавить рюмкой круги, в сахар (кунжут, мак, тмин) и на противень. Выпекать около 15-20 мин при 180°C — до золотистой корочки.

[url]http://postila.ru/lifehacker/
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 08:48 + в цитатник
liveinternet.ru/users/51237...341241051/

Пирожки с капустой


тесто:
кефир любой жирности 250 мл.
раст. масло 125 мл.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 11 гр.
мука примерно 3 стакана (500 гр.)

начинка:
капуста пол кочана не большого
лук репчатый 1 шт.
яйцо варёное 3 шт.
соль

Кефир и подсолнечное масло подогреть,до тёплого состояния.Добавить соль,сахар.Затем дрожжи и просеянную муку.Муку добавлять порционно.Замесить тесто.Дать тесту подойти в тёплом месте.
Начинка.Капусту и лук нарезать,обжарить до готовности.Св
Рубрики:  кухня/выпечка

Метки:  

 Страницы: [11] 10 9 ..
.. 1